Good Mood

JS Parker on taitava freelance-kirjailija. JS: n artikkelit keskittyvät usein ruoanlaittoon ja ruoanlaittomenetelmiin.

Miten arvioisit Sitä?,

Porsaan sisäfilee on vain minun suosikki illallinen pääruoka. Läpsiminen koko sisäfilee grillissä, jossa on vain vähän suolaa ja pippuria sitä marinointi 30 minuuttia tai pidempään, päällystetty enemmän eksoottisia yrttejä ja mausteita, meillä on kymmeniä tapoja valmistautua siihen.

lisätä vielä enemmän makua hyvin vähärasvaista ja erittäin edullinen pala lihaa, leikataan ja punta se pieniksi mitaleja, sitten paista pannulla (kuullota)., Mutta ensin, katsotaanpa perus tapa kaudella oman porsaan kyljykset ja järjestää ruoanlaitto tehdä tämän helposti, sekä herkullisia.

Kokki Aika

Ainekset

• 1 kiloa porsaan sisäfileetä, leikkaa suurempi, koko porsaan sisäfileetä
• 2-4 Rkl vehnäjauhoja
• 1 tl., suolaa
• 1/2 tl. paprika
• 1/4 tl. mustapippuria
• 2 tl.,vuokraus kastike tai balsamiviinietikkaa, tai suosikki mausteita kastike
• 1/2 cup kuivaa leipää murusia
• 1 Rkl oliiviöljyä

Ohjeet

1. Paikka koko sisäfileetä teidän leikkuulauta ja poistaa silverskin ja ylimääräinen rasva. (KS. alla oleva vihje.)
2. leikkaa viipaleita noin 1-1/2 tuuman paksuisella lävistäjällä. (Kaksi vähintään 2 unssin mitalia kumpikin antaa yhden tarjoilun. Säästä loput koko sisäfileestä toiselle aterialle.)
3. Käyttää kämmenellä tai puolella laaja veitsi (ks. kuva yllä), litistää kyljykset mitaleja noin ¼ tuuman paksuinen tai vähemmän., (Jotkut palaset saattavat tarvita aggressiivisempaa jyskytystä lihamyllyllä. Jos näin on, peitä liha muovikelmulla, jotta saat mallet puhtaammaksi.)
4. Asettele ainekset joukkoon pieniä kulhoja. Ensimmäinen: jauhot, suola, paprika, pippuri, sekoitetaan yhteen. Toiseksi: muna, joka on hakattu kevyesti Worcestershirellä tai balsamilla. Viimeinen: maustetut kuivat leivänmurut, sekoitettu hyvin.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa (sizzle-testi pienellä ripauksella jauhoja.)
6. Toimi nopeasti, kasta yksi kyljys kerrallaan jauhot, sitten muna, sitten murusia ja varovasti aseta pannulle.,
7. Haute jokainen medaljonki kullanruskeaksi, kääntyen kerran, kokonaiskeittoajaksi 4-6 minuuttia.,

Paras Vihje: Järjestää Ennen kuin aloitat!

ole sileä toimija ja valmista kaikki ainekset ennen keittämisen aloittamista. Yhdistä kaikki ainekset, jotka voidaan lisätä yhteen, sitten riviin ne järjestyksessä ohjeiden mukaisesti.

itse asiassa ajattele sitä tuotantolinjana. (Ranskaksi ”mise en place”.) Haluan jopa laittaa kaiken muun pois ja siivota kaiken muun paitsi sen, minkä kanssa työskentelen, ennen kuin aloitan lopullisen kokkauksen.,

Paras Vinkki Poistamiseksi Silverskin ja Rasvaa

Lopullinen Sana

Lisää tärkkelyspitoinen lisuke, kuten perunaa, maissia tai pastaa sekä vihreä vihannes-ja sinulla on täysi ateria, joka näyttää ja maistuu herkulliselta!

T. Laurie 25.toukokuuta 2016:

herkullinen ja helppo. Porsaan sisäfileen lempitapani on paistettu ja tämä oli ihanaa. Tein smetanaa ja ruohosipulia ja kurkku / tomaatti / fetajuustosalaattia. Erittäin tyydyttävää!

