Jos olet uusi sisäuima-puutarhanhoito tai haluavat lisätä tuoretta makua reseptit ympäri vuoden kasvaa yrttejä sisätiloissa konteissa on suuri hanke puuttua. Annetaan oikeat olosuhteet – paljon auringonpaistetta, hyvä kasvaa alustan, ja riittävä kosteus – yrtit kasvavat hyvin sisätiloissa, joka tarjoaa bounty korjattavissa lehtineen.
basilika on hyvä yrtti aluksi. Se on useimmin viljelty yrtti, koska sen helposti kasvava luonne ja runsas kulinaarisia käyttötarkoituksia.
basilikalla on keskeinen rooli italialaisessa ruoanlaitossa., Se yhdistetään usein tomaatit – luulen, mozzarellasalaatti, bruschetta, tai marinara – ja käytetään monissa pastaruokia. Oman kasvattaminen tarjoaa keittiössäsi tuoretta tarjontaa vuodenajasta riippumatta; ylimääräiset säilykkeet poikkeuksellisen hyvin öljyssä tai pakastamalla.
seuraavat tiedot auttavat sinua aloittamaan basilikan kasvatuksen sisätiloissa!
Parhaat kasvuolosuhteet basil
Kotoisin trooppisilla alueilla Intiassa, basilika mieluummin aurinkoinen, lämmin olosuhteet., Tarjota oikea määrä auringonvaloa ja oikea lämpötila edistää vahvaa, tervettä kasvua kasveja ja parhaan makuista lehtineen.
Perus kasvit luonnollisesti kasvavat hyvin ulkona, kun istutetaan myöhään keväällä, menestyä aikana kuuma kesä olosuhteissa. Kun lämpötila laskee syksyllä ja päivän pituudet alkavat lyhentyä, kasvaa ja pysähtyy tulee talvi. Kasvien kasvattamiseksi sisätiloissa on tärkeää matkia kesäaikaan liittyviä olosuhteita. Anna kasveille runsaasti auringonvaloa – täydentäen tarvittaessa kasvatusvaloja – ja pidä ne lämpimässä paikassa.,
Kevyt vaatimukset
Ulkopuolella, basilika kasvit rakastavat täyden sun paikoissa; kun kasvaa sisätiloissa he mieluummin 6 tuntia auringonvaloa päivässä, vähintään. Kun valitset kodin sinulle basilikakasvit kiinni etelään tai länteen päin ikkunat sisällä talosi parhaan auringolle altistumisen.
etelään päin olevat ikkunat tarjoavat eniten auringonvaloa kodeissa, ja valo virtaa niiden läpi koko päivän. Länteen päin olevat ikkunat saavat pitkän suoran auringonvalon jakson, mutta usein ne jäävät paitsi päivän kuumimmasta, voimakkaimmasta osasta, mikä tekee niistä loistavan vaihtoehdon.,
Jos kotona ei ole tarpeeksi suora auringonvalo teidän basilika kasveja, ostaa yksinkertainen kasvava valo täydentää luonnollista auringonvaloa. Riittävä auringonvalo on tarpeen ajaa fotosynteesi – prosessi muuntaa hiilidioksidia ja vettä sokeria kasvit käytetään elintarvikkeiden (3).
lämpötilavaatimukset
Basilikakasvit ovat hyvin herkkiä kylmille lämpötiloille. He viihtyvät ehtoja välillä 72-85 °F. talvikuukausina pitää ne pois vetoisista ikkunoista tai usein avata ovia, jotka päästävät sisään kylmää ilmaa.,
Tutkimus osoittaa, 106 prosentin kasvu tuorepaino ja merkittävä kasvu maku basilika kasveja kasvatettiin 28°C: ssa verrattuna kasvanut 18°C (2).
toimitukset basilikan kasvattamiseen sisätiloissa
muutamalla perustarvikkeella on helppo aloittaa basilikakasvien viljely. Tarvikkeet ovat samanlaisia täysikokoisten kasvien tai mikrogreenien kasvattamiseen paria poikkeusta lukuun ottamatta.
Astiat
Valitse joko savi (joko lasitettu tai lasittamaton) tai muovia ruukut perustuu mieltymystesi ja tyyli kasvaa täysikokoinen basilika kasveja., Jos yhden kasvin kasvattaminen riittää, 8-tuumainen ruukku riittää; 3 kasvia voidaan kasvattaa yhdessä 12-tuumaisessa astiassa. Valitse matalat, leveät astiat mikrogreenien kasvattamiseen.
lisää oikean potin valitsemisesta tutustu koko potin valintaoppaaseen.
kasvualustat
kaupalliset ruukkuseokset ja kookos-kookos tekevät molemmat erinomaisia substraatteja joko kasvien tai mikrogreenien kasvattamiseen. Toisin kuin nimensä, valamisen maaperän sisällä maaperän, mutta ovat sekoitus turvetta tai kookos kookos, mänty kuori, perliitti ja vermikuliitti.,
kookos Kookos on uusiutuva materiaali valmistettu ruskea ja valkoinen kuituja välillä kuori ja ulompi pinnoite kookos siemen. Molemmat mediat ovat kevyitä, ja niillä on erinomainen kosteudenpidätys.
oppia lisää paras maalajit ja kasvava media lue post kasvava media.
