Nopea Marinoituja Vihanneksia ! Yksinkertainen herkullinen resepti, jota voidaan käyttää useimmissa kasviksissa! Punajuuret, nauriit, retiisit, porkkanat, kyssäkaali, sipulit, kukkakaali, paprikat, parsa tai vihreät pavut! Pitkän aikavälin säilykkeet, katso resepti muistiinpanoja!
Tässä on yksinkertainen resepti auttaa pidentää kesän antimista hyvin osaksi syksyllä., Jääkaappi on pursunnut saumoista-täynnä niin paljon kauniita kasviksia, joita olemme saaneet CSA: n kautta-että se lähti vähän käsistä. Varasin aikaa käydä läpi kaikki laatikot ja kerätä, mitä voitaisiin säilyttää myöhempää käyttöä varten.
miten tehdään Pikavihanneksia! (30 sek video)
Kaali, porkkanat, punajuuret voi olla lisätty osaksi minun käyminen hankkeita, ja tumma lehtivihreästä valtava potin keittoa., Munakoiso, kesäkurpitsa ja paprikat säilyvät Oliiviöljyä, kun muut vihannekset, kuten kurkut, retiisit, punajuuret, paprikat ja nauriit, olen varattu säilöä.
nämä pikavihannekset ovat muotoilultaan hieman vähemmän vinegaarisia. Joskus saan haikailu pieni välipala ja kääntyvät usein nämä marinoituja kasviksia, koska ne maistuvat omasta, ei tarvitse haudata ne voileipä, joka tietenkin voit aina tehdä liian.,
Mutta pointti on se, että ne ovat hieman miedompi, makeampi ja soveltuvat hyvin eväs ja leikkeleet tai juusto levyt – tai yksinkertaisesti toimia kirpeä lisuke illallinen. Parasta tämän tekemisessä on se ilo ja tyytyväisyys, – että tiedän pelastaneeni vihanneksen Hengen, ennen kuin oli liian myöhäistä.
Tämä resepti tekee kaksi Litran Purkkia täynnä marinoituja vihanneksia. Jos munakoiso kiinnostaa, tässä maukas resepti marokkolaiselle Munakoisokurkkelille, josta voit nauttia.,
Marinoitua Nauriit ovat erityisen herkullista Lähi-Idän ruokaa ja minulla feature niitä täällä minun suosikki resepti kotitekoinen falafel ja pita.
Marinoidut paprikat ovat suuria voileipiä, kuten tämä Falafel-Hampurilainen ( tai mikä tahansa hampurilainen, että asia).
hillosipuleita ovat katkottua täällä ja meillä on aina ne oli tacoja ja voileipiä.
Pese ja valmistele vihannekset, ottaa aikaa harkita niiden kauneuden ja ehkä miten parhaiten korostaa niiden ainutlaatuisuus., Halusin värikkäitä kuvioita näistä Chioggia punajuuret todella tulla läpi, joten en viipaloitu ne hyvin ohuesti, komeilu niiden piireissä. Tämä on se hauska osuus!
laita jotain hyvää musiikkia ja vain luo. Se tekee hyvää sielulle!
Aloittaa tankkaamalla mason purkit vihanneksia, kerrospukeutuminen koko mausteet, aromaatteja ( sipuli, inkivääri, valkosipuli) ja yrttejä.
kun täytät purkkeja, kuumenna lieden peittausneste ja kiehauta se.,
Huolellisesti kaada kuuma peittaus neste päälle kasvikset kokonaan upottamalla. Jätä nesteen yläosan ja kannen väliin noin ½ tuuman tila. Peitä kannella, viilennä tiskillä pari tuntia ennen jääkaapin asettamista.
Ne alkaa olla maku seuraavana päivänä, ja sen jälkeen muutaman päivän, he maistavat jopa paremmin.
