Pepperoncinis ja banaani paprikat ovat hyvin samankaltaisia monin tavoin, mutta katsot syvemmälle, huomaat ne ovat ei sama pippuria. Tutkitaan eroja ja yhtäläisyyksiä.
On olemassa monia palot maailmassa chili peppers, jotka ovat samannäköisiä, ja kaksi yleisimmin verrattuna paprikat ovat pepperonipaprikaa ja banaani pippuri. Nämä kaksi paprikaa sekoitetaan usein keskenään, ja syystäkin.,
paprikat näyttävät hyvin samanlaisilta, keltainen-vihreä, vahamainen iho, ja voit usein löytää niitä ruokakaupat marinoitua muodossa, mutta voit joskus löytää ne tuoreina.
Ne ovat myös melko samanlaisia mieto-kirpeä maku ja lämpöä, joka vain lisää sekaannusta, ja molemmat kuuluvat samaan chili perhe – capsicum annuum. Kun niitä todella katsoo ja maistaa, Huomaa kuitenkin useita selviä eroja. Keskustellaan.
mikä on Banaanipippurin ja Pepperoncinin ero?,
Banaani paprikat ja pepperonipaprikaa paprikat eroavat toisistaan kolme hyvin eri tavoin: Lämpö, Ulkonäkö ja Maku. Molemmat paprikat mitata jopa 500 Scoville Heat on Scoville Mittakaavassa, mutta jotkut banaani paprikat voi olla lämpöä, kun taas lievin pepperoncinis on vielä vain ripaus lämpöä. Niiden nahat ja liha paksuus ovat erilaisia, banaani paprikat on tasaisempi yleensä ja enemmän suippo pää.
The Heat Factor: Pepperoncini Vs., Banana Pepper
Kun se tulee chili, Scoville-Asteikolla sääntöjä, jotka on testi, jota käytetään mittaamaan chili pippuri katkera ja lämpöä. Jokaisen pippurin mittaaminen antaa telltale-eron. Pepperonipaprikaa paprikat toimenpiteen klo 100-500 Scoville Heat Units (SHU), jossa banaani paprikat toimenpiteen klo 0-500 SHU.
Tämä tarkoittaa sitä, että vaikka kuumin kunkin pippuria maistanut rinnakkain on sama lämpö, lievin banaani pippuri on edelleen miedompi lämpö kuin lievin pepperonipaprikaa.
Pepperoncini Vs., Banaani Pippuri Ulkonäkö
Vertaamalla tuoretta palot keskenään, huomaat, molemmat paprikat ovat suunnilleen samankokoisia ja väri. Suurimmat erot liittyvät ihon ja pippurin muotoon.
- IHO EROJA: Pepperonipaprikaa nahat ovat hieman ryppyinen ja sisältää enemmän taittuu verrattuna banaani pippuri iho, joka on paljon tasaisempi. Banaanipaprikoissa on myös paksummat seinät, kun taas pepperoncineissa on ohuemmat seinät.
- MUOTOEROT: Banaanipaprikoilla on terävämmät päät kuin pepperoncineilla, joilla on pyöreämmät pohjat., Myös banaanipaprikoiden muoto muistuttaa läheisemmin banaania, mistä nimi johtuu.
Maku Tekijä: Pepperonipaprikaa Vs. Banana Pepper
Vaikka nämä paprikat eivät ole hyvin samanlainen makuja ja ovat lähes mahdoton erottaa, kun maustekurkkua, sekä tuoretta palot laiha kohti ”makea” maku, mutta pepperoncinis eivät ole aivan yhtä makeaa. Jotkut havaitsevatkin niissä katkeruutta. Ne ovat kuitenkin yleensä mehukkaampia.
jokaisen pippurin kanssa kypsennettäessä voit käyttää marinoituja muotoja vaihdellen., Molemmat tarjoavat kirpeä crunch tekijä ja voi lisätä zip mitään leikkeleet levyt keveiden pizza, voileipiä, tacoja ja nachoja eväs niitä koko.
tuoreiden palkojen kohdalla banaanipaprikat ovat paksumpien seinämiensä vuoksi parempia täytteeksi. Pepperoncinit sopivat paremmin pilkkomiseen ja syömiseen joko raakoina tai ruuiksi kypsennettyinä.,
Kokeile Joitakin Näistä Pepperonipaprikaa Reseptejä
- Kuuluisa Mississippi patapaisti
- Kotitekoinen Italian Tyyliin Bloody Mary Mix
Lisätietoja ja Resursseja
- Banaani Paprikat: Kaikki Ne
- Pepperonipaprikaa Paprikat: Kaikki Ne
- Hungarian Wax Paprikat: Kaikki Niistä
- Cubanelle Paprikat
- Anaheim Paprikat
- lisätietoja Scoville Mittakaavassa Täällä
Jos sinulla on kysyttävää, ota rohkeasti yhteyttä minuun milloin tahansa.,
Mike Hultquist – Kirjoittaja ”Mausteinen Dehydrator Keittokirja” ja ”Mausteinen Ruoka Rakastavaisten Keittokirja”.
