Kefir kulutus on vielä tutkitaan, mutta mahdolliset hyödyt ovat:
verensokeri
Vuonna 2015, pieni tutkimuksessa verrattiin vaikutuksia vievää kefiiri ja perinteisesti hapatettu maito verensokeri ihmisillä, joilla on diabetes.
kefiiriä nauttineilla osallistujilla oli huomattavasti matalammat paastoverisokeripitoisuudet kuin tavanomaisesti käynyttä maitoa nauttineilla.,
Osallistujat kefir ryhmä oli myös vähentynyt hemoglobiini A1c-arvoja, jotka ovat mittaus verensokerin hallinta yli 3 kuukautta.
alempi kolesteroli
vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin kolesteroliarvojen muutoksia vähärasvaista maitoa tai kefiiriä juovien naisten keskuudessa. Osallistujat joivat joko 2 annosta päivässä vähärasvaista maitoa, 4 annosta päivässä vähärasvaista maitoa, tai 4 annosta päivässä kefir.
8 viikon Jälkeen, ne, jotka joivat kefir osoitti merkittävästi vähentää niiden koko ja niiden ”paha kolesterolin” tasoa verrattuna niihin, jotka joivat vain 2 annosta päivässä vähärasvaista maitoa., Osallistujat, jotka söivät 4 annosta päivässä vähärasvaista maitoa, olivat myös laskeneet kolesterolitasoa.
kefiirissä olevat probiootit saattavat vaikuttaa siihen, kuinka paljon elimistö imee ruoasta kolesterolia. Ne voivat myös vaikuttaa siihen, miten keho tuottaa, prosessoi ja käyttää kolesterolia.
Lisääntynyt ravitsemus
ravinteita kefir riippuvat maitoa käytetään tekemään sen. Yleensä se on hyvä proteiinin, kalsiumin ja kaliumin lähde. Osa kaupasta ostetuista tuotemerkeistä on väkevöity myös D-vitamiinilla.,
Parani laktoosi suvaitsevaisuutta
Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi voi kuluttaa kefir ilman oireita, koska bakteerit läsnä kefir murtaa paljon laktoosia.
Yhdysvaltain johtava kefiirin tuotemerkki väittää olevansa 99-prosenttisesti laktoositon.
pienessä tutkimuksessa vuonna 2003 todettiin, että kulutus kefir parani laktoosi ruoansulatusta ajan, ja sitä voitaisiin mahdollisesti käyttää apuna voittaa laktoosi-intoleranssi. Se totesi, että maustettu kefiiri tuotti enemmän haitallisia oireita, että tavallinen kefiiri, luultavasti koska lisättyjä sokereita maustettu tuote.,
Parantunut vatsa terveys
vatsa sisältää sekä hyviä ja huonoja bakteereja. Tasapainon ylläpitäminen niiden välillä on tärkeä osa vatsan pysymistä terveenä. Sairaudet, infektiot ja jotkut lääkkeet, kuten antibiootit, voivat järkyttää tätä tasapainoa.
probiootit muistuttavat ruuansulatuskanavassa luonnostaan esiintyviä hyviä bakteereja, ja ne saattavat auttaa ylläpitämään tervettä tasapainoa.,
on jonkin verran näyttöä siitä, että probioottiset ruoat, kuten kefiiri, voivat auttaa infektion tai antibioottien aiheuttaman ripulin hoidossa.
eräässä tarkastelussa mainittiin kefiirin käyttö maha-ja ohutsuolen peptisten haavaumien hoidossa.
Parantavan ominaisuuksia
Laboratorio tutkimukset ovat osoittaneet, kefiiri voi olla antibakteerinen ja sienilääkkeiden ominaisuuksia, vaikka lisää tutkimusta tarvitaan.
tutkimukset osoittavat, että kefiiristä voi olla hyötyä gastroenteriittiä, emätintulehduksia ja hiivatulehduksia vastaan.,
vuoden 2016 katsauksessa kerrottiin kefiirin vähentäneen oireiden vaikeusastetta hiirillä, joilla oli loinen. Toinen tarkastelu osoitti, että kefiiri vaikuttaa hiiriin haavan paranemiseen ja kasvaimen kasvun hidastumiseen.
Painonhallinta
toinen tutkimus kertoi kefiirin kulutuksen vähentäneen lihavien hiirten painoa ja kokonaiskolesterolia. Ihmisiä on kuitenkin tutkittava enemmän.