Larry Rankin Oklahomasta 05.heinäkuuta 2015:

näyttää herkulliselta., Minun on yritettävä.

JSParker (kirjoittaja) Detroitista, Michiganin syyskuuta 07, 2012:

Kiitos, että pysäyttäminen, Vespawoolf!

luulen, että porsaan sisäfilee on lihoista monipuolisin; se on korvannut luuttomat kananrinnat valintaproteiinikseni. Olipa paahdettu (tai grillattu) kokonaisena tai leikattuna medaljongeiksi ja pan sauteediksi, se on herkullinen, maltillisesti hinnoiteltu alkupala.

Vespa Woolf perusta, Etelä-Amerikasta syyskuun 06.päivä 2012:

Rakastan tämän lautasen monipuolisuutta ja tapaa, jolla selität askeleet (kuin liukuhihnalta). Marinoitu sianliha on niin herkullista., Kiitos, että annoit minulle mukavan illallisidean! Äänestettiin.

Peter New Yorkista 05. syyskuuta 2012:

loistava resepti ja erittäin helppo ja terveellinen! Rakastan Porsaan Medaljonkeja.

sakun2012 11.elokuuta 2012:

sianliha on suuri suosikkini. Ensimmäinen pannulla paistettu Kuva on todella suussa sulavaa. Olen samaa mieltä carol777: n kanssa…..Kiitos tästä reseptistä ja sen jakamisesta.

JSParker (kirjoittaja) Detroitista, Michiganin heinäkuuta 18, 2012:

pidän fraseeraus, ”tastebuds hyppää melko korkea”. Kiitos paljon kommentistasi., Ilo kuulla sinusta, ja onnea HubPages!

carol stanley Arizonasta. heinäkuuta 16, 2012:

Tämä kuulostaa todella hyvältä–sain tastebuds hyppää melko korkea. Eikä se ole epäterveellistä kaikilla hyvillä ainesosilla. Kiitos hyvästä reseptistä.

JSParker (kirjoittaja) Detroit, Michigan. kesäkuuta 05, 2012:

No, Simone, jos päätät mennä pois kasvissyöjä vaunun kerran kun, lisäksi kalaa, luulen, että sianliha on melko järkevä vaihtoehto. Ilmeisesti tämän päivän sika ei ole isovanhempiemme sika!, Se tuottaa paljon terveellisempää, vähärasvaisempaa kyljystä ja paistia karjanhoidon käytäntöjen muutosten vuoksi.

Kiitos lukemisesta!

Simone Haruko Smith, San Francisco. kesäkuuta 05, 2012:

Oh boy, tämä näyttää hämmästyttävän herkullinen… enkä ole edes sikaihminen. Olen oikeastaan kasvissyöjä… mutta silti!!!!

Peggy Woods päässä Houston, Texas kesäkuuta 04, 2012:

teemme samanlainen asia kappaletta porsaan sisäfileetä ja sen lisäksi, että maukasta se on nopea ja helppo valmistaa., Ihmisille, jotka eivät tunne tällaista valmistelua, olet vuorannut kaiken heille helposti ymmärrettävällä menetelmällä hyviä kuvia, jotka kuvaavat jokaista vaihetta. Äänesti hyödylliseksi ja antoi sille juuri 5 tähden arvosanan, koska tiedän, kuinka hyvältä se maistuu. Hyvää Ruokahalua!

jsparker (kirjailija) Detroitista, Michiganista 03.kesäkuuta 2012:

Hi Danette. En yleensä halua paista elintarvikkeet, joko, mutta teflon paistinpannu ja vain vähän terveellistä oliiviöljyä, tuntuu hyvältä, tämä on hyvin vähärasvaista lihaa., Toisin kuin tämä resepti, suurin osa sianlihan sisäfileresepteistäni ei käytä juurikaan jauhoja tai keksijauhoa muutenkaan. Sahaamalla saan myös kivan pannukastikkeen.

Danette Watt Illinois kesäkuuta 03, 2012:

ostaa porsaan sisäfilee melko vähän ja koska se on nyt vain mieheni ja minä ja me ole lihaa syövillä, en voi saada useita aterioita yksi.

en yleensä pan fry my foods mutta tämä näyttää riittävän kevyeltä, että se toimisi minulle.