Deutsch
Tämä gluteeniton, vegaani leipä on rikas, kostea ja flavorful, mutta yksinkertainen tehdä ja jopa parempi syödä! Se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi tonneittain makeita ja suolaisia ruokia, kuten chilejä ja muhennoksia. Plus, tämä resepti on maidoton, munaton, vehnätön, ja voidaan tehdä hienostunut sokeri ilmaiseksi!
Flavorful Cornbread Ilman Munia
– Olemme virallisesti Syksy., Riippuen siitä, missä asut, pian puut kääntyvät kauniita sävyjä keltainen ja punainen, ihmiset niputtaa paksu huivit ja käsineet, kurpitsat ilmestyy välittömässä läheisyydessä, ja aloitamme nauttia terveellistä, lohdullista Pudota reseptejä, kuten tämä vegan maissileipää.
Okei, teknisesti, täällä tropiikissa, syyskuu/lokakuu tosin näyttää hieman erilainen kuin MEILLE, mutta se ei tarkoita, en voi saada henki kaikki asiat syksyinen. Maissileipää saa ympäri vuoden., Kuitenkin, kurpitsan sose ja lisäksi runsaasti lohduttavaa syksy/talvi ruokia, palvella sitä – olen virallisesti lasketa tätä minun ensimmäinen Lasku resepti kaudella.
Kun ajattelen cornbread, uskoisin, että se keräilyyn rikas kastikkeet lohdullista ruokia kuten chiliä ja keittoja. Puhumattakaan Etelätyylisistä aterioista ja ruokalajeista.
tämä kostea vegaaninen maissileipä on vielä pörröinen ja pehmeä, mutta ilman maitotuotteita tai munia., Ja vaikka perinteinen maissileipää voi olla hieman pehmeämpi ja hieman vähemmän mureneva, kun kokeilu, olen super tyytyväinen tekstuuri tämä gluteeniton laku. Se ei ole liian tiheä, cakey tai kuiva, ja on ihana maku.
Mikä On Cornbread?
vaikka tämän ruokalajin alkuperästä kiistellään, se näyttää tulevan Intiaanijuurilta.
resepti käyttää cornmeal (jäljempänä polenta joissakin maissa) luoda pörröinen, rikas, ja makeita ja suolaisia nopea leipä.,
Vaikka on olemassa useita lajikkeita cornbread, kuten paistettu ja paistettua, perinteinen resepti sisältää kananmunia, gluteenia, ja usein piimää, ja niin ei ole jotain, olen voinut nauttia jo vuosien ajan.
verrattuna, tämä vegaani maissi leipä resepti ei sisällä munia, maitotuotteita tai gluteenia, ja silti on pehmeä ja hieman makea maku etsin.,
Tämä erityisesti resepti on myös uunissa-paistetaan yksinkertaisuus ja – jos todella on kärsivällisyyttä odottaa sen jäähtyä uunista ennen kuin keveiden kanssa meijeri-free voita ja hengittämisen se – no, hyvä sinulle, koska se on jotain en onnistu johdonmukaisesti!
So, let ’ s get right into the recipe then.
Step-By-Step Ohjeet
Vaihe Yksi: Ensimmäinen, rasvaa 6 x 9 tuumaa (15 cm x 23 cm) tai 8 x 8 tuumaa (20 x 20 cm) pannulla (tai linja sen kanssa pergamentti paperi) ja kuumenna uuni 375F/190C.,
Vaihe Kaksi: isossa kulhossa gluteenittomat jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Sekoita lusikalla tai vispilällä.
Vaihe Kolme: Sitten eri kulhossa kasvipohjainen maito, etikka, kurpitsasose ja öljy ja sekoita. Niin, tämä yhdistetään kuivat aineet ja sekoita kunnes perusteellisesti yhdistettynä vispilä tai sähköinen käsi mikseri.
Vaihe neljä: maista taikina ja lisää halutessasi makeutusainetta. Kaada taikina valmiiseen vuokaan.
Vaihe Viisi: Paista noin 30 minuuttia., Tarkista sitten, että se on keitetty läpi työntämällä hammastikku keskelle vegaaninen maissileipä. Jos se tulee ulos puhtaana (murumainen on hieno, mutta ei märkä), niin se on valmis.
kaikki mitä on jäljellä, on antaa sen jäähtyä (jos sinulla on kärsivällisyyttä!), viipaloi ja nauti!
täydellinen ainesosien luettelo, aine mittauksia, ja ravitsemukselliset tietoa, lue resepti kortti alla.