Kasvit ja siemenet
Basil voidaan aloittaa siemenistä joko käyttötarkoitukseen tai lisätyistä kautta kasvi pistokkaat, jos olet yhä täynnä kasveja.
lisävalaistus
kasvit tarvitsevat sisätiloissa kasvatettaessa suuren määrän auringonvaloa, jotta voidaan nähdä mahdollisimman suuri kasvu ja sato., Usein sisätiloissa voi tarjota täyden-sun ehtoja samanlainen kasvava ulkopuolella; tässä tapauksessa, kasvit olisi täydennettävä valo kautta kasvaa valot.
Basil reagoi hyvin joko loisteputki-tai korkean intensiteetin vastuuvapauden (HID) kasvaa valot. Yksinkertaisia asetelmia voi ostaa netistä tai paikallisesta puutarhakeskuksesta.
Istutus Ohjeet
ohjeet istutus basilikaa vaihtelee hieman riippuen menetelmä ja haluttu lopputulos., Kuten aiemmin mainittiin, täysikokoisia kasveja voidaan kasvattaa siemen-tai runkopistokkaiden avulla; mikrogreenit vaativat siementen istuttamista.
Alkaa täysikokoinen kasveista
Kasvava basilika joko siemeniä tai runkopistokkaiden ovat molemmat yksinkertaisia menetelmiä, joilla suuri ero on hinta: siemenet on ostettu, kun varsi pistokkaat ovat ilmaisia, jos sinulla on mahdollisuus saada terveitä kasveja.
Alkaen basilikaa siemenistä seuraa perus istutus menetelmiä:
- Täytä säiliö(s) pre-kostutetaan kasvava media valinta.
- ripottele pinnalle pieni määrä siemeniä., Niitä ei tarvitse peittää, valo auttaa itämistä.
- Aseta säiliö(t) alueella, jossa ympäristön lämpötila on vähintään 70℉.
- pidä maa kosteana, mutta ei kylläisenä. Liika vesi työnsi ilmaa juurivyöhykkeen kasvavista väliaineista aiheuttaen hapenpuutteita.
- ohuet kasvit, kun ne kohoavat parin sentin mittaisiksi. Pidä yksi, komein kasvi 8 tuuman säiliölle. Pidä kolme parhaiten näköinen taimet 12 tuuman säiliöväli niitä niin kaukana toisistaan kuin mahdollista., Tuoremarkkina-basilikalla osoitettiin olevan suurimmat sadot, kun kasvit ovat 20 cm (~8 tuumaa) välein (1).
aloita basilika kasveja runkopistokkaiden seuraa näitä ohjeita:
- Ota 4 tuuman varsi leikkaus oikea alla solmu ja poista kaikki lehdet pohjasta 2 tuumaa varren.
- Aseta leikkaus varren päähän lasi tai purkki vettä, jolloin se kasvaa, kunnes hiljattain luotu juuret ovat pari tuumaa pitkä.
- Täytä säiliö(T) valmiiksi kostutetulla kasvualustalla.,
- istuta uudelleen juurtuneet pistokkaat huolellisesti alustaan, 1 leikkaus 8-tuumaista ruukkua kohti ja 3 12-tuumaista säiliötä kohti.
Alkaen basil kuin microgreen:
- Täytä matala astia(s) pre-kostutetaan kasvava media valinta.
- ripottele basilikan siemeniä vapauttavasti alustan päälle, niitä ei tarvitse peittää.
- Aseta säiliö, jossa kasvava media voi pysyä kosteana ja lämpimänä.
- sato, kun ensimmäiset todelliset lehdet ovat auki ja kasvit 1-2 tuumaa korkeita. Tämä tapahtuu noin 2-3 viikossa.,
Kasvava Vinkkejä
Basil microgreens vaativat hyvin vähän hoitoa muuta kuin istutus siemenet ja pitää kasvualusta kosteana, kunnes versot ovat korjattavissa. Täysikokoiset kasvit ovat myös vähän huollettavia, mutta niiden pidempi elinikä vaatii enemmän huolellisuutta seuraavilla vinkeillä.
- vesiastiat, kun maa on kuivunut kosketukseen. Basilika on kotoisin trooppisilta alueilta, mutta se ei voi istua tyydyttyneissä kasvualustoissa.
