Good Mood

Sisällysluettelo

1. Mitä on Kani Shabu-Shabu? Mitkä ovat Japanin kuningasrapujen ja lumirapujen erot?
2. miksi japanilainen rapu Hokkaidosta on niin herkullista!
3. Kani-Tsume: nautitaan herkullisia rapuja shabu-shabu! (Pysyvästi suljettu)
4. Kani-Tsumen hämmästyttävä Japanilainen rapumenu!
5. Don ’ t miss out on Japanese crab season!

Mikä on Kani Shabu-Shabu? Mitkä ovat Japanin kuningasrapujen ja lumirapujen erot?,

Kani shabu-shabu on hot pot ruokalaji raaka rapu jalat keittää maustetaan ja maustettua kuuma ”dashi” liemi. Aivan kuten tavallinen shabu-shabu käyttää lihaa, se on hyvin yksinkertainen ruokalaji valmistaa ja syödä. Kuitenkin, että yksinkertaisuus on juuri se, jonka avulla voimme täysin nauttia aito maku herkullinen japanilainen rapu.
shabu-shabu-ruokiin käytettyjä raputyyppejä ovat yleensä kuningasrapu (japaniksi” taraba”) ja lumirapu (japaniksi” zuwai”).
Kuningasravulla on hyvin kookas vartalo, jossa on paksut, pulleat jalat., Syöminen pienikin määrä antaa sinulle tyydytystä siitä, että olet syönyt kokonaisen rapun!
Lumirapulla on pienempi vartalo ja hoikat jalat, mutta maussa on makeutta, joka eroaa muista rapulajeista. Lumirapua suositellaan niille, jotka välittävät enemmän ateriansa mausta kuin määrästä.

Miksi Japanilaiset rapu Hokkaido on niin herkullista!,

Vaikka voit kalastaa rapuja kaikki ympäri Japania, monet ihmiset, erityisesti parven Hokkaido kokeilla paikallisia rapu ruokia aikana lomamatkalle. Mikä Hokkaidō-ravuissa on niin vastustamattoman herkullista?

sanotaan, että yksi niistä tekijöistä, joka määrittää maku Japanilainen rapu on lämpötila meriveden, jossa he elävät., Japanin pohjoisimman osan Hokkaidon pohjoisille vesille on tyypillistä niiden ympärivuotinen alhainen lämpötila, toisin kuin Honshun eteläpuolisille vesille.
ympäröivät meret Hokkaido yleensä laske alle 5 astetta keskitalvella, drift ice tehdä ulkonäkö rannikolla päin ohotanmeri. Voidakseen elää ja hengissä niin kylmä ehtoja, rapuja, jotka elävät nämä valtameret kehittää paljon vahvempi kehon suojaa muuten myös tekee niistä paljon enemmän suolaisia ja flavorful.

Kani-Tsume: nautitaan herkullista rapua shabu-shabu!, (Pysyvästi suljettu)

On olemassa monia erikoisuus rapuja kauppoja keskustassa Sapporo. Suosituin alue on Susukinon keskusta. Kesäkuussa 2018 avattu Kani-Tsume on Tokyu-ravintola Plaza Sapporon toisessa kerroksessa Susukinossa sijaitseva myymälä.
suuret rapukynnet seisovat kuin portit sisäänkäynnin luona toivottaen asiakkaat tervetulleiksi. Liikkeessä on neljä istumajärjestystä, joihin mahtuu juhlijoita niinkin pienistä kuin 2 hengestä vähintään 10 hengen ryhmiin.,
(*Huomautus: Tämä kauppa on pysyvästi suljettu Jan 2021)

Klo Kani-Tsume, voit nauttia all-you-voi-syödä rapuja tietenkin! Tietenkin, on olemassa useita a la carte-ruokia, kuten paistettuja ruokia, sushia, ja jopa riisi kulhoja, joista kukin sisällyttää rapu jollakin tavalla, muoto, tai muoto. Tänään kokeillaan herkullista rapua shabu-shabu Kani-Tsumessa.

tilasimme ”Kani-Ebi Shabu” (joukko tuoreita, kuorittuja rapuja ja punainen katkarapu, 3,200 jeniä per henkilö, plus verot). Ensin lämmitämme liemen, joka on yksinkertaisesti maustettu vain Hidakan rakkolevyllä.

Kun höyryä alkaa nousta, on aika laittaa rapu pottiin! Pidä rapu jalan kuoritut osa ja kasta se osaksi liemi, hitaasti heiluttaa sitä ympäri, varo pudota pataan. Jos liemi on liian kuuma pitämään rapua käsillään, voit käyttää syömäpuikkoja.
huomio kiinnittyy siihen, kuinka kauan rapu on upoksissa padassa. Tämä vaikuttaa siihen, kuinka herkullista rapusi shabu-shabu on.
Arain mukaan lumirapua tulisi keittää noin 20-30 sekuntia ja kuningasrapua noin 40-60 sekuntia., Kun koko crabmeat-annos on pullea, tiedät, että se on valmis syömään.

Poista Japanin rapu potin, ja kasta se virkistävän herkullisia sitrushedelmien seesami kastiketta. Rapu on makea kuohkealla tekstuurilla, aivan kuten oikea lumi! Lisää halutessasi lisämausteita seesamikastikkeeseen.

Muita valikon kohteita, voit tilata, kanssa Kani-Ebi Shabu ruokalaji on lumi rapuja, kuningas rapuja, katkarapuja ja vihanneksia. Koska ensimmäinen sarja ei sisällä kuningasrapua, miksi ei tilata sitä kylkeen ja vertailla?

On olemassa myös muita valikon kohteita, voit lisätä potin kun liemi on päättymässä. Japanissa on tavallista lisätä aineksia, kuten nuudeleita ja riisiä jäljellä olevaan liemeen ja viimeistellä joka viimeinen pisara.
Kani-Tsumessa voi valita kolmesta nuudelityypistä: udon, soba ja ramen. Nauttia nuudelit yhdessä rapu, katkarapuja ja vihanneksia tehdä hyvin erityinen ja herkullinen ruokalaji.,

Voit sijoittaa tilauksesi käyttämällä kosketusnäytön teidän istuin. Se on saatavilla japaniksi, englanniksi, kiinaksi (perinteinen ja yksinkertaistettu) ja koreaksi, joten voit tilata luottavaisin mielin riippumatta Japanin kielen tasosta.

Kani-Tsumen hämmästyttävä Japanilainen rapumenu!,

lisäksi kaikki-you-can-eat-aterian sarjaa, Kani-Tsume tarjoaa myös à la carte-menu. Ulkomaisten matkailijoiden suosituimpia ruokia ovat rapu shumai, rapu tempura, sushi ja riisikulhot.
Vaikka on olemassa runsaasti erikoisliikkeitä, jotka tarjoavat perinteisiä ja tietysti ateriat featuring rapu, klo Kani-Tsume, voit vapaasti nauttia niin paljon rapuja kuin haluat.,

Älä missaa Japanin rapu kausi!

mikä rapu on sesongissa vaihtelee lajeittain. Myös vuodenajat ja kalastusalueet vaihtelevat, joten erilaisia rapuja voi nauttia ympäri vuoden., Jos haluat syödä tietyn suosikkiravun sesongin aikana,suosittelemme tarkistamaan etukäteen saatavuuden.
yleisesti talven sanotaan olevan lumirapujen paras sesonki, kun taas kuningasravuista Japanissa nautitaan parhaiten talvesta kevääseen. Joten kun seuraavan kerran lähdet Hokkaidoon, mikset kokeilisi herkullisia Hokkaidō-rapuruokia? On mahdollista, ettet maista mitään vastaavaa missään muualla!

Teksti:minna no kotoba sha