Miten Palvella
Yksi parhaista asioita cornbread on, miten monipuolinen se on., Vaikka en voi lopettaa haaveilee käyttämällä sitä voit mop-kastike, tämä vegaani, gluteeniton laku voidaan tarjoilla myös makea täytettä. Tässä muutamia minun suosikki valinnat:
- Palvelemaan yksinkertaisesti kiinnitykset meijeri-free voita
- Vielä parempi, tarjoile hieman voita ja vaahterasiirappia herkullisia makeita ja suolaisia sekoitus
- hillot, hedelmähyytelöt, marmelaatit, säilyttää
- liitä cornbread joidenkin vanilja tai kurpitsa jäätelöä ja tihkusade siirappi
- Tarjoile paahdettu vaahtera/lasitettu hedelmiä ja kookos kermavaahtoa.,
Kun se tulee suolaisia vaihtoehtoja, minulla on pitkä luettelo ruokia, jotka palvelevat tätä vegaani maissi leipää, mukaan Lukien:
- Keitot: näin Meksikolaiset Pinto Papu Keitto, Vegaani Tortilla Keittoa, Kermainen Paahdettu Kukkakaali Keitto, tai tuplata maissi tämän Corn Chowder.
- Patoihin & Pataruoat: näin Helppoa Kasvis Muhennos, Sieni Bourguignon, unkarin Gulassi, Ratatouille tai Cheesy Riisi Ja Papu Pataruoka.,
- Ja muita klassisia ruokia, kuten Vegaani Chili, Lihapullia Ja Kastiketta, ja Vegaani Pot Pie.
- tarjoile sauteed-vihreiden ja paahdettujen kasvisten rinnalla myös.
ei ole pelkästään hienoa tarjoilla erilaisten ruokien rinnalla, vaan sitä voi käyttää myös niiden sisällä. Murenna esimerkiksi maissileipä täytteeksi tai päälle paistettu vuoka.
riippumatta siitä, miten palvelen sitä, huomaan hengittäväni sitä käytännössä sekunneissa ja meneväni enemmän!
Varastointi Ohjeet
Pidä kaikki tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon., Gluteenittomat herkut voivat valitettavasti kuivua hyvin nopeasti, jos niitä ei suljeta tiukasti, joten varmista, että käytät ilmatiivistä säiliötä.
tämä maidoton maissileipä on myös pakasteystävällinen. Jäädyttää, kääri se tiukasti pakastin-turvallinen muovikelmu ja laita se ilmatiiviiseen pussiin tai säiliöön jopa kaksi kuukautta.
tykkään viipaloida sen valmiiksi ja sijoittaa pergamenttipaperin palasia jokaisen siivun väliin, jotta voin popata vaikka kuinka paljon tarvitsen ulos yhdellä kertaa, helppo-peasy!,
Hyödyllinen Resepti Vinkkejä:
- Gluteeniton kaikkiin tarkoituksiin jauhoja: käytin 120 g valkoista riisiä jauhoja ja 40 g maissitärkkelystä. Gluteenittoman jauhoseoksen (1: 1) pitäisi olla hieno. Voit käyttää monitoimijauhoja tai spelttijauhoja, jos et ole gluteeniton. Voit joutua säätämään kasvipohjaisen maidon määrää riippuen jauhoista, joita käytät kuitenkin.
- makeutusaine: voit käyttää luomuruokosokeria, kookossokeria jne., tai erytritolia sokerittomaksi versioksi., En suosittele yrittää sub tämä nestemäinen makeutusaine, koska se vaikuttaa maku ja koostumus negatiivisesti.
- kasvipohjainen maito: suosittelen maitoa, joka on korkeampi rasvaa, kuten purkitettu kookosmaito tai kotitekoinen cashew – /manteli maitoa, koska se tekee mikrossa, kosteampaa. Jos käytät rasvatonta maitoa, jonka rasvapitoisuus on pienempi, suosittelen lisäämään kaksi-kolme ruokalusikallista öljyä.
- kurpitsasose: jos et ole kurpitsan fani, voisit käyttää 1/3 kupillista omenasosetta (vaikka tämä on makeampaa). Molemmat tekevät leivästä kostean ja toimivat myös kananmunan korvaajana.,
Muunnelmia:
- Voit kokeilla muita muna korvikkeita myös leivonnassa tämä kananmunaton maissileipää. Kukin vaihtoehto vaikuttaa lautasen eri tavalla, joten voit löytää täydellinen kosteuden ja rakenne. 6 rkl aquafabaa korvaa 2 kokonaista munaa ja toimii usein hyvin pörröisiin tuloksiin. Muuten vaihtoehdot ovat myös 2 pellavamunaa (2 rkl jauhettua pellavan siemeniä sekoitettuna 5 rkl vettä) tai 2 chia-munaa.