Nämä kestää 2-3 viikkoa jääkaapissa.,
Nauti näistä hauska ja helppo jääkaappi suolakurkkua!
xo
Tulosta
Kuvaus
Nopea Marinoituja Vihanneksia – yksinkertainen herkullinen resepti, joka voidaan käyttää minkä tahansa kasvis! Punajuuret, nauriit, retiisit, porkkanat, kyssäkaali, sipulit, kukkakaali, paprikat tai vihreät pavut! | www.feastingathome.,s, parsaa, punasipulia, kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsa, kukkakaali florets, paprikaa, valkosipuli ruodot, fenkoli, sipulit, kaali, sateenkaari chard varret
Peittaus neste:
- 2 Kuppia etikkaa – valkoinen, punainen viini, riisi viini, omena siideri (mikä tahansa näistä, tai yhdistelmä)
- 2 Kuppia vettä
- 2 Rkl kosher-suolaa
- 4-6 Rkl sokeria ( sokeri lisätään maun, joten rohkeasti leikata pidät)
Käyttöohjeet
- Valmistele kasvikset., Pese ne hyvin ja viipaloi, neljännes tai leikataan spears, tai jättää koko ( kuten vihreät pavut, parsa, okra jne)
- kuumenna vesi, etikka, suola ja sokeri kiehuvaksi pieni potti, ja samalla pakata purkit kanssa valmisteltu vihanneksia.
- kahdessa litran kokoisessa mason-purkissa jaetaan valkosipulit ja kokonaiset mausteet.,
- Aloita lisäämällä kasviksia ja jos olet kuten sipuli ( jota en suosittele), kerros pari viipaletta kanssa vihanneksia sekä tuoreita yrttejä haluat sisällyttää ( voit myös kerros valkosipuli tällä tavalla liian, tai laita se ensin, valinta) jättäen noin tuuman yläosassa jar.
- suppilon Avulla, huolellisesti kaada kuuma neste purkit, varmista upota kaikki kasvikset, painamalla alas niitä, jossa lopussa hännille., Voit ehkä lisätä enemmän kasviksia tässä vaiheessa, vain varmista, että neste peittää kasvikset jättää vähintään puoli tuumaa tilaa välillä nestettä ja kansi.
- peitä ja anna istua tiskillä jäähtymään, ja laita tunnin tai kahden jälkeen jääkaappiin. Nämä maistuvat hyvältä 6-8 tunnin kuluttua, mutta paljon paremmalta parin päivän kuluttua.
Huomautuksia
Nämä pitää jopa 2-3 viikkoa jääkaapissa.,
Jos peittaus kiinteämpi vihanneksia, kuten porkkanaa tai punajuurta, rohkeasti hauduta kasvikset peittaus neste (potin) muutaman minuutin ajan, jotta ne pehmenevät hieman. Älä keitä niitä liikaa!
Jos aiot voiko suolakurkkua pitkän aikavälin varastointi, tuo suuren potin vettä kiehuvaksi ja steriloida 2 laaja-suun pint purkit ja niiden metalli kannet.
laita peittausneste kattilaan korkean lämmön päälle ja kiehauta. Kaada suolavesi jokaisen purkin täyttäneiden kasvisten päälle 1/2 tuuman tarkkuudella. Poista ilmakuplat., Naputtele purkkeja varovasti laskuria vasten muutaman kerran, jotta kaikki ilmakuplat poistuvat. Päälle tarvittaessa lisää peittausnestettä. Kiristä kannet. Aseta kannet purkkien päälle ja kierrä renkaille tiukaksi. Pidempää säilytystä varten laita täytetyt purkit kiehuvaan vesiastiaan purkittamaan ne. Kun vesi palaa kiehumaan, keitä täytettyjä purkkeja 5 minuuttia ja poista purkit välittömästi. Varmista, että kannet iskeytyvät alas.
Avainsanat: marinoituja vihanneksia, marinoituja vihanneksia, jääkaappi suolakurkkua, nopea suolakurkkua, nopea marinoituja vihanneksia,
