Kevyt ja pörröinen alhainen carb lettuja, jotka ovat gluteenittomia ja niin helppo tehdä. Nämä manteli tuorejuusto Keto pannukakkuja ovat kaikkein suosittu aamiainen resepti, sokeriton, Lontoolainen – super terveellinen sokeri ilmainen aamiainen valinta.
Me kaikki haluamme pannukakkuja tässä talossa, ja nämä gluteeniton ihmeitä ovat minun kaikkien aikojen suosikki. Mieheni ja minä olemme keto-dieetillä, mutta lapseni eivät., Olen niin iloinen, että me kaikki rakastamme tätä reseptiä. Se on viikonloppuherkkumme!
tuorejuustopannukakkuista on olemassa monia herkullisia variaatioita. Joissakin keto-resepteissä on vain kananmunia ja tuorejuustoa, joka toimii hyvin, mutta maistuu hieman eggyn puolelta.
muut vähähiilihydraattiset reseptit lisätään mantelimaitoon, kermaan tai jopa majoneesiin. Että jauhot vaihtelevat kookos jauhot, manteli jauhot (tai sekoitus molempia) enemmän epätavallinen jauhot, kuten lupiinia, seesaminsiemeniä tai pellava.
olen todennäköisesti kokeillut kaikkia ihmisen tuntemia vähähiilihydraattisia pannukakkuversioita. Ja voin rehellisesti sanoa … ,
tämä on herkullisin keto-pannukakkuresepti, jonka ikinä teet!
MIKSI manteli jauhot?
hienot mantelijauhot ovat mainio vaihtoehto vehnäjauhoille. Se tarkoittaa, että letut ovat ravinnetiheitä ja täyttäviä ja niissä on edelleen ”todellisten” lettujen rakenne.
tutkimus osoittaa, että mantelijauholla tehdyt vähähiilihydraattiset pannukakut antavat sinulle tasaista energiansaantia eivätkä lähetä sinulle verensokeria taivaisiin. Lue lisää mantelijauhon hyödyistä täältä.
käyttämäni mantelijauho on extra-fine ja rasva-pelkistetty., Se tekee pannukakuista kevyitä ja pörröisiä. Luulin, että ne maistuivat ihan vehnäpannukakkuilta! Silti myös tavalliset, rasvattomat mantelijauhot toimivat hyvin.
nämä keto-pannukakut eivät ole vain herkullisia. He ovat myös erittäin nopeita kasaamaan. Voit melkein tehdä sen, kun odotat kattilan kiehuvan. Ja sitten nauttia rauhassa keto aamiainen!
Miten tehdä keto pannukakkuja – askel askeleelta:
1.) Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, käytä vain palloviisseliä.
asiantuntija top tips
suosittelen pitämään letut pienellä puolella, jotta ne eivät hajoa. Miksi? Mantelijauholetut ovat tavallisia lettuja herkempiä. Tämä johtuu siitä, että ne eivät sisällä gluteenia. Halkaisijaltaan 10-12 cm on paras.
keskilämpö toimii parhaiten. Jos Kuumenna pannulla liikaa vähähiilihydraattisia lettuja palaa., Voit käyttää voita paistamiseen, vaihtoehtoisesti myös kookos-tai avokadoöljy toimii. Odota, kunnes pannukakku alkaa kuplia ja käännä ne.
Myös, se on arvoista investoida laatu non-stick pannulla, kun olet ruoanlaitto alhainen carb, joten pannukakut on helppo flip ja kypsennä ilman kiinni. Ja, käytä leveä lastalla, jotta voit nostaa niitä helposti.
rakastan kanelin lisäämistä tähän lämpimän maun reseptiin. Mutta 1 tl vaniljauutetta toimisi myös herkkuna.,
Keveiden muunnelmia oman manteli kerma juusto pannukakkuja
- Syö jogurttia/ smetanaa / kermavaahtoa ja marjoja
- sokeritonta vaahterasiirappia! Lakanto tekee zero carb yksi
- Tihkusade kanssa 2 ainesosa sokeriton kinuskikastiketta
- Lisää loraus sokeritonta mustikka hilloa
- Lusikka yli tämän DEEELICIOUS sokeritonta mansikkahilloa tai tämän SUUUUUPER-NOPEA no-kokki vadelmahilloa
- Alkuun niitä pekonia! (makea ja suolainen-kyllä kiitos!,)
- Tee niitä suolaisia jättämällä makeutusaine ja lisäämällä ruohosipulia/hienonnettu pinaatti/juusto
voit jäädyttää niitä?
