Joten sinulla jo on grilli valmis ja haluat hyödyntää se vihdoin ja järjestää juhlat, Hosting puolue on erilainen kuin mikään muu tehtävä. Sinun täytyy huolehtia kirjaimellisesti kaikesta valitsemalla sopiva paikka järjestää ruokaa, jotta vieraat nauttivat ajastaan. Mutta kun se tulee hosting osapuolten, onko kotona tai ulkona, jopa maustetaan järjestäjät vaikea selvittää, kuinka paljon lihaa ruokaa per henkilö., jos et ole jo grilli tarkista tämä arvostelu paras pelletti grillin alle 500$,
Jos löydät itsesi tässä dilemma, niin tämä opas on laadittu sinulle. Jälkeen käydään läpi tämän artikkelin, sinun tulee olla hyvä paikka päättää itse, miten paljon lihaa per henkilö pitäisi kokata vieraille.
miksi vaivautua Lihamittaukseen puolueille?
kun suunnittelet jotain, sinun on oltava täysin selvillä siitä, miksi teet sitä, mitä teet. Tässä tapauksessa, miksi olet suunnitellut määrä lihaa per henkilö?, Jos sinulla on jo vastaukset, voit jättää tämän osion väliin. Lyhyt lukukaan ei haittaa.
Kun hosting puolue, se on sinun vastuullasi huolehtia oman osallistujat ja varmistaa heidän tyytyväisyytensä. Tämä on erityisen totta, jos se on muodollinen osapuoli, jossa kaikki osallistujat ovat läheisiä ystäviä tai perheenjäseniä. Tämä voi olla bisnesjuhla tai hääjuhla. Siinä tapauksessa lihan loppuminen keskeltä olisi viimeinen asia, mitä haluaisit. Lihan välitön järjestely voi olla kova ja kallis., Siksi kypsentämäsi lihan määrän asianmukainen mittaaminen on tärkeää.
toiseksi, vaikka sopiva määrä lihaa kannattaa paistaa parhaassa grillissä, määrää ei kannata ylittää valtavilla marginaaleilla. Tämä johtaisi tuhlaukseen ja lopulta kasvattaisi budjettia. Moraalisena vastuuna kannattaa pitää ruokahävikki mahdollisimman pienenä.
Tekijöitä, Harkitsemaan
Kun mietitään tarkkaa vastausta, kuinka paljon lihaa per henkilö, sinun täytyy kokki oman puolueen ei ehkä ole mahdollista, saada niin lähellä sitä kuin mahdollista varmasti on., Kun suunnittelet lihanvalmistusta juhliin, on muutamia tärkeitä tekijöitä, jotka sinun on pidettävä mielessä. Tämä ohjaa sinua läpi koko järjestelyprosessin ja pitää tiimisi jäsenet järjestetty. Nämä tekijät ovat:
Ihmisten Määrä
ensimmäinen tekijä, joka vaikuttaa suoraan lihan määrä kokki on joukko ihmisiä, jotka osallistuvat oman puolueen. Tämä on peruskysymys, jonka tapahtumajärjestäjä sinulta kysyy. Mitä suurempi määrä ihmisiä, sitä enemmän lihaa kypsennät., Mitä vähemmän vieraita, sitä vähemmän lihaa.
Niin, se on tärkeää, että olet tarkka määrä pyytää olet lähettänyt, ja ihmisten määrä odotat osallistua. Huomioi myös, ovatko he kaikki aikuisia tai lapsia myös mukana. Tämä auttaa myös suunnittelussa.
Rooli Lihaa
Kun järjestää juhlat tai tapahtuma, rooli liha on menossa pelata on tärkeä tekijä harkita. Kun sanotaan ”rooli”, on liha tulee olemaan pääruoka, lisuke, alkupala, tai osa salaattia., Tämä määrittää pitkälti sen, kuinka paljon lihaa sinun täytyy ostaa puolueelle. Tässä ovat mahdolliset skenaariot:
- liha pääruokana. Kun liha on pääruoka, se tarjoillaan kaikille ihmisille suuremmassa määrin. Kun paistat pihviä, paistia, possua tai kanaa, niin liha on usein pääruoka, joka pitää lautasella. Tällöin suositellaan ½ kiloa lihaa henkilöä kohden.