- vältä veden saamista lehtien päälle kasveja kastellessa. Kastele maa suoraan, jos mahdollista.,
- Lannoittaa kasveja 4-6 viikon välein käyttäen vesiliukoinen lannoite puoli voimaa – ei tarvitse lannoittaa microgreens. Konttikasvit hyödyntävät kaikki ravinteet kasvualustassa nopeasti, erityisesti nopeasti kasvavat yrtit, joten kasvuun tarvittavia ravintoaineita on täydennettävä.
luumu basilika täällä, juuri nyökkäyksen tai lehtijoukon yläpuolella.
Korjuu ja säilöntä basil
Basil kasvit reagoi hyvin usein korjuu; säännöllisesti poistamalla lehdet teidän kasveja laukaisee uutta kasvua, kannustaa täynnä, tuuhea kasveja.,
basilikan korjuu on suoraviivaista, kuten monilla muillakin sisätiloissa kasvatetuilla yrteillä.
- Harvest in the morning if possible.
- käyttämällä puhtaita, teräviä saksia tai jopa kynsiäsi, nipistele tai katkaise varret suoraan sen solmun yläpuolelle, josta pari lehteä on peräisin. Älä jätä varren tynkää kasviin.
- Säännöllisesti hyppysellinen pois haara vinkkejä kannustaa kasvi kasvaa ulospäin sijasta ylöspäin täydellisempää muotoa.
- jos kasvit ovat umpeenkasvaneita, satoa voi tehdä ankarammin., Alkaen ylhäältä kasvin aloittaa sadonkorjuun varret, varmista poistaa enintään ⅔ kasvin milloin tahansa.
- parhaan maun mukaan korjaa basilikanlehdet ennen kuin kasvit kukkivat. Jos ne tekevät kukka, poista kukat ja odota sadonkorjuuta pari päivää.
sadonkorjuun jälkeen voit valita tuoreen basilikasi käytön tai voit säilyttää sen kuivaamalla, jäädyttämällä sen tai säilyttämällä sen öljyssä.
kuivaus
basilikan Kuivaaminen voidaan tehdä joko ruokadehydraattorissa tai ilmakuivauksella. Kun lehdet on kuivattu, ne on murskattava ja säilytettävä ilmatiiviissä astiassa käyttöä varten.,
- kuivattaa se kuivatusaineessa, aseta pestyt lehdet yhdeksi kerrokseksi ruoan kuivatusastioille. Kuivaa suositellussa lämpötilassa, kunnes lehdet ovat rapeita.
- sitoo ilmakuivaksi 6-tuumaisen pitkän varren kasaan kasan luomiseksi. Iske pieneen paperipussiin reikiä ja aseta nippu pussin sisälle; pussi nappaa kaikki irti putoavat lehdet. Ripustaa pussin hämärästi valoa tai pimeässä huoneessa, jossa lämpötila on lämmin ja kosteus on alhainen.
Tutustu koko ohjeeseemme yrttien kuivaamisesta.,
Jäätävää
Jäädytetty basilika käytetään reseptejä samalla tavalla kuin tuore, vaikka jäädyttäminen se aiheuttaa sen kutistua hieman, joten pienempi määrä pitäisi olla lisätty resepti.
- Poistaa koko lehdet varret, ja valkaista kaksi sekuntia, heti asettamalla lehdet jäähauteessa jälkeenpäin. Kuivaa kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä astiassa tai pakastepussissa erottaen kerrokset vahapaperilla.
Säilyttää öljyn
Säilyttää öljy on hyvä vaihtoehto lisätä pieni ripaus basilika maku ruokia ilman vastustamaton muita makuja.,
- Paikka kuorittua basil lehdet tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, lisätään 1 2 kuppia oliiviöljyä ja ½ tl kosher suolaa kunkin cup basilika.
- pulssi kunnes sekoittuu.
- siivilöi seos tai jätä se sellaisenaan vahvemman maun vuoksi.
käytä välittömästi, säilytä jääkaapissa lasiastiassa jopa viikon ajan tai jäädytä jääkuutiotarjottimissa.
Johtopäätös
Yksi yleisimmin kasvanut yrtit, basilika on tunnettu sen rooli tomaatti-pohjainen reseptejä ja pastaruokia., Koska syntyperäinen kasvi trooppisilla alueilla Intiassa, basilika on alhainen toleranssi kylmässä ja helppo kasvaa luonto tekee se suuri kasvi kasvaa sisätiloissa tarjoaa ympäristön olosuhteet ovat lämmin ja aurinkoinen. Tarpeistasi riippuen basilikaa voidaan kasvattaa täysikokoisina kasveina tai mikrogreeneinä.
