Good Mood

kukoistaa suosio BBQ on tehty kerran halpaa lihaa harppaus up hinta, mutta siellä on runsaasti kohtuuhintaisia ja herkullisia vaihtoehtoja siellä, jos tiedät mitä etsiä.

Itse asiassa nykyään, voit jopa tilata haluttu leikata erilaisia online lihaa toimitus palveluja poistumatta talon.

paras liha savu ovat yleensä halpoja, rasvaisia, ja vähemmän himoitun lihaa., Nämä ovat yleensä helppo löytää ja tarjota hyviä vaihtoehtoja kalliimpia vaihtoehtoja, tinkimättä maku.

katsotaanpa suosikkejamme.

19 meidän suosikki lihaa polttaa (ei missään erityisessä järjestyksessä)

Olitpa uusi tupakointi tai kokenut ammattilainen etsimässä uusia haasteita, tutustu meidän top-lista parhaista lihaa polttaa kotona.

häränrintaa

Rinta on leikattu naudanlihaa alemman rinnassa eläimen., Koska se on suuri leikkaus, joka vaatii hidasta ruoanlaittoa, se on ihanteellinen valinta tupakoitsijalle.

toisin Kuin monet muut naudanlihaa leikkauksia, rinta säilyttää muotonsa, kun keitetyt ja voi olla viipaloitu helposti – joten se on hyvä valinta palvelee jopa mojova laatat maukkaita slaw tai harvaan viipaloitu kylmää lihaa voileipiä.

vaikka erittäin suosittu, juicy savustettu brisket voi olla tunnetusti vaikea saada oikein aloittelijoille. Varmista, että saat paras ulos teidän naudanlihaa, tutustu opas paras puu tupakointi rintakehä ja tupakointi ajat ja lämpötilat kaavio.,

• Savustettu häränrintaa
• Texas Tyyli häränrintaa

Sianliha Butt

Sianliha butt on täynnä makua, mikä tekee siitä hyvin leikattu käyttää tupakoitsija.

Sianliha butt on peräisin ylempi lapa sian, alue täynnä ahkeria lihaksia ja tiukka sidekudosta. Tämä liha on täydellinen tupakointi, koska tiheä kudoksiin hitaasti hajoavat pitkän ruoanlaitto kesto, jolloin kauniisti tarjouksen, sula-in-sorkkataudin lihaa!,

muista, että sianliha butt kestää yleensä noin 1,5 tuntia per kiloa polttaa, niin tämä ruokalaji on ehdottomasti yksi viikonlopun.

Sianliha butt reseptit:

• Yksinkertainen Savustettu Pulled Pork
• Aloittelijan Pulled Pork Resepti

Porsaan Lapa

Porsaan lapa, kuten arvata saattaa, on peräisin alempi lapa-alueella sika -, alapuolella-alueen nimitystä ’butt’.,

Kun sianliha butt on eri sianlihaa olkapää, kaksi ovat usein yksinkertaisesti kutsutaan olkapää, joka voi aiheuttaa sekaannusta, joten olla varma, selventää teidän teurastaja ostaessaan. Olkapää on tyypillisesti paljon pienempi kuin takapuoli, joten sinun täytyy vähentää tupakointiaikoja.

Porsaan lapa sisältää yhtä paljon lihas-ja sidekudosta kuin sian takamusta, joten se on erittäin hyvin sopii tupakointi ja tekee herkullista pulled pork.,

Porsaan lapa reseptejä:

• Savustettu Porsaan Lapa
• Tupakointi Porsaan Lapa Oikealla Tavalla

Vauvan Takaisin Kylkiluut

Vauvan takaisin kylkiluut tulevat kohta vieressä sian selkäranka ja ovat yksi suosituimmista rib leikkauksia. Ne ovat pienempiä ja mehevämpiä kuin varakyljet, mutta sopivat yhtä hyvin tupakointiin.

pitää vain muistaa, että koska ne ovat hieman kevyempiä, niillä on tapana kokata nopeammin., Joten jos olet korvaamalla ne spare rib resepti, sinun täytyy vähentää ruoanlaitto kertaa ja pitää tarkemmin silmällä niitä estää kova ja sitkeä tuloksia.

