toimittajan huomautus: Päivitetty 30.11.20
Koska avokado nälkä on saavuttanut feverpitch mittasuhteet maailmanlaajuisesti, pisprompting eodes avokado käsi vammoja, omistettu avokado ravintoloita, ja lopulta avokado puute – olisi luullut, että emme ehkä tiedä, kaikki on tietää kermainen vihreä hedelmä.
ainakaan avokadon kypsyyden, viipaloinnin ja ruoanlaiton testaaminen ei ole enää mysteeri., Mutta voimmeko oikeastaan aina nimetä erilaisia avokado, joka meillä on muussaamiseen päälle paahtoleipää, fanning osaksi avokado nousi tai kerrostamalla noin beef patty vuonna #avocadoburgerbun? Luultavasti ei.
kaikkia avokadoja ei luotu yhtä paljon. Avokadoja on itse asiassa kolmea päätyyppiä: meksikolaista, Guatemalalaista ja Länsi-intialaista, joiden avokadoja esiintyy yleisimmin ympäri maailmaa, ovat Fuerte ja Hass.
Onneksi törmäsimme tämä kätevä infographic alla, että kuvat vaikuttava 50 plus viimeisin tunnettu avokado lajikkeita ympäri maailmaa., mukaan lukien viisi Kokin suosikkia, jotka antavat meille ikkunan avokadotyyppien maailmaan.
Katso, montako tunnistat kokoonpanossa?,eardsley
Avokado tyypit: useimmat kaupalliset
infographic alla antaa paremman kuvan niille, 15 avokado tyypit helposti löydettävissä kaupallisesti:
Tässä on lähemmin joitakin yleisempiä avokado lajikkeita, jotka ovat todennäköisesti päätyä meidän keittiöt:
Pekonia Avokado
Kuva: ⒸPikseliä
nimi, joka saattaa olla liian hyvä ollakseen totta joillekin, pekonia avokado on Kalifornialainen alkuperältään yhtenäinen soikea muoto ja vihreä iho., Keskikokoiset ne ovat yleensä saatavilla syksystä kevääseen ja niiden maku on herkempi kuin joidenkin muiden lajikkeiden.
Fuerte Avokado
fuerte avokado vie ominaisuus pitkänomainen muoto ja on viljelty pääasiassa koko Meksikossa ja Keski-Amerikassa, vaikka sen alkuperä on hybridi (puoli välillä Mexico ja Guatemala). Se on yksi rakastetuimmista kaikista avokadolajikkeista, ehkä helpottaa ihon irrottamista lihasta. Vielä muutama vuosi sitten se oli Yhdysvaltain suosituin avokado.
kuva: www.,ingegnoli.se,
Hass Avokado
Hass avokado on ehkä yksi kuuluisimmista avokado tyypit ja monien mielestä olla paras. Maku on melko voimakas ja liha on hyvin kermainen, täydellinen guacamole.
Vasta 1930-luvulla, Fuerte oli tunnetuin lajike YHDYSVALLOISSA, kunnes Rudolf Hass, vihreä sormeili postinkantaja, istutettu joitakin avokado siemenet pieni istutus. Tämän jälkeen Hass patentoi valitsemansa Puun, ja myöhemmin selvisi, että se oli lajike, joka tuli Guatemalasta. Mitat ovat vain hieman pienemmät., Israel on myös suuri tuottaja laadukkaita hass ja viime vuosina laajentanut tuotantoaan vastaamaan kasvavaan kysyntään, erityisesti Euroopasta.
Kuva: Flickr / Olle Svensson
Ettinger Avokado
Toinen laajalti viljelty avokado Israelissa on Ettinger avokado, kiiltävä, vihreä avokado hieno iho. Ne ovat keskikokoisia / suuria kooltaan ja erityisen pehmeitä, täydellisiä Smoothieihin ja sekoitettuihin resepteihin. Lihalla on taipumus kellastua varsinkin silloin, kun se on hyvin kypsää.
kuva: Screen video / Growquest
