Innoittamana Cornish Pasteijat, tämä suolaisia yrttistä Naudanlihaa Pasteija Resepti ominaisuuksia lihaa ja vihanneksia hilseilevä, voinen kuori. Se on täydellinen kannettava ateria, ja yllättävän helppo tehdä!
On olemassa joitakin TV-ohjelmia, joita en vain voi odottaa päästä.
Gotham oli, että minulle (Batman ei ole minun juttu, mutta kumma kyllä en tuntenut pakottavaa tarvetta ei menetä episodi), ja Downton Abbey oli samoin.,
pari vuotta sitten kun ystäväni ensimmäisen suositeltavaa Downton Abbey minulle, hän kuvaili sitä kurkistuksen elämään ihmisiä, jotka asuvat ja työskentelevät kartanon englanti maaseudulle ensimmäisellä puoliskolla 1900. Hän nauroi, koska hän vakuutti minulle, että se oli paljon mielenkiintoisempaa kuin se kuulostaa.
Ja hän oli täysin oikeassa.
– Sitä on vaikea pukea sanoiksi, mitä se on noin Downton Abbey, mutta se näyttää on vakavasti riippuvuutta. Ehkä asut olivat aikoinaan à la-moodeja., Tai ehkä se johtuu asetelmasta. (Kukapa ei haluaisi mahdollisuutta nuuskia valtavaa kartanoa ja visuaalisesti vallata henkeäsalpaavaa englantilaista maaseutua?) Tai se voi olla fancy aksentti, monimutkainen luonteen kehitys, tai jopa ruokaa. (Rouva Patmore näyttää olevan melkoinen kokki!)
Whatever it is, if you ’re anything like me, you’ ll be hooked by the end of the first episode you watch. Kun 5. kauden tuuletus sunnuntaina, minun piti tehdä joitakin British fare juhlia!
mikä on Cornwallin pasteija?
Cornish-pasteijat ovat periaatteessa käsin pidettäviä lihapiirakoita., Tyypillinen liha-ja kasvistäyte sisältää yleensä naudanlihaa, perunaa, Ruotsia (eli rutabagaa) ja sipulia. Se maustetaan suolalla ja pippurilla ja keittää murotaikina. Raaka täyte (Kyllä, raakaa lihaa!) sijoitetaan keskelle raakaa leivonnaispiiriä. Taikina taitetaan päälle, kääritään täyte ja reuna puristetaan tiivistämään pasty.
tarinan mukaan he olivat sydämellinen, kannettava ja halpa Lounas kaivoksen työntekijöille Cornwallissa., Pasteijat olivat syöneet köyhien työväenluokan, niin ne ovat jotain haluat löytää palvelijoiden sali alakerrassa sijaan perheen ruokasali on Downton Abbey. Mutta ne ovat aivan herkullisia ja melko täydellinen maiskuttelu, kun katsot televisiota. (Voit lukea lisää pasties Wikipediasta.)
Euroopan Unioni myönsi Cornish Pasty ”suojattu maantieteellinen merkintä” tila. Merkitys, Vain pasties valmistettu Cornwall käyttäen perinteistä reseptiä voidaan kutsua Cornish Pasties. Lue lisää aidoista Cornish-Pasteijoista täältä.,
Perinteinen Cornish Pasteijat ja Muutama Ei-Perinteisten Tahnamaiset Täytteet
ensimmäinen kerta, kun olin pasteijat oli Lontoossa, joten minulla oli onni saada nauttia aito Cornish Pasteijat.
olen näytteitä perinteinen pasty naudanliha, peruna ja sipuli yksinkertaisesti maustetaan suolalla ja pippurilla upeasti golden leivonnaiset. Kokeilin myös pari modernia makua: Kana Tikka Masala Pasty, sekä puraisu ystäväni Philly Cheesesteak Pasty, ja puraisu toisen ystävän Perunalohi Pasty.,
kuten arvata saattaa, täytteestä riippumatta pasteijat ovat ihanaa lohturuokaa.
millaisista leivonnaisista pasteijat perinteisesti valmistetaan?
Mukaan Cornish Pasty Yhdistys, perinteinen Cornish Pasteijat on murotaikina, joka on valmistettu yhdistelmä silavaa ja voita.
Naudan-Pasteija Resepti
– Minun Naudanlihaa Pasteija Resepti ei ole aito! Mutta se on herkullista ja helpompaa kuin luuletkaan.
en syö sianlihaa tuotteita, joten jätin laardi vuonna shortcrust ja teki all-voita leivonnaiset kuori., Suolaisen täytteen peittävä hilseilevä kultainen voi shortcrust on ehdotonta täydellisyyttä!
