- Enemmän ihmisiä ovat valitsevat juoda mukavasti oman kodin, sen sijaan, baarissa, mikä tarkoittaa, avata pulloja ympäri taloa.
- alkoholi ei mene huonosti samalla tavalla kuin ruoka.
- Jos juot päättynyt alkoholin pahimmassa tapauksessa saatat saada vatsavaivoja.,
- kun alkoholi menee pieleen, riippuu alkoholin tyypistä ja sen säilytystavasta.
Mukaan Mintel on huhtikuussa 2018 MEITÄ-Lähtökohta Alkoholin Trendejä Markkinoilla Raportti, 55% Yhdysvaltain väestöstä mieluummin nauttia drinkin mukavasti omassa kotona yli tavata ystäviä happy hour baarissa. Mitä enemmän, vastanneista, 38% in-home juovat olivat oleskelevat kotiseutumuseo jotta ”hallita paremmin heidän alkoholin nauttiminen.”Mutta jos et juo enempää kuin yhden lasin yhdellä istumalla, kuinka nopeasti sinun pitäisi juoda pullo loppuun?, Toisin sanoen, Milloin alkoholi pilaantuu?
alkoholi on erilaista kuin ruoka siinä mielessä, että se menee lopulta huonoksi vain ei samalla tavalla. Esimerkiksi Pernod Ricardin kansallinen mixologi Jane Danger kertoi Insiderille, että yli 40-prosenttinen alkoholi (tai 80-todiste) ei mene huonosti tavalla, joka sairastuttaa. Se voi olla mahdotonta.,
Miten ja milloin alkoholi menee huonosti viime kädessä riippuu alkoholia juot
”Yleensä hapettuminen, jossa maku muuttuu vähemmän elinvoimainen mitään tislattua henget,” kansallinen johtaja craft spirits education at Palm Bay International, Diana Novak kertoi SISÄPIIRIN. Kun suljettu, tislattu henget (ajatella, brandy, rommi, gini, tequila) älä mene huono, mutta väkeviä, viini-pohjainen henget, kuten vermutti ja sherry, ”on paljon lyhyempi käyttöikä kerran avattu” ja voi muuttaa maku ja väri, hän sanoi.,
Kerma-pohjainen liköörit ovat eri juttu. Kerran avattu, Novak selitti, että vaikka yleensä yhdistetty tislattua henget, kerma-pohjainen liköörit merkittävästi muuttaa maku ja väri, ja ne on avattu. Lisäksi on mahdollista erottautua tai hillitä. ”Suosittelen tarkistamaan ne kuukausittain, jotta johdonmukaisuus pysyy samana., Yleensä ballpark kerma liköörejä, että suosittelen kerran avattu on noin 9 kuukautta 15 kuukautta ” Novak sanoi.
sitten on sokeripohjaisia liköörejä. Novak sanoi, että tällaiset henget voivat kokea samat muutokset värityksen, maun ja erottelun kanssa.
Voit kertoa alkoholia on mennyt huonosti sen väri, maku ja/tai koostumus
esimerkiksi, vermutti, varsinkin vermutti Rosso, joka on kalpea, kuiva, ja yleensä katkera, alkaa maku, kuten Worcestershire-kastiketta Novak kertoi SISÄPIIRIN., Sherry taas hapettuu, kun on mennyt huonosti, kermaliköörit hillitsevät ja sokeripohjaiset liköörit vaihtavat väriä.
toisin Kuin miten voit saada ruokamyrkytyksen tai sairas syömisen jälkeen jotain, joka on mennyt huonosti, alkoholi, että on mennyt huonosti ei ole sama vaikutus. Eli vaikka ei osaisi sanoa tavalla tai toisella, onko kaatamasi pullo vanhentunut, Novak sanoi pahimmassa tapauksessa, että koet seuraavana päivänä voimakkaan krapulan., Ellei juot kerma-pohjainen likööri, joka on juoksutettu; siinä tapauksessa, Novak kertoi SISÄPIIRILÄINEN, olet luultavasti on hieman vatsavaivoja, kun se.
joten kuinka kauan alkoholia kannattaa pitää sen avaamisen jälkeen?
niin paljon Kuin kerma-pohjainen liköörit mennä Novak kertoi SISÄPIIRIN, että oikein säilytettynä 18 kuukauden säilyvyys on niin hyvä kuin se tulee saada.
”on oikeastaan vain tärkeää seurata niitä kuukausittain”, hän sanoi., ”Minun henkilökohtainen nyrkkisääntö on noin kahdeksan kuukautta avata (jos se noin kauan) en tee työtä monitor tai testata kuukausittain, jotta se on yhä johdonmukainen.”
sokeripohjaiset liköörit menevät etelään vielä nopeammin. Vuoden mark, Novak sanoi, Sinun pitäisi säännöllisesti tarkistaa muutosta, koska tämä on, kun hapettuminen ja erottaminen voisi alkaa., Mutta jollain sherryn kaltaisella, Novak sanoi Insiderille, alat huomata makuaistin muutoksen viikon avaamisen jälkeen. Alkoholi ei sinänsä” mene mönkään”. Enemmän tai vähemmän maku vain laantuu.
pidä silmällä myös vermuttia. Novak selitti, että tällainen henki, jos se on tehty hyvin ja korkea-todiste, voi ylläpitää kehon ja maku jopa kolme kuukautta sen jälkeen, kun se on avattu. Mutta, hän sanoi, makea tai kuiva, hänen nyrkkisääntö on säännöllisesti tarkistaa pullon jälkeen noin puolitoista kuukautta avaamisesta.
vieraile Insiderin kotisivuilla lisää.,
