Pan piirtynyt flank steak with garlic butter on flavorful ja helppo valmistaa arkiyö ateria. Maustettu kylkipihvi nostetaan lieden päälle ja päällystetään runsaalla valkosipulivoilla.
Jos etsit yksinkertainen ja helppo kylki pihvi resepti, etsiä ei edelleen., Tämä pannullinen kylkipihvi valkosipulivoilla vaatii vain muutamia perusaineksia ja noin kymmenen minuuttia aikaa.
vaikka tämä pihvi on valmistettu vain muutaman minuutin, tämä ruokalaji näyttää vaikuttavan tarpeeksi palvella oman perheen, ystävien tai vieraita. Kokeile viipaloida kylkipihvisi ja pinnoittaa se perunamuusin päälle.
kylkipihvi
kylkipihvi on yleensä pitkä, ohut, luuttomaksi leikattu pihvi. Helpoin tapa (minun mielestäni) kokki flank steak on ruskista se pannulla, anna sen levätä, sitten siivu se ohut vastaan viljaa.,
Koska flank steak on rakeinen leikattu liha, viipalointi se vastaan viljaa saa lihan näyttämään enemmän tarjouksen ja helppo syödä.
Valurauta paistinpannu
haluan polttaa minun pihvejä valurauta paistinpannu. Ne näkyvät aina täydellisesti, eivät koskaan pysy, ja siivous on yksinkertaista. Lisäksi valurautapannut ovat periaatteessa tuhoutumattomia ja kestävät eliniän.
laadukas, edullinen merkki, jota suosittelen on Lodge valurauta. Itse Omistan tämän Lodge valurauta Skillet Amazon ja erittäin suositella sitä.,
Jos sinulla ei ole valurautainen paistinpannu, suosittelen käyttäen ruostumaton teräs paistinpannu sijaan. En suosittele nonstick-keittovälineiden käyttöä tähän reseptiin. Se ei ole turvallista kuumenna teflon pannulla lämpötila tarvitaan oikein ruskistaa pihvi.
Mitä palvella flank steak
Etsivät lisukkeita palvella vieressä kylki pihvi?, Parmesan Parsa Sitruuna Voita
Tulosta Resepti
Paistinpannu Flank Steak with Garlic Butter
Ingredients
- 16 ounces flank steak
- ½ teaspoon salt
- ¼ teaspoon pepper
- 1 tablespoon canola oil
- 3 tablespoons unsalted butter
- 2 cloves garlic minced
Instructions
-
Season flank steak with salt and pepper on each side (use more salt and pepper as desired)., Väistykää.
-
valurauta (tai ruostumaton teräs) pannulla yli keskipitkän kuumuudelle, lisää öljyä. Kun kuuma ja hohtavan, lisää flank steak pihdeillä ja anna ruskista 2 ja ½ minuuttia ensimmäisellä puolella. Kun käännetään pihvi pihdeillä, jos se on piirtynyt kunnolla, se vetää pois helposti vuoasta.
-
Käännä pihvi, ja ruskista vielä 2 ja ½ minuuttia. 1 ja ¼ ” kylkipihvi (kuten kuvassa) tämä antaa sinulle medium-harvinainen kylkipihvi., Lisää tarvittaessa lisäaikaa paksumpaan tai paremmin tehtyyn pihviin.
-
Ruoanlaitto kertaa pihvin voi vaihdella paksuus, koko ja muoto teidän pihvi. Parhaasta menestyksestä ehdotan lihalämpömittaria. Sinun kannattaa poista pihvi pannulta, kun lämpötila nousee 5 astetta alle halutun doneness. Pihvi jatkaa paistamista hieman levätessään.,
– Harvinainen: 125 astetta (Fahrenheit)
– Medium-rare: 135 astetta
– Medium: 145 astetta
– Pk-no: 150 astetta
– Hyvin tehty: 160 astetta.
-
Kun pihvi on ruskistunut haluamallasi tavalla, poistaa pannulla, teltta foliolla ja anna levätä 10 minuuttia. Viipaloi pihvi ohueksi ja viljaa vasten.
-
Samaan aikaan, käännä lämpöä ja keskipitkällä alhainen ja palaa pannulla lämpöä. Lisää voi pannulle ja sulata., Lisää valkosipuli pannulle ja kypsennä 1 minuutti, tai kunnes valkosipuli alkaa ruskea (valkosipuli on ruskea nopeasti).
-
Poistaa lämpöä ja kaada valkosipuli voita yli kylki pihvi. Tarjoile ja nauti.,
Laitteet Suositukset
Huomautuksia
- olen erittäin ehdottaa käyttämällä liha lämpömittari jos et ole perehtynyt tai mukava pan-polttava pihvejä. Pihvien paksuuden, lieden yläosan lämpötilan, koon ja muodon vaihtelun vuoksi paistoajat voivat vaihdella.,
- Tässä on suuri voimavara visualisoida astetta doneness oman pihvi: Aste Doneness – Sertifioitu Angus Naudanlihaa
- Käytä öljyä, jossa on korkea savu kohta pan-polttava pihvejä. Suosittelen canola-öljyä, maapähkinäöljyä tai kasviöljyä. En suosittele voita tai oliiviöljyä.
Ravitsemus
Lisää naudanlihaa reseptejä
- Pan-Piirtynyt Ribeye Valkosipuli Voita
- Autonromu Potin Italian Beef Voileipiä
- Paras Koskaan Cheesesteak
- Helppo nautapata Tyhjästä
- jauheliha Stroganoff