Vauva takaisin kylkiluuta reseptit:

• Savustettu Sianlihaa Vauva Takaisin Kylkiluut
• Savustettu Vauvan Takaisin Kylkiluut

Vara Kylkiluut

Vara kylkiluut tulevat lähempänä sian vatsa-aluetta. Ero vara kylkiluut ja vauvan takaisin kylkiluut on, että vara kylkiluut ovat yleensä suurempia ja enemmän flavorsome, vaikka ne eivät ole aivan yhtä lihaisa kuin vauvan takaisin kylkiluut.,

Jos valitset niistä kokonaisen laatan, saat paljon rustoa, mikä tekee niistä ihanteellisia hitaille ruoanlaittomenetelmille, kuten tupakoinnille.

Voit myös leikata ne ja poistaa rusto tehdä St Louis tyyli kylkiluut, mikä tekee niistä hieman helpompi käsitellä, jos olet uusi tupakointi.

Spare rib reseptit:

• Paras Savustettu Porsaan Kylkiluita
• Rapea Tahmea Savustettu Vara Kylkiluut

Naudanlihaa Kylkiluut

tunnetaan Myös nimellä ”rinta on kiinni”, naudanliha kylkiluut voi olla hieman hankala löytää, mutta ne ovat hyvin kannattaa tehdä erityisen matkan teidän teurastaja.,

alapäästä kannattaa saada isot kylkiluut – joko chuck-tai lautaskyljet, joissa on reilu sentti tai kaksi lihaa.

naudankyljet vaativat pitkän, hitaan savun, yleensä missä tahansa viiden-kuuden tunnin välillä, ylimääräistä mureaa, suussa sulavaa lihaa.

Naudanliha, rib reseptit:

• Savustettu Texas Tyyli Lyhyet Kylkiluut
• Savustettu Naudanliha Kylkiluut Suolalla ja Pippurilla

Karitsan Lapa

Naudan-ja sianlihaa voi olla suosituin liha polttaa, mutta karitsa on myös erinomainen valinta.,

Lamb on rikas maku täydentää savuinen sävyjä, jolloin ylimääräinen ulottuvuus maku, että et voi saavuttaa paahtamalla.

Kun se tulee ahkera lihaksia, hartiaseudun, karitsan lapa on tiheä ja täynnä sidekudoksen, kuten chuck paisti tai porsaan maalialue.

Tämä tekee siitä ihanteellisen hidas tupakointi, koska sidekudos hajoaa vähitellen extra tarjous, mehukas tuloksia.,

Karitsan lapa reseptit:

• Savustettu Karitsan Lapa
• Savustettu Lamb Barbacoa Tacos Resepti

Karitsan Jalka

Toinen leikkaa karitsan, joka myös polttaa hyvin on jalka.

Lampaanjalkoja on tyypillisesti kaksi kappaletta, kapeampi varren pää ja lihavampi, ylempi sirloin Pää. Rasvainen siroliinipää on parempi vaihtoehto tupakoinnille, sillä sen avulla rasva sulaa hitaasti pois, kun se polttaa ylimääräistä mureaa lihaa.

lampaanjalkaa poltettaessa tulee odottaa tupakointiaikaa noin kolmesta neljään tuntia.,

jalka Karitsan reseptit:

• turkin-Marinoitu Savustettu Karitsan Jalka
• Ruodoton Savustettu Karitsan Jalka kreikan Hiero

Spatchcock Koko Turkki

Turkki on erinomainen valinta vähärasvaista lihaa, ja sen litistetty ruoanlaitto pinta, koko spatchcock turkki tekee hyvä ehdokas tupakoitsija.

Spatchcocking nopeuttaa keittoaikaa ja lisää herkullisen savuisen maun imeytymistä. Katso Huippuvinkit kokonaisen kalkkunan savustamiseen muutamassa tunnissa maukkaasta perheateriasta, joka on nopea ja helppo.,

Turkki reseptit:

• Mehukas Kalkkuna
• Sage-Hierotaan Spatchcocked Savustettu Turkki

Spatchcock Kanaa

Aivan kuten spatchcocked turkki, spatchcocked koko kanaa tuottaa suurenmoisia tuloksia, kun keittää teidän tupakoitsija.