- tähän vegaaniseen maissileipään voisi lisätä tonneittain lisäaineistoa, jotta sen voisi muokata mieleisekseen., Taikinaan voit lisätä jauhelihaa / hienonnettua chiliä / jalapenoa, yrttejä, valkosipulia, skallioneja, vihreitä sipuleita, kokonaisia maissinjyviä, hienonnettuja paprikoita, parsakaalia, kollardivihanneksia ja muuta. Sen voi myös päällystää ohuilla viipaleilla jalapenoa, tomaattia tai vegaanijuustoa ennen paistamista.
- voit kokeilla sinisen maissijauhon käyttöä tässä reseptissä. En ole kokeillut, joten en voi taata tuloksia, mutta väri on hämmästyttävä.
- Tämä vegaani gluteeniton leipä voi olla leivottu leipä tin (paistoaika vaihtelee), arkki pannulla, tai jopa muffinssi tina tehdä vegaani cornbread muffinit., Jos teet muffineja, tarkista ne 20 minuutin kuluttua uunissa, paista lisää tarpeen mukaan.
Muut Vegaani lisukkeita
- SAKSAN PERUNA NYYTIT
- RAPEAKSI PANNULLA PAAHDETTUJA PERUNOITA
- VEGAANI HASH BROWNS
- RAPEITA UUNISSA PAISTETTUJA LOHKOPERUNOITA
- RAPEAA POLENTAA RANSKALAISET
- GLUTEENI-ILMAINEN PULLAT (SÄMPYLÄT)
- PAISTETTU VEGAANI sipulirenkaita
Jos annat tämä vegaani cornbread resepti kokeilla, haluaisin kommentoida ja resepti arvosana alla., Instagram Tai Facebook, älä unohda tag me uudelleen luomuksia @elavegan ja #elavegan-rakastan nähdä recreations.
Vegaaninen Laku
Instructions
-
Grease a 6 x 9 inches (15 cm x 23 cm) or 8 x 8 inches (20 x 20 cm) pan (or line it with parchment paper) and preheat oven to 375 degrees Fahrenheit (190 degrees Celsius).,
-
Yhdistää gluteeniton jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola kulhoon. Sekoita lusikalla tai vispilällä.
-
eri kulhoon, yhdistää kasvi-pohjainen, etikka, öljy ja soseuta kurpitsa. Kaada seos kuiviin aineksiin ja sekoita vispilällä, kunnes se on yhdistetty. Voit käyttää myös sähköistä käsisekoitinta.
-
Maku taikina ja lisää makeutusaine, jos haluat sen makeampi., Kaada taikina valmiiseen vuokaan.
-
Paista noin 30 minuuttia. Suosittelen lisäämään hammastikun keskelle maissileipää. Jos se tulee ulos puhtaana (mureneva on hieno, mutta ei märkä) se on valmis.
-
Anna jäähtyä, viipaloi ja nauti!
Huomautuksia
- gluteenittomia jauhoja: käytin 120 g valkoista riisiä jauhoja ja 40 g maissitärkkelystä. Gluteenittoman jauhoseoksen (1: 1) pitäisi olla hieno., Voit myös käyttää monitoimijauhoja tai spelttijauhoja, jos et ole gluteeniton. Kasvipohjaisen maidon määrää voi joutua säätämään sen mukaan, mitä jauhoja käyttää.
- makeutusaine: sokerittomassa versiossa voi käyttää luomuruokosokeria, kookossokeria jne.
- kasvipohjainen maito: suosittelen maitoa, joka on korkeampi rasvaa, kuten purkitettu kookosmaito tai kotitekoinen cashew – /manteli maitoa, koska se tekee mikrossa, kosteampaa. Jos käytät rasvatonta maitoa, jossa on hyvin vähän rasvaa, suosittelen lisäämään lisäksi 2-3 ruokalusikallista öljyä.,
- kurpitsasose: jos et ole kurpitsan fani, käytä vain 1/3 kupillista omenasosetta. Lue reseptivinkit blogikirjoituksesta muista kananmunan korvaajasuosituksista.
- säilytä tähteitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan. Voit myös jäädyttää sen jopa 2 kuukautta.
- katso askel askeleelta kuvat blogikirjoituksesta.,
Ravitsemus tieto on arvio, ja se on laskettu automaattisesti
Jos käytät Pinterest, rohkeasti pin seuraava kuva:
