makeutusaineiden suhteen valkoista sokeria pidetään yleensä kaikkialla läsnä olevana vihollisena. Miksi? Yksinkertaisesti, se on paljon kaloreita ja ei tarjoa mitään välttämättömiä ravintoaineita. Kuin valkoista sokeria edelleen työntää syrjään muiden makeutusaine tilalle, terveellinen syöminen kannattaa johdonmukaisesti edistää terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten hunajaa ja agave lisätä kaikki teetä leivonnaisia. Huolimatta niiden ilmeisestä ulospäin yhtäläisyyksiä—kuten rakenne ja väri—maku, terveellisyys, ja johtaminen jokainen eroavat toisistaan.,
hunaja on luontaisesti tuotettu kultainen neste, jonka valmistavat ahkerat mehiläiset. Mehiläiset käyttävät pillimäisiä kieliään saadakseen mettä kukista ja varastoivat mettä ylimääräisiin vatsoihinsa. Mehiläisten mahoissa olevat entsyymit sekoittuvat meden kanssa, mikä muuttaa kemiallista koostumusta. Kun mehiläiset palaavat pesään, mettä annetaan toiselle Mehiläiselle, joka siirtää sen hunajakennoon., Tämä nektaria on erityisen vetinen—ei hunaja haluat löytää hyllylle ruokakaupassa—mutta kun suurin osa vedestä on haihtunut hunajakenno, mehiläiset töihin tiivistys se, joka lopulta kovettuu mehiläisvahaa.
ravitsemukselliset puolella, yksi ruokalusikallinen hunajaa on 64 kaloria, mikä on noin 17 grammaa sokeria. Vaikka hunaja ei voi ylpeillä mitään rasvaa, se sisältää antioksidantteja ja minuutti määriä mineraaleja ja vitamiineja, vaikka olisit kuluttaa paljon hunajaa lopulta saada näitä etuja., Muut terveyshyödyt kuuluvat vähentäminen verenpainetta, alentaa kolesterolia ja triglyseridien tasoa, ja onnistuneita hoitoja, palovammoja, kun levitetään iholle.
toisin Kuin hunaja, agave ei ole luotu vikoja. Sen sijaan siirappi valmistetaan sinisestä agavesta, samasta kasvista, josta tequilaa valmistetaan. Nämä siniset agavet ovat suuria, piikikkäitä, pyöreitä kasveja, jotka muistuttavat ananaksen ja aloe vera-kasvin yhdistelmää. Agavea syntyy, kun mahlaa kasvin tyvestä uutetaan, suodatetaan ja kuumennetaan alhaisessa lämpötilassa hajottaen hiilihydraatit sokeriksi., Tuloksena on tahmeaa ja makeaa siirappia.
Verrattuna hunaja, agave on noin 60 kaloria per rkl, ja se on todella suosittu makeutusaine diabeetikoille. Vaikka se sisältää vielä paljon sokeria, agave on luonnostaan makea maku, joten vaikka vähemmän käytetään, voit silti luoda jotain makeaa.
Vaikka hunajaa ja agave ovat suuria korvaavia valkoisen sokerin leivonnassa, niitä molempia voidaan myös käyttää lukemattomia suolaisia ruokia sekä—ei vain teetä ja aamiainen baareja., Kun olet tutustunut molemmat, tason ylöspäin teidän ruoanlaitto ja leivonta peli tuottaa makuja, jotka eivät ole vain terveitä, mutta maistuvat myös.
Hunajaa
Hunajaa Balsamicoa Paahdettua ruusukaali
Kevin On Ruoanlaitto
ruusukaali, luonnollisesti katkera kasvi, saada raikas ja makea, kun upotettu kulta ja paahdetaan uunissa. Ota resepti.
Hunaja Valkosipuli Voita, Lohta Folio
Cafe Delites
pue arkiyö illallinen lohta, joka on likomärkä hunaja voita kastike. Ota resepti.,
Hunaja Laventeli Murokeksi Evästeet
Leipuri Yläkertaan
Yhdistä nämä laventeli-nastoitettu murokeksi evästeet, makeutettu hunajalla, lämmin muki teetä tai kahvia. Ota resepti.
Suklaa Siru Hunajaa Kakku
Kohtelee Asia
Tämä suklaa siru hunajaa kakku ei ole lisättyä sokeria; se saa sen makeus ¾ kuppi hunajaa, sekä ripaus suklaata pelimerkkejä. Ota resepti.,
Agave
Vegaani Mustikka Kaura Bars
Onnellinen, Terve Äiti
Näiden terve vegaani aamiainen baareja ylpeillä agave tuoda esiin luonnollinen makeus mustikoita ja omenasosetta. Ota resepti.
Vanilla Almond Agave Mysliä
Katie ’ s Cucina
Piristää aamiainen tätä helppoa mysliä, joka vain ominaisuudet neljä ainesosat: agave, vanilja uutetta, nopea ruoanlaitto kaura, ja viipaloitu mantelit. Ota resepti.,
– Porkkana-Inkivääri salaattikastike
Terve Vuodenaikojen Reseptejä,
sen Sijaan, että ostamalla arjen kaupasta ostettu salaatti pukeutuminen, valita, tehdä omia, kuten tämän säteilevän oranssi kastike, jossa on agave, porkkanat, inkivääri, ja miso tahna. Ota resepti.
Ananas Mansikka Aqua Fresca
Iloinen Terve Syö,
Agave loistaa kuin kicker tämä kotitekoinen ja helppo tehdä mehua. Sekoita ananaspalat, mansikat, limettimehu ja agave. Ota resepti.
Chowhoundin otsikkokuva käyttäen kuvia/.