- liha lisukkeena. Kun liha on lisukkeena, niin sitä kypsennetään huomattavasti vähemmän., Kun liha on osa toista ruokalajia, kuten pastaa, currya, voileipää, niin sitä voidaan kutsua lisukkeeksi. Lisukkeeksi lasketaan myös liha-alkuruoat, sillä niitä tarjoillaan vähemmän. Tällöin suositellaan määrä ¼ kiloa.
Tyyppi Liha
Liha on peräisin eläimistä, ja siellä on erilaisia eläimiä. Näin ollen on olemassa erilaisia lihatyyppejä, eikä kaikkia lihoja luoda yhtä paljon., Minkälaisen lihan valitset sisällyttämään ruokalistaasi, auttaa sinua määrittämään, kuinka paljon lihaa sinun täytyy kokata jokaiselle henkilölle. Karkeasti ottaen kaikki supermarketista löytyvä liha voidaan luokitella kolmeen luokkaan. Kolme luokat ovat:
- Lihaa
- Valkoinen Liha
- Mereneläviä
Punainen liha on liha peräisin karjan ja on punainen väri, kun hankitaan. Tähän kuuluvat naudanliha, sianliha jne. Valkoinen liha on saadessaan väriltään valkoista ja viittaa siipikarjan tapaan kanaan ja kalkkunaan. Merenelävät ovat peräisin vesieläimistä, kuten kaloista ja ravuista.,
selvittää, miten grilli liha oikealla tavalla
Päivä
Vaikka ei ehkä yhtä tärkeä kuin edelliset kolme tekijää, mutta on silti hyvä ottaa huomioon. Vuorokaudenaika auttaa sinua määrittämään paistettavan lihan määrän. Pääsääntöisesti, jos se on lounasjuhlat, sinun pitäisi kokata enemmän lihaa.
Jos kyseessä on illalliskutsu, silloin kannattaa kokata suhteellisesti vähemmän lihaa. Tämä johtuu siitä, että ihmisillä on tapana syödä vähemmän yöaikaan ja vähän enemmän iltapäivisin. Valmistautukaa siis sen mukaisesti.
kuinka paljon lihaa per henkilö pitäisi keittää?,
Nyt sinulla on parempi käsitys siitä, miten paljon lihaa per henkilö, on aika suunnitella lihaa. Käytä tätä ohjetta lähentämiseen eikä absoluuttiseen määrään.
Suunnitelma Valikon Ensimmäinen
Ennen kuin lähdet ulos ostaa lihaa, se on välttämätöntä, että voit valmistautua valikon ensin. Tämä pitäisi yksityiskohtaisesti kaikki, että haluat sisällyttää elintarvikkeiden kohteita ja budjetti olet asettanut. Mikä on toiminut ensisijainen ruokalaji, mikä on toissijainen ruokalaji, mitä tarjotaan aperitiiviksi tai jälkiruoka?, Valitse sitten paikat, joissa liha menee sisään. Kuten edellä mainittiin, tämä vaikuttaa suoraan lihan määrään, jonka ostat. Ota kynä ja paperia ja ala kirjoittaa ylös. Myös, kirjoita erityisesti liha(s) sinun tulee myös teidän menu ja mikä ruokalaji niitä käytetään. Sen jälkeen käytä alla opas ostamalla lihan määrä markkinoilta:
Kuinka Paljon Pihviä Per Henkilö?
Pihvi on yleensä ensimmäinen-valinta lihaa, erityisesti ulkokäyttöön tapahtumia ja kokoontumisia., Niin hankala kuin se on ruoanlaittoon ja pukeutumiseen, se on yhtä hankalaa, kun se tulee saada oikea määrä. Jos pihvi kuuluu pääruokaasi, kannattaa tähdätä noin 8 unssia per henkilö. Tämä voi vaihdella sen mukaan, millaisen pihvin valmistat ja mihin aikaan päivästä. Jos tarjoat pihviä lisukkeena tai alkupalana, mene sitten 3-4 unssia per henkilö, jos ei lisää. Leikkaukseen, joka koostuu 70% luupihvistä, tähtää annoskokoon noin 16-17 unssia. Jos se on luuton pihvi, niin 14 unssia olisi varma veto.
sianlihaa per henkilö?,
Veti sianlihaa, varsinkin pulled pork, on aina suosikki joukossa monia järjestäjät juhlia ja tapahtumia. Jos sianliha on ykkösvalintasi lihaa ja haluat sisällyttää sen ruokalistaasi pääruokana, tarvitset noin 6 unssia sianlihaa henkilöä kohden. Keittämisen jälkeen saat noin 35-50 prosenttia raakamäärästä. Lue lisää sianlihasta
joten sinulle jää 2-3 unssin annoskoko henkeä kohden, mikä riittää. Määrää voi kuitenkin lisätä hieman, jos haluaa olla turvallisella puolella., Jos possulla on pienempi rooli, niin 4 unssia pitäisi olla ihanteellinen määrä.
kanaa per henkilö?