Ohita neuvoja, joka sanoo, polttaa kana alemmissa lämpötiloissa, koska tämä johtaa sitkeä iho.

kaikki yli 300°F tekee tempun. Kuumempi keittolämpötila yhdistettynä spatchcock-menetelmään tarkoittaa lyhyttä keittoaikaa (1 – 1.,5 tuntia) joten tämä on loistava resepti rikkoa upouusi tupakoitsija.

Kana reseptit:

• Savustettu Spatchcock Kanaa, Smokey BBQ-Kastiketta
• Helppo Savustettu Spatchcock Kanaa

Naudan Poski

Naudan poski on peräisin posken lihakset lehmä. Koska ne laiduntavat eläimiä, nämä lihakset tekevät paljon työtä koko elämänsä ajan. Tämä tarkoittaa, että naudan poski on halpa, kova leikkaus – sopii erinomaisesti hitaaseen ruoanlaittoon.

Kun savustettu, naudan poski on fantastinen vähärasvaista lihaa, joka tulee ulos kauniisti tarjouksen ja on suuri ylikypsää naudanlihaa tacos., Jos et ole jo kokeillut sitä, tee siitä tärkein prioriteetti tänä viikonloppuna!

anna viiden tunnin tupakointiaika parhaisiin tuloksiin.

Naudanlihaa tarkistaa reseptejä:

• Savustettu Naudan Posket (Barbacoa) Tacoja
• Savustettu Naudan Posket
• Veti Savustettu Naudan Posket

Chuck Paisti

Chuck paisti on leikattu naudanlihaa, joka on peräisin olkapään alueella. Siinä on paljon makua, mutta se on voimakkaasti käytetty lihas, joten se voi olla myös erittäin kova.,

Kuten muita olkapään leikkaukset, joita olemme nähneet tähän mennessä, runsaasti sidekudosta chuck paisti tekevät siitä erinomaisen leikata tupakoinnin. Tämä hidas ja matala ruoanlaitto menetelmä varovasti hajoaa sidekudoksen, muuttaen tämän usein sitkeä, halpa leikataan tenderized täydellisyyttä.

annetaan tupakointiaikaa viidestä kuuteen tuntia.,

Chuck paisti reseptejä:

• Askel-askeleelta Savustettu Chuck Paisti
• Savustettu Pulled Beef Chuck Paisti

Broileria

Kana rinnat kuivua helposti, kun ruoanlaitto, mutta hieman varovainen, voit polttaa ne onnistuneesti. Jos sen saa oikein, maku on lisäponnistelun arvoinen.

brining-menetelmällä saat rintalihan pysymään kosteana ja mureana., Voit myös lisätä savustettu kana hieroa vieläkin enemmän maku – aivan varmasti pitää silmällä lämpötilat ympäri tupakointi prosessi.

kananrintaa reseptejä:

• Yksinkertainen Savustettu kananrintaa
• Koti Savustettu kananrintaa

Kana Reisi

Rasvaisempaa ja enemmän flavorsome kuin rintojen lihaa, kanaa reidet ovat usein unohdetaan, kun se tulee tupakointi. Kuitenkin, ne maistuvat todella jumalallinen, kun savustettu – joten seuraavan kerran olet fancy ampumisen ylös teidän tupakoitsija, kiinni muutamia ja selvittää itse!,

suosittelemme tupakointia ihon kanssa ylimääräisen kosteuden säilyttämiseksi.

Kana reisi reseptit:

• Savustettu ja Paistettu Piimä Kanan Reidet
• Helppo Savustettu Kanan Reidet Resepti
• Mausteinen Savustettu Kanan Reidet

Turkki Rintojen

kalkkunanrinta on herkullinen, kun savustettu. Itse asiassa tupakointi on hyvä tapa piristää sitä, mikä voi muuten olla melko mitäänsanomatonta lihaa.

koska kalkkunanrinta on altis kuivumaan, kannattaa käyttää maustettua suolavettä tai injektiomenetelmää ennen keittämistä., Näin varmistetaan, että liha säilyttää riittävän kosteuden pehmeille ja mureille tuloksille, jotka ovat täynnä makua.

lasketaan kolmesta neljään tuntia tupakointiaikaa.