ehdottomasti! Jotta pannukakut eivät tarttuisi toisiinsa, pinoa ne asettamalla pergamenttipaperin paloja jokaisen pannukakun väliin. Voit sulattaa ne keittiön tiskillä, mikrossa tai jopa työntää ne leivänpaahtimeen. Näetkö? Tässä kohtaa niiden pienempi koko todella tulee tarpeeseen 🙂
miten teet näistä Keto-pannukakuista erityisen pörröisiä?,
luulen, että tällä reseptillä tehdään täysin kevyitä lettuja ja itse suositaan niitä ilman ylimääräistä leivinjauhetta. Jos kuitenkin haluat antaa heille ylimääräisen nosteen, voit lisätä 1/2 tl leivinjauhetta.
jotkut lukijat haluavat myös lisätä 1/4 tl ksantaanikumia tekstuurin parantamiseksi entisestään. Jos käytät ksantaanikumia, voit tehdä suurempia pannukakkuja. Se toimii sideaineena ja antaa vahvemman rakenteen.
Osaatko tehdä ne uunissa?
Kyllä! Kaipaisit piirakkapannua. Tai täytä taikina isoon muffinivuokaan ja paista letut täydellisiksi minipiireiksi., 180 Celsius / 356 Fahrenheit ja noin 7-8 minuuttia.
Voiko pannukakkutaikinaa käyttää vohvelikeittimessä?
ehdottomasti! Lapseni vuorottelevat lettujen ja vohveleiden rakastamisen välillä. Olen käyttänyt tätä taikinaa molempiin loistavasti.
voiko mantelijauhon korvata kookosjauholla?
en suosittele sitä. Kookosjauho imee enemmän nestettä kuin mantelijauho, joten sinun tarvitsee käyttää vain noin 1/3-1/2 määrää. Minulla on kuitenkin ihana resepti kookosjauhopannukakkuihin verkkosivuillani!
Tarvitsetko lisää vähähiilihydraattista aamiaisinspiraatiota?,
- 3 Ainesosa Alhainen Carb Ohukaisia
- Napata ja mennä alhainen carb muffinsseja
- Alhainen carb englanti muffinsseja (tee niitä mikrossa!)
- Kookos pannukakkuja
- alhainen carb kaneli roll pannukakkuja
★PYSY yhteydessä FACEBOOK, PINTEREST ja INSTAGRAM lisää hyvää ruokaa ja liity minun UUTISKIRJEEN saat uusimmat päivitykset.★
Mantelikermajuusto Keto pannukakut
Katrin Nürnberger
Amazon Associate ansaita karsinnat ostot.,s 203 kcal
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1/2 cup plus 1 tbsp almond flour (60g)
- ▢ 1/2 cup full fat cream cheese (125g)
- ▢ 4 eggs
- ▢ 1 tsp granulated sweetener
- ▢ 1/2 tsp cinnamon (optional)
- ▢ butter for frying
Instructions
-
Mix all ingredients in a blender.,
-
Paista pannukakkuja voisulaa in non-stick pannulla yli keskipitkän lämpöä. Käänny, kun keskusta alkaa kuplia. Lettujen tulee olla pienehköjä, halkaisijaltaan noin 10-12 cm. Suunnilleen oikean kokoinen, jotta ne mahtuvat leivänpaahtimeen seuraavana päivänä, jos olet niin onnekas, että sinulla on tähteitä.
Video
Huomautuksia
en ole lisännyt voita ravitsemuksellisia info – kuinka paljon voita tarvitset riippuu tyypistä pannulla käytät.
mix tekee 8 pannukakkuja. Ravinto lasketaan 2 pannaria kohti = 1 annos. 2.3 netto hiilihydraatteja annosta kohti.
Ravitsemus
Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Jos napsautat jotain näistä linkeistä ja ostat tuotteen, saatan ansaita pienen provision, ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos Sugar Free Londonerin tukemisesta