Kana on toinen suosittu lihaa löytää itseään eniten juhlia ja tapahtumia. Jos kana on ensisijainen liha, sitten mennä 4-5 unssia per henkilö. Mutta tämä vaihtelee suuresti valitsemistasi broilerinlihapaloista riippuen. 10 unssia kypsentämätöntä kanaa tuottaa noin 6 unssia keittämisen jälkeen. Luuttomat osat tuottavat noin 5-6 unssia. Kanansiivet antavat noin 4-5 unssia., Tuotto riippuu myös siitä, onko olet paahtaminen, hauduttaminen, tai ruoanlaittoon uunissa. Jos kana tarjoillaan lisukkeena tai alkupalana, niin 1,5 palaa per henkilö riittää.
merenelävät per henkilö?
Vaikka mereneläviä ei ole niin suosittu osapuolille kuin jotkut muut lihaa, kuten se, voi asettaa oman puolueen toisistaan. Mereneläviä tarjoillaan lähinnä teemajuhlissa. Merenelävien määrän saaminen henkilöä kohden voi olla hankalaa. Mutta hyvä valikoima on 6-8 unssia henkeä kohden sekä kalafileelle että kalalle., Jos pan-pukeutunut kala on ajatus, sitten sinun täytyy ostaa ainakin 10 12 unssia, koska useimmat osat poistetaan kala, kun se on järjestetty.
fileiden osalta sen pitäisi olla 2 ja enintään 3 filettä henkeä kohti, mikä tarkoittaa 10-15 unssia raakaa kalaa henkeä kohti. Rapuilla, katkaravuilla ja äyriäisillä on erilaiset mitat.
lammas per henkilö?
Lamb arvio on erilainen kuin muut tyyppisiä lihaa. Tämä johtuu siitä, että määrä saat ruoanvalmistuksen jälkeen riippuu valinnasta leikata., Saat noin 5 unssia lampaanlihaa 11 unssista raakoja kyljyksiä. Saat noin samat unssit 8 unssia raakaa karitsan jalka kappaletta. Jos se on luullinen karitsan jalka, niin se tuottaa alle 5 unssia.
yleensä juhliin tarvitaan noin 8 unssia lampaanlihaa henkilöä kohden. Tämä on pääruoaksi. Todennäköisesti et suunnittele lammasta alkupalaksi. Mutta jos näin on, niin 3-4 unssia per henkilö olisi ihanteellinen.
Turkki per henkilö?,
Kalkkuna ja kana jakaa paljon yhtäläisyyksiä, lukuun ottamatta sitä, että se ei koskaan toimi yksin. Liha turkki on ajautunut sivuilla, kuten pukeutuminen, tai kastikkeet. Joten, tarvitset paljon vähemmän verrattuna muihin lihoihin. Reseptin perusteella ostat noin 1-2 kiloa per henkilö.
koska raaka kalkkuna tuottaa 50% alkuperäisestä koosta, joten osta 4 unssia kalkkunanlihaa per henkilö. Kalkkuna menee hyvin tähteiden kanssa, jolloin riittää 1,5 kiloa kalkkunanlihaa per henkilö.,
lihan ohella todennäköisesti suunnittelet myös muita raaka-aineita ja reseptejä. Mutta jos liha tulee olemaan ensisijainen tarjouksesi juhlissa, niin pidä muut minimissä. Yritä valmistautua paikan päällä saada paras ja tuorein tulos. Mitä tahansa ja kuitenkin ruoanlaitto mekanismi valitset, varmista tasapaino aliannostelu ja ylitarjoilu.,
- Noin
- Uusimmat Viestit
Noam
Uusimmat viestit Noam (katso kaikki)
- Yksin Liesi Grilli Arvostelu 2021 – Kaikki Sinun Pitäisi Tietää – 4. tammikuuta 2021
- Paras Pellet Grillit Alle 500$ – Katsaus 2021 – tammikuu 2, 2021
- Weber Q 1200 Arvostelu 2021 – koolla ei Ole Väliä! – 2. tammikuuta 2021
