Ananas on ihana trooppinen hedelmä, joka voi kestää vähän työtä valmistella, mutta se on täysin vaivan arvoista. Jos ananas on täysin kypsä, eli.
tarpeeksi kypsymätön ananas voi maistua happamalta, kitkerältä eikä läheskään yhtä makealta ja mehevältä kuin unelmiesi hedelmä.
teknisesti, heti kun ananas on korjattu, se ei enää kypsy.,
Kuitenkin, jos sinulla ei ole ylellisyyttä poiminta juuri kasvanut ananas omassa trooppinen takapihalla, se on hyödyllistä oppia, miten kypsyvät ananas, tai ainakin kehittää rakenne ja väri paremmin.
miten kypsyt ananasta? Voit kypsyvät ananas nopeasti ja tasaisesti tallentamalla sen hedelmiä, kuten omenoita ja banaaneja, jotka tuottavat kypsymistä eteeni kaasua, tai istuu ananas ylösalaisin, sen kruunu.,
tässä artikkelissa, kerromme miten kauan se kestää ananas kypsyä täysin ja miten saavuttaa parhaat tulokset kotona, riippumatta siitä, missä asut tai jossa se on ostettu.
kerromme myös, miten ruokakaupasta voi valita parhaan ananaksen, jotta siitä voi nauttia aikaisemmin.
miten kertoa, onko ananas kypsä
miten ananas näyttää, ei aina ole hyvä heijastus siitä, kuinka kypsä se on.
ananakset poimitaan usein, kun ne ovat vielä vihreitä., Jos ne kuitenkin altistuvat etyleenikaasulle, ne alkavat muuttua keltaisiksi, vaikka sisällä oleva liha ei todellisuudessa kypsyisi.
vaikka käyttäisit suositeltuja tekniikoita ananaksen kypsyttämiseen, huomaat lopulta, että hedelmän kypsyminen sen leikkaamisen jälkeen ei ole koskaan idioottivarma.
maku ja koostumus eivät ole aivan samat kuin jos sen olisi annettu kypsyä luonnollisesti.
on muutamia tapoja valita ananas, joka kertoo paremmin, onko se kypsä, makea ja mehukas.
miten ananas poimitaan
1., Väri on yksi kypsän ananaksen mittari, mutta se ei riitä takaamaan menestystä.
on joitakin ananaksia, jotka pysyvät vihreinä kypsänäkin. Yleisemmin kypsä ananas väri on kultainen, jossa keltaisen sävyt syvenevät oranssiksi jokaisen segmentin reunoilla.
hedelmäsi tyvestä tulee todennäköisesti myös syvempi kultainen väri, lähempänä oranssia kuin keltaista, jossa on vähemmän vihreää kuin hedelmän yläosassa lähellä kruunua.
Jos ananas on liian oranssi, kuitenkin, tai kääntämällä ruskea, se on jo kypsä ja kohti mätää.,
itse hedelmän väriä tärkeämpää on latvuksen lehtien väri. Niiden pitäisi olla täyteläinen, raikas vihreä, jossa ei ole ruskeita, kuivuneita lehtiä.
2. Rakenne on myös luotettava kypsyyden mittari.
et halua pehmeää ananasta, koska se voi olla merkkejä ylikypsyydestä, ruhjeista tai mädäntymisestä sisällä. Haluat tukevan ananaksen, jossa on vain pieni määrä annettavaa. Sen ei pitäisi olla yhtä kova kuin kiven, mutta sen ei myöskään pitäisi tuntua pehmeältä.
luotettavin merkki siitä, että ananas on kypsä, on makea, mehukas aromi.,
kypsymättömillä ananaksilla on vähän tai ei lainkaan tuoksua. Kypsä ananas antaa kuitenkin vihiä makeudesta etenkin hedelmän tyven ympärillä, josta se poimittiin.
Miten Valita Makea Ananas
hyvin kypsynyt ananas on makea ananas. Jos se ei ole aivan kypsä, se säilyttää hapan, kirpeä maku, joka ei ole kauhea, mutta se ei ole trooppinen magic täysin kypsä ananas pitäisi olla.
tuoksu on makeuden tarkin mittari. Raadollinen ananas ei haise paljon muulta kuin kasvilta.,
vastaavasti osa ananaksista voi olla kypsiä eikä koskaan maistu makealta. Niissäkään ei ole paljoa tuoksua, vaikka saatat saada aavistuksen tangia.
Yksi toinen ääripää, ylikypsiä ananas, tai yksi, joka on mennyt huonosti, haju lähes sairaalloinen, siirappimainen makea, tai jopa hieman fermentoitu.
makea, sellaisenaan syötävä ananas tuoksuu juuri siltä, miltä sen haluaa maistuvan, makealta, mutta ei ylivoimaisesti. Se on puhdas, kirkas tuoksu, joka on helppo havaita, kun olet saanut hieman kokemusta.
kuinka kauan ananaksen kypsyminen kestää?,
kasvilla kasvava ananas voi kypsyä jopa 16 kuukautta.
Ne olisi korjattu, kun he ovat täysin kypsiä, koska heti, kun se on poimittu se ei saa mitään makeampaa eikä se teknisesti kypsyvät enempää.
poiminnan jälkeen hedelmä kuitenkin pehmenee edelleen ja väri jatkaa siirtymistä vihreästä keltaiseen ja lopulta syvään oranssiin, joka muuttuu mätänevänsä ruskeaksi.
Kypsyykö ananas leikkaamisen jälkeen?
todellisuudessa ananakset lakkaavat kypsymästä luonnostaan heti, kun ne leikataan kasvista., He eivät tule teknisesti saamaan yhtään makeampaa tai Ripperiä siitä hetkestä lähtien.
on kuitenkin tapoja kehittää ananaksen makua, rakennetta ja väriä sen leikattua kasvista. Itse asiassa useimmat toimittajat tekevät osan työstä puolestasi.
Ananas on lähes aina on leikattu niiden kasvin ollessa vielä vihreä, koska heillä on pitkä matka, ennen kuin se istuu hyllyllä suosikki ruokakauppaan.
niiden kypsyys on kuitenkin yleensä testattu, ja kaikkien myytävien ananasten pitäisi olla valmiita ja turvallisia syödä, vaikka ne olisivat vielä vihreitä.,
tuona aikana se usein ”naamioituu” eteenikaasulla kannustaakseen sitä kääntymään vihreästä keltaiseksi (eihän kukaan halua ostaa vihreää ananasta). Monet hedelmät tuottavat etyleenikaasua, kuten banaanit, omenat ja päärynät.
etyleenikaasun läsnäolo kannustaa lähellä olevia hedelmiä kypsymään, vaikka ne olisi leikattu. Jos ananas laitetaan pussiin, jossa on jokin näistä hedelmistä, se alkaa muuttua vihreästä keltaiseksi, mikä tekee siitä houkuttelevamman ostaa.
Tämä ei kuitenkaan välttämättä tarkoita, että se olisi kypsää, joten töitä voi vielä tehdä kotona.,
Kun ananas on korjattu, se ei enää saa mitään makeampaa. Tekstuuria, väriä ja aromia voidaan kuitenkin kehittää edelleen, mikä tekee hedelmästä nautittavamman, ellei jopa teknisesti makeamman.
Voiko ananasta kypsyttää Kotona?
teknisesti kaupasta ostettu ananas on niin kypsää kuin koskaan ehtii. Vanhetessaan rakenne kuitenkin pehmenee ja ananaksen väri muuttuu vihreästä keltaiseksi.
Tämä on hyvin samanlainen kuin kypsyminen, joten mukavuussyistä, niin me viitataan prosessiin. Mutta tiedä, että tämä ei ole täysin tarkka termi.,
Jos olet etsinyt kypsä ananas ei ole ollut mahdollista löytää yksi, siellä on vielä toivoa, että voit nauttia makea, trooppiset hedelmät kannustamalla se kehittää enemmän täysin kotona.
Miten Kypsyvät Ananas Nopeasti (Menetelmä 1)
yleisin tapa kypsyvät ananas tai muita raakoja hedelmiä, että asia, on paljastaa sen hedelmät päästävät etyleenikaasulla.,
Olemme jo maininneet, että tämä on yleinen käytäntö elintarviketeollisuudessa auttaa puolestaan vihreä ananas keltainen, mutta ruokakaupat halua yli-altistaa hedelmiä ja on se overripen ennen kuin saat sen kotiin.
he eivät anna sen istua kaasussa pidempään kuin on tarpeen, jotta se näyttäisi houkuttelevalta. Kotona voit kuitenkin jatkaa kypsymistä, kunnes olet tyytyväinen tekstuuriin ja aromiin.
näin prosessi toimii:
tarvitset ison paperipussin ja kokonaisen omenan, päärynän, persikan tai banaanin., Nämä hedelmät tuottavat epätavallisen paljon eteenikaasua, mikä auttaa ananasta kypsymään nopeammin.
- Aseta ananas ja valitsemasi ylimääräiset hedelmät paperipussiin vierekkäin. Haluat välttää muovipusseja, jotka voivat luoda tiivistymistä, jos ilmavirtaa ei ole tarpeeksi. Tämä johtaa todennäköisemmin siihen, että hedelmä mätänee kuin kypsyy kunnolla.
- Taita pussin yläosa muutaman kerran ja jätä se huoneenlämpöön.
- tarkista ananas 12 tunnin kuluttua. Jos se ei ole vielä valmis, sulje laukku uudelleen ja tarkista usein.,
heti kun ananas on kypsynyt mieleisekseen, kuten makean hajusta huomaa, poistaa sen pussista ja säilyttää sen kunnolla. Näin keinotekoisesti kypsytetty ananas voi mennä juuri oikealta ylikypsäksi hyvin nopeasti.
Miten Kypsyvät Ananas Tasaisesti (Menetelmä 2)
Ananakset kypsyvät pohjan kruunu, ja se ei ole harvinaista, että pohjaan hedelmiä alkaa tulla ylikypsiä ja pehmeä ennen top on valmis nauttimaan.
korjataksesi tämän haluat vain kypsyttää hedelmäsi ylösalaisin., Tämä voi tuntua aluksi oudolta, mutta se on järkevää muutamasta syystä.
Ensimmäinen, ottaa ananas ylösalaisin mahdollistaa myös luonnon sokerit virrata enemmän kohti kruunu, se auttaa kypsyvät nopeammin.
Se myös estää sokerit ja mehut uppoamisen pohjaan hedelmiä, kerätä ja pysähtynyt siellä, kunnes se pilaantuu.
Jos olet kypsymisen ananas toisen hedelmät paperipussiin, ottaa se ylösalaisin auttaa myös etyleenikaasulla tunkeutua alueelle, ananas, joka tarvitsee kypsyä eniten.,
hedelmän istuminen sen latvuksen päällä voi kuitenkin olla hankalaa puuhaa.
Et halua kokonaan poistaa kruunu, ennen kuin se on kypsä, koska se voi aiheuttaa sen pilata nopeammin antamalla happea, kosteutta, ja bakteerit hedelmä kautta nyt alttiina ympärillä kruunu.
sen Sijaan, voit leikata lehtiä, niin että ne ovat jopa ja muodostaa jäykkä pohja ananas.
tähän kannattaa käyttää terävää keittiösaksiparia ja varoa käsiäsi huolellisesti., Lehtien reunat voivat olla melko terävät, ja niiden jokaisessa päässä on hyvin suippo kärki, joka tökkii kuin piikki ruusulla.
Miten säilyttää Ananas
Kun ananas on täysin kiinteä, mutta ei liian pehmeä, ja mukava kultainen keltainen väri, haluat lopettaa halventava laatu. Tässä vaiheessa, haluat varmistaa, että se on niin kaukana eteenin tuottamasta hedelmästä kuin mahdollista.
täysin kypsä ananas pysyy tuoreena huoneenlämmössä noin 3 päivää. Kuitenkin, Kun olet keinotekoisesti nopeuttanut prosessia, se voi pilata nopeammin kuin tavallisesti.,
kokonaiset ananakset eivät pärjää hyvin jääkaapissa, mutta kun hedelmän laatuun on tyytyväinen, se kannattaa kuoria ja pilkkoa heti ja säilyttää sitten leikatut palat jääkaapissa.
