Good Mood

nämä saksalaiset pannukakut (eli pörröiset pannukakut) ovat perheen suosikkiresepti, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, brunssiksi tai aamiaiseksi päivälliseksi. Lapseni innostuvat aina, kun teemme niitä!

rakastamme tehdä näitä yhdessä perheenä. Ne ovat niin yksinkertaisia ja lapseni rakastavat auttaa. He haluavat myös auttaa minua tekemään blender crepes, ricotta pannukakkuja ja keksejä ja kastiketta.

Tämä saksalainen pannukakku resepti on yksi meidän perheen suosikeista! Äitini sai heidät aina kasvamaan ja me kaikki rakastimme heitä., Nyt teen niitä lasteni kanssa ja he innostuvat aina, kun meillä on niitä.

ne ovat niin kevyitä, pörröisiä ja ne paistetaan täydellisiksi. Ne maistuvat erittäin herkullisilta karkkisiirapin, vaahterasiirapin, hillon tai kanelisokerin kera. Siitä ei tule sen parempaa. Namia!

mikä on saksalainen pannukakku?

saksalaiset pannukakut (tunnetaan myös nimellä pörröiset pannukakut tai hollantilaiset vauvaletut) paistetaan uunissa, kunnes ne pullistuvat. Taikina valmistetaan tyypillisesti jauhoista, kananmunista, sokerista ja maidosta., Saksalainen pannukakku on paksumpi ja sujuvampi koostumus kuin tavallinen pannukakku, mutta ne putoavat hieman jäähtyessään. Tavallisia täytteitä ovat siirappi, hedelmä tai tomusokeri.

Miten tehdä saksan pannukakkuja

Tämä resepti on NIIN helppo tehdä! Itse ajattelen, että saksalaisten lettujen paistaminen uunissa on paljon helpompaa sitten tavallisten lettujen paistaminen liedellä. Jos kokkaat suuremmalle joukolle, sinun ei tarvitse seistä lieden edessä ja kääntää jokaista yksittäistä pannukakkua., Voit yksinkertaisesti kaataa taikinan pannulle, leipoa ja saat lettuja väkijoukolle valmiina hetkessä. Äitini tiedetään kolminkertaistavan tämän reseptin aina, kun tapaamme perheemme.

1. kuumenna pannu. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. viipaloi voi ja lisää 9×13″ pannuun. Laita sitten pannulla uuniin noin 2 minuutiksi, kunnes se on sulanut.
2. tee taikina. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen jauhot, sokeri ja suola. Lisää seuraavaksi maito ja vanilja. Vatkaa sitten yksi muna kerrallaan tasaiseksi. Taikina on ohuempaa kuin tavalliset pannukakut,mitä haluat!
3. paista uunissa., Kaada taikina sulatetun voin päälle ja paista 18-20 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa. Viipaloi ja tarjoile lämpimänä täytekakkujen kanssa.

vinkki: Voit halutessasi tehdä taikinan myös tehosekoittimessa. Ne eivät ehkä ole yhtä pörröisiä, mutta niistä tulee silti herkullisia. Sekoita neste ja munat ensin noin 30 sekuntia, lisää sitten kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Mikä saa ne nousemaan?

saksalaisten lettujen hauska juttu on katsella niiden nousua uunissa. Ne tyypillisesti nousevat pari senttiä ja saavat mukavan ja pörröisen., Tässä muutamia temppuja, jotka olen matkan varrella oppinut:

• tuoreet munat. Itse luulen, että yksi tärkeimmistä avaimista on tuoreiden munien käyttö. Myös jokaisen munan hakkaaminen yksi kerrallaan 30 sekunnin ajan auttaa heitä nousemaan paremmin.
• valkoiset jauhot. Käytän mieluummin monitoimijauhoa, sillä olen löytänyt parhaat tulokset, kun käytän tuota tiettyä lajia.
• esilämmittää pannua. Luulen myös, että puskurin kuumentaminen uunissa ennen taikinan lisäämistä auttaa niitä nousemaan. Voi toimii tarttumattomana aineena, jolloin pannukakut nousevat pidemmiksi eivätkä jää kiinni pannulle.,

Mistä tiedät, milloin ne on tehty?

olen huomannut, että tämä resepti kestää tyypillisesti noin 18-20 minuuttia leipoa täydellisesti uunissa. Osaat kertoa, milloin ne ovat valmiita, koska sekä reunat että yläosa ovat mukavia ja kullanruskeita. Ne ovat nousseet pari senttiä ja ovat kevyitä ja pörröisiä. Tarkista, että keskimmäinen on valmis ja kypsynyt loppuun asti. Sen pitäisi helposti pullahtaa ulos pannusta, kun se on valmis tarjoiltavaksi. Älä hätäänny, jos pannukakut putoavat (deflate) hieman. Tämä tapahtuu tyypillisesti, kun ne jäähtyä.,/div> Cuisine: German

Nutrition

PIN THIS RECIPE