Good Mood

taikina kotitekoisia piirakoita, hyvin yksinkertainen ja rikas!
Oman empanada tapaksen valmistelu on yksisuuntainen matka… ne on valmistettu erittäin helposti, niissä on vähän ainesosia ja voit muokata niitä mieleisekseen ainesosia pidät eniten.

tästä päivästä alkaen piirakoistasi tulee toinen taso. Rohkaise itseäsi valmistamaan omat taikinasi empanadoille ja ala nauttia niistä kuin koskaan ennen!!

ainesosat

• vehnäjauho ”0000” 250 Gr. (löysä / kaikki käyttö)
• rasva 60 Gr.
• lämmin vesi 100 Ml.
• salt 1 Cdita.,

saat 12 Empanadas Tapas valmistella kotitekoisia ja herkullinen empanadas!

procedure

first let ’ s prepare a brine. Sekoita siihen lämmin vesi ja teelusikallinen suolaa.
Let stand for a few minutes.

laita kulhoon jauhot ja rasva.

rasva voidaan korvata samassa määrässä laardilla (voi) tai öljyllä.

sisällyttää painamalla sormilla.

rasvan tulee olla huoneenlämmössä, jotta se on helpompi sisällyttää.

Lisää suolavesi ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.,

laske taikina tasaiselle alustalle ja vaivaa, kunnes saat sileän ja tasaisen pullan.

peitä ja anna seistä 20 minuuttia.
Tämä helpottaa taikinan rentouttamista ja työstämistä.

miten muoto taikina pihviä

On olemassa kaksi tapaa,

Menetelmä 1:
erillinen taikina 12 yhtä pullaa.
venyttele jokaista pullaa kepillä, kunnes halkaisija on noin 12cm.
ripottele tarvittaessa jauhoja pullien venyessä.

Menetelmä 2:
venytä taikina noin 2mm paksuiseksi.,
sitten leikkurilla tai pyöreällä kappaleella, jonka halkaisija on 12cm, leikkaa korkit.
Käytä ylijäänyttä taikinaa uudelleen ja venytä.

kun kannet ovat valmiina, pino niitä pirskottamalla hieman jauhoja keskenään yhteen ja pitää ne katettu estää niitä kuivumasta.

niitä voidaan käyttää tällä hetkellä tai säilyttää jääkaapissa sekä jäädytetty.

paistettu tai paistetaan pihvejä?

tätä taikinaa voi käyttää sekä paistamiseen, sekä paistamiseen että paistamiseen.,
Creole meat Empanadas-reseptissämme näytämme, miten käytämme tätä samaa taikinaa ja herkullisissa paistetuissa empanadoissa.

miten jäädyttää taikina pihviä

aseta taikina tai Patty kattaa sisällä laukussa tai tupper ja vie pakastimeen. Varmista, että pakkaus tai pussi on aina tiiviisti suljettuna, jotta taikina vaimentava makuja pakkasesta.
valinnaisesti muoviset ”erottimet” voidaan sijoittaa jokaisen kannen väliin erottumaan myöhemmin helpommin.,

kun haluat käyttää niitä, suosittelemme, sulatus jääkaapissa yön yli.
käyttämällä mikroaaltouuni voi tehdä taikina hyvin pehmeä ja vaikea työskennellä tuolloin kokoamalla pihvejä.,

Tulostus