Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lue ilmoituskäytäntöni.
Oh pork belly, how I love thee! Voi näyttää siltä, että tämän tekeminen vei ikuisuuden ja siinä on monta askelta, mutta olet väärässä. Tämä Szechuan Punainen haudutettu porsaan vatsa – (Hong Shao Rou)on niin yksinkertainen ja tarjoaa paljon makua.,
olen aina rakastanut syvä punainen väri näet Kiinan hidas paahdettu ankka ja muita ruokia, ja päätti, että oli korkea aika kokeilla tehdä oman. Olen yrittänyt monta kertaa nyt tehdä tämän ja mielestäni olen saavuttanut tavoitteeni tällä viimeisellä kierroksella!
olen lukenut vähän nyt ruoanlaitto Hong Shao Rou (Punainen Haudutettua Porsaan Vatsa), tai ”punainen-braising/ruoanlaitto menetelmä.”Siellä porsaan vatsa saa haudutettua soijakastikkeella, sokerilla ja muilla mausteilla, jotta saa himoitun värin ja karamellisaation., Tässä ei ole punaista elintarvikeväriä. Käytin ruskeaa sokeria ja tulos oli taivaallinen. Ripaus riisiviinietikkaa lisätä happoa ja tang ja tämä tulos on herkullinen.
Tämä on yksi herkullinen, tahmea sianlihaa vatsa ja hieman ripaus lämpöä tehdä uskomaton illallinen höyrytettyä riisiä.
tämä ruokalaji halusin porsaan vatsa saada infusoida muutama maku aseita valinta: vihreä sipulia, Serrano pippuri ja tuoretta inkivääriä.,
Ei vain tämä auttaa aloittaa ruoanlaitto prosessi ja murentavan porsaan vatsa, mutta antaa ihana maku pohja leikattu sianlihaa vatsa. Kun keitetty muutaman minuutin aromaattien sianlihaa on poistettu neste, kuivataan ja pan piirtynyt kuumassa wok-öljyä aloittaa rapea, rapeita reunoja menossa.
Poista porsaan vatsa kuutiot kuuma wok ja valuta paperilla pyyhe. Siirrä sivuun, kun aloitat kinuskikastikkeen.
Lisää wokissasi ruskea sokeri ja keitä keskilämmöllä, kunnes sokeri sulaa ja kuplii., Lisää kuuma vesi nopeasti wokiin ja sekoita huolellisesti. Lisää soijakastike, riisiviinietikka, Kiinalainen viisi maustetta, jauhettu inkivääri, paprikahiutaleet ja sianlihan vatsa takaisin wokiin ja sekoita. Peitä ja hauduta matalalla 35 minuuttia.
porsaan vatsa kappaletta tullut niin succulently mureaa ja kastike saa rikkaampi ja syvempi väri kuin se kokkeja.
35 minuutin kuluttua, poista kansi ja anna kastikkeen kypsyä ja paksuuntua vielä 10 minuuttia.
Tarjoile tämä höyrytetty riisi ja alkuun kanssa hienonnettu ruohosipuli.,
Nämä vähän nibbles ovat rikkaita, rapea, mehevä ja katettu makea, tahmea ja ihana kastike, joka on mukava touch lämpöä. Jätä halutessasi pois paprikahiutaleet. Rakastan sitä ja toivon, että sinäkin tulet!
Tilaa oma Uutiskirje, seuraa minua Facebook, Pinterest, Instagram ja YouTube-kaikki minun uusimmat reseptit ja videot.,
Szechuan Haudutettua Porsaan Vatsa
Instructions
-
Cut the pork belly into 1-inch cubes., Viipaloi inkivääri neljään yhtä suureen osaan. Leikkaa päät irti vihreistä sipuleista ja puolita. Viipaloi chile pituussuunnassa. Siirtykää syrjään.
-
suuri wok tuo vettä kiehuvaksi. Lisää viipaloitu inkivääri, sipulit, chile ja porsaan vatsa. Kiehauta uudelleen ja hiljennä lämpöä ja hauduta 3 minuuttia. Poista porsaan vatsa wokista ja kuivaa talouspaperilla, kun se on tarpeeksi viileä käsiteltäväksi. Hävitä vesi ja sisältö wokista.
-
Lisää kasviöljy kuuma wok ja lisätä sianlihaa vatsa kappaletta., Sekoita paista ruskeaksi joka puolelta. Poista wokista ja valuta talouspaperille, aseta sivuun.
-
sun wok lisää ruskea sokeri ja keitä yli keskipitkän lämpöä, kunnes sokeri sulaa ja kuplia. Varovasti ja nopeasti lisää kuuma vesi wok ja sekoita huolellisesti (tämä sputter). Lisää soijakastike, riisiviinietikka, Kiinalainen viisi maustetta, jauhettu inkivääri, paprikahiutaleet ja sianlihan vatsa takaisin wokiin ja sekoita. Sekoita kypsentämään possua. Peitä ja hauduta matalalla 35 minuuttia.,
-
Poista kansi ja anna kastikkeen kokki ja paksuuntua 10 minuuttia enemmän. Tarjoile tämä höyrytetyn riisin kanssa ja päälle hienonnetulla ruohosipulilla.
Video
näytettävät tiedot on arvio tarjoamia online-ravitsemus laskin. Sitä ei tule pitää ammattifysiologin neuvojen korvikkeena.,
