sen luonnollisesti kirpeä haju ja taipumus erottaa, smetanaa voi olla vaikea mitata, kun olet yrittää selvittää, jos se on vielä hyvä. Tietenkin, jos siinä on karvaisia, mustia ja vihreitä läiskiä päällä, ei ole epäilystäkään—heittää se pois. Mutta jos se ei ole vielä saavuttanut tätä homeista vaihetta, etsi muita hienovaraisempia merkkejä.,
Kun Nakata Smetanaa
kevyt kerros valkoinen, maitomainen neste kelluva päälle smetanaa ja kirpeä haju ovat molemmat täysin normaalia. Yksinkertaisesti sekoita sitä ja sen pitäisi olla kaikki hyvä. Jos hera vaikuttaa kuitenkin juoksettuneelta ja haju on muuttunut vyyhdestä happamaksi, hävitä koko astia.
Jos smetana on ollut jääkaapissa jonkin aikaa, se voi näyttää ja tuoksua tuoreelta, mutta silti satama vaarallisia bakteereja. Mukaan Clemson University Cooperative Extension Service, smetanaa pysyy tuoreena jopa kaksi viikkoa, mutta YHDYSVALLOISSA, Department of Agriculture asettaa ajan seitsemän ja 14 päivää. Käytä harkintakykyäsi seitsemän päivän jälkeen ja hävitä tuote varmasti sen jälkeen, kun se on ollut auki kaksi viikkoa.
Jos smetanadippi istuu juhlissa yli kaksi tuntia, bakteereilla on ollut mahdollisuus lisääntyä, ja dippi pitää heittää pois.
FoodSafety.gov sivusto suosittelee heittää pois kontti smetanaa, jos sähköt menevät poikki yli neljä tuntia, onko tai ei olet avannut säiliön.,
Kärki
Useimmat säiliöt smetanaa pitäisi olla ”sell-by” ”use-by” tai ”paras-by” päivämäärä leimattu. tämä tarkoittaa sitä, että myymälä on siihen asti myydä tuotetta. Osta vain astia, joka ei ole vielä läpäissyt leimattua päivämäärää.
