Korianteri, Coriandrum sativum: ”Faraon Ystävä”
Korianteri tekee toinen voittaa argumentti kotona kasvatetut vihannekset. Tämä vehreä yrtti, kulttuurienvälinen supertähti, sopii ruukkuun ikkunalaudallesi, kirkastaa lähes minkä tahansa suolaisen ruokalajin ja tuoksuu upealta kasvaessaan.
yrtti on ollut suosittu vuosisatojen ajan, ansaiten mainintoja sanskritin teksteissä ja Raamatussa. Muinaiset egyptiläiset hautasivat kuolleensa korianterilla. Ja nykyään terveystutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että korianteri voisi auttaa torjumaan tuonpuoleisen., Yrtti pakkauksissa vitamiineja–, K -, ja C–ja toimii myös heavy metal detoxifier.
– Yllä: Valokuva Marie Viljoen. Katso lisää uudesta kasvimaasta: 7 Essentials to Grow (and Eat) tänä syksynä.
korianterilla on tuoreeltaan paras maku ja elinvoima. Kasvit tuovat puutarhaasi hyödyllisiä hyönteisiä, varsinkin kun niitä kasvatetaan mintulla, basilikalla ja persiljalla. Vaikka se pultti kuumuudessa, useita perintöasioita hoitaa sen. Pultti-korianterimausteesta on hyötyä myös kuivatuista ja jauhetuista siemenpäistä.,
Edellä: Se on korianteri vasemmalla Erin Boyle on ikkuna laatikko.
lunttilappu
- kirkkaan vihreä, pitsiset lehdet ja pienet valkoiset kukat tekevät korianterista hyvän seuralaisen kukkapenkin reunalla.
- Yhdistä muiden pienikukkaisten, pistävien yrttien kanssa hyödyllisiä hyönteisiä.
- herkullinen sekoitusranskalaisissa, kastikkeissa ja dipeissä keittiöissä aina Intialaisesta meksikolaiseen brasilialaiseen.
Keep It Alive
- an syötävä biennaali, korianteri on sitkeä kaikilla vyöhykkeillä, täydessä auringossa tai osittain varjossa.,
- istuta ulkona viileinä vuodenaikoina (keväällä tai syksyllä) tai pidä ruukku sisällä (se sietää varjoisan Ikkunalaudan).
- Nipsu lähtee viikoittain, jotta kasvi ei jäisi jalkoihin.
Edellä: Toinen suosikki kesä resepti: Gin ja Tonic kanssa Korianteri. Kuva: Erin Boyle.
yhdessä tutkimuksessa, tutkijat osoittivat, että kourallinen korianteri voisi tyhjentää kannu saastunutta vettä lähes kaikki sen lyijypitoisuus., Käytä sitä vapaasti saada mahdollisimman terveyshyötyjä: Lisää se guacamolea, mehu smoothie, kerros se osaksi mustia papuja.
yllä: korianterin siementen aloittaminen sisätiloissa? Katso Puutarhanhoito 101: Miten versoa siemen. Valokuva John Merkl Gardenista.
saat eniten teidän korianteri kasvit, valitse hitaasti seulomiseen erilaisia ja riittävää kosteutta itämisen aikana. Istuta runsaaseen maaperään; korianteri ei vaadi juuri muuta., Jos haluat, anna joidenkin mennä siemeniin, ripusta päät ylösalaisin paperipussiin, jotta voit korjata appelsiininkuorelta tuoksuvat siemenet ja jauhaa ne korianteriksi.
yllä: John Merklin valokuva Gardenista.
Lue lisää suosikkikasveistamme & siemenet arkistostamme. Jos aiot yrtti puutarha, tutustu Kenttä Opas virkaa Ruohosipuli, Rosmariini, ja Tulsi Basilika.
lopulta saat lisää ideoita siitä, miten voit istuttaa, kasvattaa ja hoitaa korianteria Korianterillamme: kenttäopas.,
Kiinnostaako puutarhasi muut syötävät kasvit? Saat lisää ideoita siitä, miten istuttaa, kasvaa, ja hoitaa erilaisia syötäviä kasveja (kuten kukkia, yrttejä ja vihanneksia) kanssa Syötävät Kasvit: A Field Guide.
