monissa keittiöissä, mausteita on runsaasti, mutta jos olet ottanut katso teidän ruokakomero tai maustehyllyn nyt, kuinka vanhoja he ovat mausteet?
Teknisesti, mausteet eivät vanhene sanoi, rekisteröity ravitsemusterapeutin Anar Allidina.
”mutta kuuden kuukauden tai vuoden kuluttua keittiössäsi ne menettävät makunsa ja tehonsa.”
Lue lisää: 8 ruokakomeron niittiä, jotka vanhenevat nopeammin kuin luulet
kaikki mausteet eivät myöskään ole yhtä suuria.,
selvityksen Mukaan Maku Kotiin, jauhetut mausteet menettävät makua nopeammin kuin kokonaiset mausteet. Sivusto lisäsi kokonaisia mausteita voi kestää neljä vuotta, jauhettua maustetta kolme vuotta, kuivattuja yrttejä kolme vuotta, maustesekoituksia kaksi vuotta ja tuoreita mausteita (ei yllättävää) yksi viikko.
ja vaikka ”vanhentuneet” mausteet eivät sairastuta, mausteiden tuhlaamisen päästäminen voi maksaa enemmän matkan varrella.
”on vaikea vastustaa niitä herkullisen aromaattisia purkkeja. Mutta mitä enemmän mausteita sinun täytyy valita, sitä epätodennäköisempää on, että ne tottuvat parhaassa iässä., Yritä ostaa mausteita pienemmissä astioissa, ellet tiedä käyväsi läpi paljon yhtä maustetta, sivusto totesi.
Mutta hylly elinajanodote ei aina täsmää. Bon Appetin asiantuntijat lisäsivät jauhettuja mausteita vain kolmen kuukauden kuluessa, kun taas kokonaiset mausteet voivat kestää kahdeksasta 10 kuukauteen.
ravitsemukselliset edut mausteet
Ei vain mausteet ovat hyvä tapa hautua maku teidän ruokia, mutta ne voidaan nähdä myös terveellisempi vaihtoehto, Allidina sanoi.,
”Jos haluat vähentää natriumia ruuanlaitossa, sinun on tehostettava maustepeliäsi”, hän sanoi. ”Maun lisäksi mausteista voi olla hyötyä myös terveydellemme.,”
-
Taistelu lunta lapioi lehdet 3 naapurit kuollut Pennsylvaniassa
-
’Uskomattoman tuhoisa’: Kanadan Preeriaa nähdä tuhoisa vaikutus ilmastonmuutokseen
LUE LISÄÄ: Hedelmät ja vihannekset, sinun ei pitäisi koskaan syödä raaka — ja ne sinun pitäisi
Hän sanoi, että jotkut mausteet voi olla hyvä ruoansulatusta.
”mausteet voivat edistää hyvää ruoansulatusta stimuloimalla motiliteettia ja entsyymituotantoa suolistossa kuten inkivääriä”, hän sanoi., ”Joillakin mausteilla on tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia, kuten kanelilla.”
Vuonna 2016 Harvardin tutkimus, jotkut asiantuntijat löytynyt mausteet olivat ”vähän käytetty”, ja vaikka monet tutkimuksen mausteet on tehty eläimillä, on ollut runsaasti satunnaistettuja tutkimuksia, jotka osoittavat edut syöminen mausteet säännöllisesti.
”Kurkuma on tällä hetkellä tutkittu kliinisissä tutkimuksissa, paksusuolen ja haiman syövät, Alzheimerin tauti, veren tauti ja psoriasis”, sanoi Tohtori, Lipi Roy, Sisätautien lääkäri Harvard-sidoksissa Massachusetts General Hospital.
korianterilla voi olla jopa tulehduksia, antibakteerisia, allergialääkkeitä ja antioksidanttisia ominaisuuksia, hän totesi.
”tälläkin voi olla ahdistuneisuutta vähentäviä ominaisuuksia, ja se voi auttaa alentamaan kolesterolia ja auttaa ruoansulatusta. Monet korianteri vaikutusten voidaan katsoa johtuvan sen korkea phytonutrient sisältöä, mukaan lukien karvonia, Geranioli, ja linalool,” hän jatkoi. ”Nämä mausteet ovat voimakkaita,joten annosta kohti tarvitaan vain ripaus tai teelusikallinen., Avain on käyttää mausteita säännöllisesti eikä vain kerran kuussa”,
opas ostaminen ja tallentamiseen mausteet
Alla, Allidina osaketta neljä vinkkejä, kun ostat mausteet.
Älä osta mausteita irtotavarana: Tämä on erityisen totta, jos olet ostamassa jauhetut mausteet.
”haluat pystyä mennä läpi mausteet pari kuukautta. Et halua heidän istuvan kaapissasi. Se on rahan ja maun tuhlausta.,”
Varastointi on kaikki: Tiiviste mausteet ilmatiiviissä purkissa. Happi laimentaa mausteiden makua, hän lisäsi.
Lue lisää: terve viiden päivän ateriasuunnitelma yhdelle henkilölle 65 dollarilla
Tehdä puhdas-out: Jos sinulla on mausteet, jotka ovat olleet täällä enemmän kuin kaksi vuotta, on aika heittää ne pois.