Aseta leikattu ananas ilmatiiviiseen Tupperware-astiaan tai hyvin suljetussa pussissa enintään 1 viikko.
Miten Leikata Ananas
On olemassa monia hienoja tapoja leikata ananas ja voit jopa vetää kukin segmentti toisistaan yksitellen.,
helpoin ja nopein tapa valmistella ananas, kuitenkin, on seuraava:
- Poistaa kruunu joko kiertämällä se irti tai leikkaamalla päältä 1-2″ hedelmiä.
- viipaloi pohja 1-2″ pois ananaksesta.
- Käännä ananas ylösalaisin, joten pää, jossa katkaiset kruunun, on leikkuulaudalla.
- kuoriudu terävällä veitsellä ananasta seuraamalla käyrää ylhäältä alas ja työskentelemällä hedelmän ympärillä olevassa ympyrässä.,
- Kun auki, voit siivu ananas pieniksi segmentteihin, tikkuja, tai jopa kierrosta, mutta sinun täytyy poistaa ydin, tavalla tai toisella.
liittyvät kysymykset ananaksista
kasvavatko ananakset puissa?
Ananakset eivät kasva puissa. Ne kasvavat bromeliadien sukuun kuuluvilla kasveilla.
ne ovat teknisesti mehikasveja, jotka tuottavat syötäviä hedelmiä. Ne eivät kasva siemenistä, vaan taimet, tai luuserit, joka kehittää välillä lehdet tärkeimmät äiti kasvi. Saatat sekoittaa ne trooppiseen pensaaseen.,
hedelmä kasvaa keskellä kasvi, jossa klusterin kukkia sulakkeet yhdessä tulla yksittäisten segmenttien, tai aggregaatteja, ananas. Jokainen kasvi voi tuottaa vain yhden hedelmän kerrallaan.
jokaisen ananaksen latvuksesta voi tulla kasvi, josta kasvaa Uusi ananas.
Puhuminen kasvaa ananakset, kun kypsyys on yleensä se, mitä me pidämme olla ratkaiseva tekijä siinä, miten makea hedelmä on kasvava lämpötila on todella tärkeää.,
kylmemmässä säässä kasvatetut ananakset muuttuvat happamammiksi, kun taas äärimmäisen kuumissa lämpötiloissa kasvatetut kasvit ovat erityisen makeita.
miten kertoa, onko ananas huono?
Aivan kuten kaunis, makea tuoksu on merkki kypsyysasteen, tuoksu voi myös olla paras tapa kertoa, jos ananas on asunut ulkopuolella on alkuluku.
kun menee huonosti, hedelmän sokerit alkavat käydä. Tuoksu on erittäin makea, lähes sairaalloinen niin, ja voi myös olla, että hapan haju hedelmä, joka on tullut käydä.
Jos ananas on pehmeä, se voi olla myös huono., Se voi olla vain ruhjeilla, mutta jos koko hedelmä alkaa tuntua pehmeältä, se on joko mennyt huonoksi tai se on hyvin matkalla.
ovatko ananakset happamia?
ananakset ovat melko hapokkaita. Ne vaihtelevat pH-asteikolla 3-4, joka on neutraali 7: ssä ja täysin emäksinen 14: ssä.
joillekin ihmisille, tämä voi olla erittäin raskauttavia niiden vatsat ja ruoansulatuskanavan kappaleita. Jos olet altis happorefluksille, voit välttää ananaksia.
Sitrushedelmät ovat myös erittäin hapan ja, tämän vuoksi, monet ihmiset myös kysyä, jos ananakset, sitrushedelmät. Eivät ole., Ananakset ovat happamia askorbiinihapon, joka on C-vitamiinia, eikä sitruunahapon, joka antaa sitrushedelmille niiden happamuuden.
Seuraavaksi: Mitä Tehdä Ylikypsiä Päärynät
