”Antaa heidän syödä kakkua” on muka tietämätön, näennäisesti harmiton kommentti joka johtuu Marie Antoinette, kun hän sai tietää, että talonpojat Ranskassa kärsivät nälänhädästä, koska pulaa leipää.
tämä pahamaineinen lainaus yllytti ihmisiä tuomitsemaan sen, miten Ranskan yläluokka oli tietämätön maan epätoivoisesta tilanteesta., Vaikka tämä tarina on hyväksytty vilpillinen totuus, se ei silti nostaa korrelaatio kakku varakas.
Briossi on ranskalainen leivonnainen, joka on tunnettu korkeasti rikastetun muodossa leipää. Brioche sisältää reseptissään paljon enemmän kananmunaa ja voita, mikä mahdollistaa sen hennon rakenteen syntymisen. Sen hieman turvonnut ja herkkä muoto tekee siitä hienon, tyylikkään leivonnaisen, jossa on hieno, ihastuttava maku.
mutta kaikki eivät pystyneet ostamaan näin tyylikkäitä leivonnaisia budjeteistaan., Useimmiten brioche tarjoiltiin joko suklaahippulisällä tai useilla hedelmälajikkeilla. Siksi brioche tarjoillaan yleensä jälkiruokana, joka oli tyypillinen osa yläluokan ateriaa. Tämä ylellinen ruokalaji ei ollut yleinen näky tyypillinen ateria alemman luokan Ranskan, varsinkin leipää pula, kun Kuningas Ludvig XIV (aviomies Marie Antoinette) oli vuonna vallan.
Vaikka tänään, kakku on symboli runsas kaunistus, joka ei palvele mitään muuta tarkoitusta, kuin täyttää tarpeettomia henkilökohtaista tyydytystä., Vaikka tämä lausunto saattaa olla kaukaa haettu, kakkua voitiin tarjoilla rappion ruumiillistumana. En väitä, että ne meistä, jotka puhalsivat kynttilöitä syntymäpäiväkakkujemme päällä tai tilasivat monikerroksisen kakun häihin, paheksuisivat syyllisyydentunnetta. Ehdotan vain, että porrastettu tarjoilutarjotin täynnä koskematonta kakkua koristeeksi tai jopa liian suuri määrä kenen tahansa viimeisteltäväksi, on pelkkää tuhlausta ja merkki ahneudesta., Se on vain epämiellyttävä tosiasia, että muottien tai yksinkertaisesti kakku on pohjimmiltaan sama askel kohti yksinkertainen leipä, mutta sen sijaan tarvita suuremman määrän samoja ainesosia tyydyttää meidän paletti. Miksi et käyttäisi noita ainesosia leipoaksesi lisää leivänpaahtimia ja ruokkiaksesi nälkäisiä? Kakut eivät muutenkaan ole terveellisiä. Eikö niin?
