Good Mood

Ravioli pinaatti ja ricotta juusto täyte, tomaatti kermakastikkeessa – meatless, Italian tyyli pasta, jossa on kaikki tehty täysin tyhjästä! Opi tekemään raviolitaikinaa tyhjästä, muotoilemaan raviolia, mitä täytettä käyttää ja mitä kastiketta tehdä. Yksityiskohtaiset ohjeet ja askel askeleelta kuvat, joilla voit tehdä raviolin pinaatin ja ricottajuuston täytteellä kotona!,

– olin alun perin suunnitellut lähettää hilpeä ja helppo resepti siitä, miten tehdä herkullinen luumu juoda, mutta muutin mieleni ja sen sijaan otin pyrkimys tehdä tuoretta pastaa, ravioli tyhjästä. Joten tein super herkullisia pinaatti ravioli ricotta-juustoa täyttö kermainen tomaattikastike. Tässä on reseptini, joka on esillä SeriousEats Weekend Cookissa ja Tell: Fresh Pasta. Erittäin jännittävää!,

vaikka alla resepti miten tehdä ravioli on monia vaiheita, jolloin tuore pasta ravioli on oikeastaan aika helppoa, varsinkin, koska sinulla on hyvin yksityiskohtainen opetusohjelma, joka olen luonut alla. Minulla on luotu ja testattu alla resepti, varmista, että minulla on tarkka mittasuhteet varten ravioli taikina (leivonnaiset), joten jos noudatat minun ohjeita tarkasti, voit luoda ihana ravioli ruokalaji, joka yllättää perheen ja/tai asiakkaat.

tärkein osa tässä on roll ravioli taikina hyvin ohuesti – se on salaisuus suuri makuista ravioli!, Rullaa se ohuesti, taikinan tulisi olla juuri oikeassa suhteessa vettä, jauhoja, joista olen merkitty minun ainesosia osiosta. On tärkeää antaa ravioli taikina hautua tunti, peitetty muovikelmu, niin että gluteenia ei sen työtä, ja tuloksena taikina on mukava ja joustava riitä, että voit työskennellä.

Ja lopuksi, mielestäni se on hyvä oppia, miten tehdä oman ravioli, koska voit loputtomasti kokeilla täytteet sen sijaan, että vain ostaa mitä ruokakaupat tarjoavat sinulle., Olen henkilökohtaisesti koskaan vaikuttunut valikoima pre-tehty ravioli kaupoissa, joten se on ensisijainen syy, miksi olen oppinut tekemään oman.

alla on muutamia askel askeleelta kuvia, jotka kuvaavat suuria askelia raviolin tekemiseen tyhjästä. Varsinainen resepti on kuvien alla. Varmista vierittää alas koko matkan täydellinen resepti.,

Ravioli Taikina Ainekset

1 1/4 kuppia jauhoja
1 muna
1/4 kuppi kuumaa vettä
1/4 tl suolaa

Miten tehdä ravioli taikina tyhjästä

Ensin tehdä ravioli taikina reseptin mukaan ohjeita ja anna sen hautua 1 tunti.

1. sekoita jauhot suolaan.
2. sekoita vettä kananmunan kanssa, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. yhdistä kulhossa jauhot ja muna – vesi-seos yhteen ja sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty. Vaivaa raviolitaikina hyvin kuvioiduksi ja kiinteäksi. Taikinan ei pitäisi olla liian märkää tai tahmeaa. Sen pitäisi pysyä vain itsestään, mutta ei käsistäsi., Sen ei kuitenkaan pitäisi olla liian kuivaa.
4. tee taikinasta pallo, peitä muovikelmulla. Anna raviolitaikinan seistä 1 tunti huoneenlämmössä ennen käyttöä. Näin gluteeni toimii.

Miten saada pinaatti ja ricotta juusto täyte

1. Lämpö oliiviöljy keskilämmöllä, lisää pinaatti ja keitä, katettu, välillä sekoittaen, kunnes pinaatti nahistuneita, noin 15 minuuttia.
2. keitä vielä 5 tai 10 minuuttia, kunnes kaikki neste haihtuu.
3. pilko keitetty pinaatti hienoksi ja siirrä kulhoon., Lisää parmesaanijuusto ja ricottajuusto, suola maun mukaan ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa suolaa.

Miten tehdä ravioli tyhjästä

1. Jakaa ravioli taikina (ohjeet siitä, miten tehdä ravioli taikina tyhjästä ovat edellä) otetaan 2 yhtä suureen osaan ja pyörittele puoli tulee hyvin ohut kaulin.
2. varmista, että jauhot käsillä ja pölyn työtaso tai liikkuvan pannulla kun se on tarpeen, koska taikina on tahmeaa., Se on tärkeää, että ravioli taikina on rullattu hyvin ohuesti (paperi-ohut), muuten ravioli on liian kiinteä, kun keittää, koska taikina laajenee kypsennyksen aikana. Myös raviolimuottia on todella vaikea käyttää, jos taikina ei ole tarpeeksi ohutta.
3. kun rullasit taikinalevyjä, muotoile yksittäiset raviolit. Raviolin muotoiluun käytän erittäin kätevää laitetta, raviolin muottia / lokeroa, joka toimii mainiosti!, olisi litteänä koko muotin
4. Käyttää liikkuvan nastat tai sormilla, paina ylempi kerros ravioli taikina vastaan alemman kerroksen, sulje ja leikkaa ravioli
5. Kaataa hometta lokero antaa ravioli putoavat pois

Alla kuvia havainnollistaa seuraavasti:

Voit ottaa tähteet taikina ja lisää ne peitetty taikina tulevaisuudessa liikkuvan.,

Kun olet valmis muotoiluun ravioli, tuo suuren potin vettä kiehuvaksi, lisää ravioli ja keitä 5 minuuttia, sitten valua. Tai vaihtoehtoisesti jäädytä raviolit, kunnes olet valmis keittämään ne.

Miten tehdä tomaatti-kermakastikkeessa

1. Kuumenna oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Pilko tomaatit ja valkosipuli ja lisää pannulle. Kypsennä peitettynä noin 10 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
2. lisää valkoviini ja hienonnettu timjami. Kiehauta ja keitä kattamattomana vielä 5 minuuttia, kunnes puolet nesteestä haihtuu. Irrota lämmöstä, anna jäähtyä hetki.,

Sitten siirtää tehosekoitin ja soseuta tomaatti seos. Siirrä sose takaisin pannulle, lämmitä keskilämmölle ja lisää raskas kerma. Sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty.

Leikkaa jokainen rypäleen tomaatti kahtia ja lisää ne pannulle tomaatti-kermakastikkeessa. Suolaa maun mukaan ja lisää hienonnettua timjamia tarvittaessa. Keitä vielä 5 minuuttia.

tarjoile, lisää keitetyt raviolit kastikkeeseen viime hetkellä. Anna sekä raviolin että kastikkeen saavuttaa saman lämpötilan., Kun tarjoilet lautasille, koristele timjamilla.

Lisää reseptejä ravioli

• Butternut Squash Ravioli Ruskeaa voikastiketta ja Pekaanipähkinät
• Ravioli Pesto ja Vihanneksia
• Kana Ravioli Pesto ja Vihanneksia
• Sieni Ravioli Pinaatti
• Italian Ravioli Pinaatti, Artisokka, Kapris, Aurinkokuivattuja Tomaatteja
• Kurpitsa ravioli ruskeaa voikastiketta ja pekaanipähkinät
• Kotitekoinen Ravioli vuohenjuustoa ja Pinaattia Täyttö