Muinaisessa Egyptissä, ruoka ja juoma, ihmiset kulutetaan riippuvainen sijainti – ankara taipaleen Pohjois-Itä-Afrikassa – ja työkalut ja reseptit he olivat jo kehittyneet. Siitä huolimatta muinaisen Egyptin ruokakulttuuri ei juuri eronnut nykyisestä ruoasta.
antiikin maailmassa ei yleensä hyvä terveys. Ihmiset elivät paljon lyhyempää elämää ja saivat usein vähemmän ravitsevaa ruokaa., Muinaisen Egyptin yleinen vauraus ja hedelmällisyys tekivät siitä kuitenkin runsauden paikan, ainakin varakkaille. Jos ruoka ei olisi ollut yhtä runsasta, imperiumit eivät olisi kestäneet niin kauan kuin ne kestivät. Yleisesti ottaen muinaisessa Egyptissä oli paljon ruokaa ja juomaa. Valmistautuminen oli vain paljon vaikeampaa kuin nyky-yhteiskunnassa.
mitä muinaiset egyptiläiset söivät?
termi ”Muinainen Egypti” kattaa tuhansia vuosia, jonka aikana johto ja kaupan muuttunut. Nämä muutokset johtivat joskus muutoksiin paikallisessa keittiössä., Esimerkiksi, kun Egypti on Afrikassa, se on tarpeeksi lähellä Lähi-Idän kauppaa alueiden välillä. Siksi ruoka on yhdistelmä kahden mantereen — Afrikan ja Aasian-ruokia.
muinaisen Egyptin suosituin menukohde oli leipä. Vehnä ja ohra olivat muinaisegyptiläisen maanviljelyn niittejä. Kokit valmistivat leipää näistä jyvistä valmistetuilla jauhoilla. Myös osa siemenistä ja pähkinöistä pääsi taikinaan. Kuten nykyään, kokki maustettu leipä muuttaa makua. On epäselvää, oliko kyseessä luokkakohtainen vai sekä köyhä että rikas käytetty mauste.,
Klikkaa tästä tarkistaa joitakin Muinaisen Egyptin reseptejä
© Andrej Blagojević – Säilötyt jyvät,
huolimatta aavikko, siellä oli runsaasti hedelmällisen maaperän. Muinaiset egyptiläiset pystyivät viljelemään monia viljelykasveja, jotka tunnistamme nykyään. Ateria voi sisältää selleriä, valkosipulia, papuja, herneitä, pähkinöitä, linssejä tai salaattia. Myös oliiviöljystä on todisteita. Mukana oli myös hedelmiä, kuten viikunoita, viinirypäleitä ja ehkä meloneja.
muinaisten egyptiläisten syömä liha muistutti suuresti Koillis-Afrikassa nykyään syötyä lihaa., Siellä oli pulua, viiriäistä, lampaanlihaa, naudanlihaa, kalaa ja sianlihaa. Toinen ravinnonlähde oli maito, jota käytettiin myös juuston ja voin valmistukseen.
muinaisilla egyptiläisillä oli runsaasti makua lisätä ruokaansa. Oli sinappia, suolaa, kuminaa, korianteria, hunajaa, tilliä ja etikkaa. Aromikas ruokalaji olisi ollut helppo käyttää näitä ainesosia.
mitä työkaluja muinaiset egyptiläiset käyttivät ruoan valmistamiseen?
– on selvää, että me valmistella paljon perinteistä ruokaa Muinaisessa Egyptissä, kuten leipää ja lihaa, pitkälti samalla tavalla tänään., Esimerkiksi naan-leipää valmistavalla tandooriuunilla oli serkku muinaisen Egyptin keittiöissä. Kokit läimäyttävät taikinan uunin kuumille seinille ja se tekee tasaista leipää.
laasti ja surviainen eivät ole muuttuneet antiikin ajoista. Se oli kuitenkin paljon tärkeämpi Muinaisegyptiläisessä keittiössä kuin nykyaikaisessa ruoassa. Nykyään meillä on koneita, jotka voivat vähentää viljan ja mausteet jauheeksi. Muinaisessa Egyptissä ihmiset jauhavat jyviä ja mausteita käsin näiden perustyökalujen avulla.,
© Ashley Van Haeften – Nainen hionta jyvät,
Keramiikka oli tärkeää ruoanlaitto Muinaisessa Egyptissä. Se voitiin täyttää leipätaikinalla ja asettaa nuotion päälle paistettavaksi. Se voisi säilyttää oliiviöljyä tai toimia astiana lihan ja vihannesten kypsentämiseen. Metallia oli saatavilla myös muinaisessa Egyptissä. Metalliruoat ja-astiat muodostivat rikkaiden ruokailuvälineet.
nykyihminen tunnistaisi suurimman osan muinaisen Egyptiläisen keittiön työkaluista. Sormet söivät astioita, mutta kauhoja, veitsiä ja lusikoita oli vielä ruuanlaitossa., Viskitkin olivat muinaisen Kokin saatavilla. Kulhot, padat ja pannut kuuluvat Muinaisegyptiläisistä raunioista löydettyihin esineisiin.
Historioitsijat eivät tiedä, että Egyptiläiset keitetty, haudutettua, paistettu ja paahdettu elintarvikkeita yli tuleen. Puu oli suosituin polttoaine. Puuhiiltä oli saatavilla niukasti. Tulen päällä kypsennetyn ruoan tarkka valmistaminen jää vaikeasti tavoiteltavaksi.
mitä muinaiset egyptiläiset joivat?
olut oli muinaisten egyptiläisten juomien kulmakivi. Viiniä oli tarjolla myös, mutta paljon harvemmin ja ensisijaisesti rikkaille. Leipään käytettyä ohraa käytettiin myös olueen., Toisin kuin nykyään, kun oluen jokapäiväinen juominen on tabu, se oli välttämätöntä muinaisessa Egyptissä. Ihmiset jopa kävivät kauppaa sen kanssa.
© Jim Forest – Muinaiset Egyptiläiset leivonnassa ja panimo olutta
Miten Historioitsijat Tietää, Mitä Muinaiset Egyptiläiset Söivät ja Joivat?
tärkeä avain tiedon löytämiseen muinaisten egyptiläisten ruokavaliosta on taakse jäänyt taideteos. Erilaisia taideteoksia kuvaavat, millaisia elintarvikkeita he söivät, miten he söivät, miten he valmistivat ja söivät mitä., Haudan seinämaalauksissa ja vastaavissa maalauksissa näkyy lähes kaikki arkielämän osa-alueet, joten luonnollisesti taiteessa kuvataan myös ruokaa.
Faktoja Ruokaa ja Juomaa Muinainen Egypti:
- Leipurit käytetty muoto leipä taikina erilaisia lukuja, kuten eläimet ja ihmiset.
- muinaiset egyptiläiset valmistivat olutta puoliksi keittämällä ohraa, liottamalla sen veteen ja jättämällä sen aseteltavaksi. Ohran möhkäleet piti siivilöidä pois ennen juomista.
- jyviä hiottaessa osa käytetystä kivestä kuluisi jauhoihin, joita ihmiset sitten söisivät. Tämä johti usein vaikeaan hampaiden eroosioon.,