– täyte minun Naudanlihaa Pasteija Resepti, lisäksi naudanlihaa ja sipulia, lisäsin porkkana, palsternakka, tuoretta rosmariinia, tuoretta timjamia, ja Worcestershire kastiketta maustamiseen. (Rakastan maku Worcestershire Naudanlihapasties!) Niin kauan kuin pidät määriä samalla, voit vaihtaa pois porkkana ja palsternakka tahansa kasviksia haluat, kuten nauris tai peruna.
Mitä Palvella Naudanlihaa Pasteijat
No, teknisesti pasty on kannettava täysi ateria itsessään!, Kuitenkin, jos haluat tarjoilla jotain niiden kanssa, tässä on muutamia ideoita:
- Olut ja Juusto, Kukkakaali Keitto
- Yksinkertainen Pinaatti Salaatti
- Kermainen Coleslaw Hapokas Kirsikat, sinihomejuustoa, ja Paahdettua Saksanpähkinöitä
- Apple Pähkinä Rainbow Swiss Chard Salad
- kasviskeitto
- Kerma Selleri Keitto
teitkö tämän resepti? Arvostele se ja jätä kommentti alle, koska rakastan kuulla sinulta! Voit myös merkitä @anediblemosaic sosiaalisessa mediassa. Facebook, Instagram, Twitter ja Facebook seuraavat minua ajan tasalla pysyäksesi., Xoxo, Usko
Naudan-Pasteija Resepti
Other:
- ▢ 1 egg beaten with 1 tablespoon water (for eggwash)
Instructions
Dough:
-
Pulse together the flour and salt in a food processor., Lisää voi ja pulssi, kunnes se näyttää karkealta aterialta (voin palojen tulisi olla suunnilleen pienten herneiden kokoisia). (Vaihtoehtoisesti tämä voidaan tehdä käsin; vatkaa jauhot ja suola yhdessä kulhossa, leikkaa voita leivonnaiset leikkuri tai haarukalla, kunnes se näyttää karkea aterian.)
-
Siirrä taikina monitoimikoneessa kulhoon., Lisää 1 rkl vettä kerrallaan, työskentelevät taikina yhdessä sormenpäillä kunnes se tulee yhdessä, ja vain lisäämällä riittävästi vettä, jotta taikinasta tulee yhdessä kun puristaa sitä.
-
Jaa taikina 8 yhtä suuri kappaletta ja laita ne suureen kulhoon, peitä muovikelmu ja kylmässä, kunnes jäähdytetty, noin 30 minuuttia.
Täyte:
-
Kun taikinan vilunväristykset, sekoita keskenään kaikki täytteen ainekset isossa kulhossa; kumoaa.,
Koota Pasteijat:
-
Kuumenna uuni 400F. Rivi 2 suuri paistaminen arkkia kanssa pergamentti paperia tai silpat vaipat.
-
Työskentely 1 pallo taikina kerrallaan, roll ulos jauhotetulle alustalle ympyrä noin 8 tuumaa halkaisijaltaan. Käytä levy oppaana leikata reunat niin sinulla on täydellinen ympyrä.,
-
Lusikka noin 1/2 kuppi täyte keskelle taikinaa; kevyesti harjata reuna taikina eggwash. Taita molemmin puolin taikina ylös täytteen päälle, ja purista reunat yhteen keskellä muodostaa tiivisteen.
-
Jatka tällä tavalla, kunnes 8 pasteijat ovat koolla, niin jos on täyttö jäänne, re-roll taikina tähteet ja edelleen tehdä pasteijat kunnes loppuu täyttö-tai taikina (yleensä saan 9 pasteijat pois tästä resepti).,
-
Asettele pasteijat päälle valmis leivin arkkia ja kevyesti harjata jokaisen kanssa eggwash.
Leipoa Pasteijat:
-
Paista 400F 15 minuuttia, pyörivä lokerot kerran puolivälissä.
-
Vähentää lämpöä 350F ja paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, noin 30 minuuttia enemmän, pyörivä lokerot kerran puolivälissä.,
-
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Hyödyllisiä Vinkkejä
- Voit palvella näitä pasteijat lämmin tai huoneenlämmössä.
- laita ne uudelleen uunipellille ja kuumenna 350F uunissa, kunnes ne ovat kauttaaltaan lämpimiä, noin 10-15 minuuttia.,
Nutrition
This post was first published on An Edible Mosaic on January 1, 2015., Maaliskuuta 2020.
Disclosure: Tämä viesti sisältää Amazon affiliate linkkejä tuotteiden uskon, mikä tarkoittaa, että vaikka se ei maksa sinulle mitään ylimääräistä, aion saada pieni määrä rahaa näiden tuotteiden myynti. Kiitos avustasi syötävän mosaiikin tukemisessa!