Turkki peto reseptit:

• Savustettua Kalkkunan Rintaa Resepti
• Savustettua kalkkunanrintaa ja Omena Siideri

Naudan Grillikylkeä

Varma ero prime rib ja ribeye? Alkuruuvi tulee eläimen etureunasta ja on yksi kalliimmista leikkauksista.

tämä leikkaus käsittää kuudennesta kahdennentoista kylkiluun läpi tulevan lihan, eli käytännössä Chuckin ja lannan välisen alueen., Tyypillisesti pan-piirtynyt ja paahdettu, tupakointi on erinomainen tapa lisätä ylimääräisiä maku ja varmistaa hellästi herkullinen paisti noin kuusi tuntia.

Prime rib reseptit:

• Valkosipuli Voita, Savustettu Prime Rib Roast
• Miten Polttaa Prime Rib

Makkaraa

Tupakointi store-ostaa makkarat voi olla nopea ja yksinkertainen tapa piristää säännölliset ateriat uuden savuinen maku., Voit käyttää erilaisia makkaroita reseptistäsi ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi riippuen, esimerkiksi bratwurstia, italialaisia makkaroita tai chorizoa.

Sinun täytyy pitää silmällä teidän tupakointi makkarat ja antaa heille runsaasti harkinta-aikaa myöhemmin. Täydellinen askel-askeleelta opas tutustu ”Tupakointi makkaraa-resepti ja opas”, linkitetty alla.,

Savustettu makkara reseptit:

• Tupakointi Makkaraa – Resepti ja Opas
• Tupakointi Store-Osti Makkaroita

Porsaan Vatsa (Palanut Päät)

Kuten voit odottaa, porsaan vatsa tulee alavatsan alueella eläimen.

porsaan vatsa on oikein kypsennettynä erittäin murea. Se sisältää runsaasti rasvaa ja marmorointia, mikä tekee siitä erinomaisen leikkauksen tupakointiin.

yksi suosituimmista tavoista savustaa porsaan vatsaa on viipaloida se pieniksi kuutioiksi (palaneet päät) ja polttaa noin kolme tuntia.,

tutustu oppaan mistä ostaa paras porsaan vatsa, jos olet epävarma.

Porsaan vatsa burnt ends reseptejä:

• Porsaan Vatsa Palanut Päät Resepti
• Mabel on Savustettu Porsaan Vatsa Cleveland BBQ-Kastiketta

Tri-Tip

Fastly saamassa suosiota, tri-tip on erinomainen leikata savua.

se tulee eläimen alaosasta eli takaosasta ja on helposti tunnistettavissa sen kolmiomaisen muodon perusteella., Keskimääräinen tri-tip painaa noin kaksi tai kolme kiloa, kun leikattu ylös, vaikka leikkaamaton versiot painavat paljon enemmän, koska niiden suuri rasva-caps.

Niin melko laiha leikata, tri-vinkkejä älä ota niin kauan polttaa, mikä tekee niistä erinomainen vaihtoehto perinteiselle päivä-pitkä rintakehä tupakointi maraton. Varmista vain, että sinun on paljon marbling käynnissä sen läpi tarjouksen tuloksia.

noin kahden tunnin tupakointiajalla savustettu kolmikärki tekee erinomaisen kesäillallisen, jopa työiltana.,

Tri-tip reseptejä:

• Helppo Savustettu Tri Vinkki Resepti
• Tupakoi Tri Vinkki Pihvi

Älä tuhlaa nämä leikkaukset tupakoitsija

todella tehdä useimmat teidän tupakoitsija ja lihaa, älä käytä kallista, vähärasvaista leikkauksia. Koska nämä leikkaukset ole tarpeen sidekudosta ja rasvaa, ne nopeasti tullut kuiva ja ylikypsä savustettu, mikä pettymyksen kaikille.,

esimerkiksi, tässä on joitakin lihaa ei pitäisi koskaan polttaa:

• Porsaan sisäfileetä
• Lean-paistit
• Yksittäisten ohuelti leikkaus pihvit

valmis

Tupakointi on loistava tapa pehmittää ja lisätä ylimääräistä makua lihaa. Tämä pitkä, hidas, ruoanlaitto prosessi muuttaa Halvat, kova leikkaukset suuhun-vesittäen hellä, herkullisia aterioita.