Jos olet käynyt korealaisessa ravintolassa, on todennäköistä, että tämä kastike oli pöydällä. Pidän sitä korealaisena sriracha-kastikkeena. Se tekee lähes jokaisesta korealaisesta annoksesta paremman. Se on tulista,mutta ei liian tulista. Tärkein ainesosa on gochujang (tai kochujang) fermentoitu paprikapasta, katkottua korealaisessa ruoanlaitossa. Tämä kestää vain pari minuuttia. Raaka-aineet pitää vain vispata yhteen, ja se on valmis tarjoiltavaksi.,
Ainesosat:
- gochujang (kochujang) punainen paprika tahna
- paahdettu seesamiöljy
- riisi etikka
- soijakastike-en käytä alhainen natrium
- tuore valkosipuli, jauheliha
- ruskea sokeri
- paahdettuja seesaminsiemeniä (valinnainen)
näytä Amazon: gochujang (Korean punainen kuuma pippuria tahna), paahdettu seesamiöljy, alhainen natrium soijakastike, gluteeniton soijakastike, riisi etikka, orgaaninen paahdettuja seesaminsiemeniä
Yhdistä ainekset pieneen kulhoon, vispilä ne yhteen, ja kylmässä., Olen nähnyt tämän kastikkeen valmistettavan sekä seesaminsiemenillä että ilman niitä.se on hyvä joka tapauksessa.
Tarjoile tämä kastike Korean ystävä, voileipiä, bibimbap riisi kulhot, tai puolelle tahansa-Korean ateria., Tämä kastike on aina pöydälle minun muita Korean reseptejä:
- Korean Beef Bulgogi
- – Korean ”Beef” Bulgogi (vegaani)
- Korean Mausteinen Vihersipuli Salaatti
- Korean Tahmea Kana
- Korean Mausteinen Sianlihaa
- Korean Beef Lyhyet Kylkiluut
- – Korean Kimchi Slaw
- Korean Lasi Nuudelit ja Vihanneksia
- Tulista Majoneesia Kastiketta
Korean ravintolat usein tarjoile tämä kastike mauste purista pullo kätevä annostelu pöydässä. Kastike säilyy vähintään 2 viikkoa, ja pullo mahtuu jääkaapin oveen muiden mausteiden kanssa., (HUOM: jos käytät maustepulloa, jätä pois seesaminsiemenet ja hienonna valkosipuli-muuten ne tukkivat kannen aukon.) Merkitsin tämän pullon helppoon tunnistamiseen buffetpöydässä.
- näkymä Amazon: mauste purista pullo, liitutaulu tarroja ja kynä
Täydellinen Korean Bibimbap ja nuudeli kulhot. Valmistan aika ajoin lounasta poikani yhtiön nälkäiselle miehistölle vähemmän ärsyttävällä CRM: llä, joka sijaitsee St. Louisin keskustassa., Tämä Bibimbap-kastike kuului mausteiden joukkoon make-your-own-korealaisen riisin tai nuudelikulhon Buffetissa. Tarjoilin sitä kotitekoisen mausteisen Mayokastikkeen, arkisen korealaisen kastikkeen kanssa, ja kaupasta ostettiin Sriracha ja Gochujang (Korealainen chilitahna). 
- Löytää kaikki minun Korean reseptejä, jotka buffet täällä:
– Korean resepti-indeksi
Tämä helppo, maukas mauste on kaikki Korean ateria.
Tehdä siitä Namia päivä!,v>Monica Annosta: tekee 3/4 cup
- 4 rkl gochujang (Korean punainen kuuma pippuria tahna)
- 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl vettä
- 2 tl riisi etikka
- 2 tl jauhettu valkosipuli (2 kynttä)
- 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä (valinnainen)
käytä kastiketta bibimbapin ja muiden korealaisten ruokien mausteena. Tarjoile pienessä kulhossa tai maustepullossa.
