HRAUN/Getty
oletko koskaan kuullut sanonnan, ”olutta, viiniä ja tunnet hieno, viiniä, olutta ennen ja tunnet queer?”En ollut, mutta ilmeisesti se on suosittu Euroopassa., Saksassa, Englannissa ja Ranskassa kaikki on sanontoja, joilla on samanlainen näkemys: Juo oikeassa järjestyksessä tai voit päätyä paha krapula.
paitsi, kun tiedemiehet äskettäin testasivat teoriaa, he havaitsivat, että järjestyksellä ei ole oikeastaan väliä. Sinulla on varmaan sama mahdollisuus krapulaan joka tapauksessa.
tehtävä uusi tutkimus, joka toteutettiin Saksassa ja julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition, tutkijat Witten/Herdecke Yliopisto ja University of Cambridge split 90 osallistujat kolmeen ryhmään., Yksi ryhmä joi Carlsberg Pilsner Lager jopa hengitys alkoholin pitoisuus 0,05 prosenttia, niin kiva 2015 Edelgrafler valkoviini, kunnes niiden hengitys alkoholin pitoisuus saavutti 0,11 prosenttia. Toinen ryhmä teki päinvastoin. Noin viikkoa myöhemmin koehenkilöt vaihtoivat järjestystä. Kontrolliryhmän koehenkilöt joivat vain olutta viikon ja vain viiniä toisen. Tutkijat valitsivat tarkoituksellisesti hyvälaatuisia, kohtuuhintaisia juomia heijastaakseen sitä, mitä ihmiset todellisuudessa joisivat. ”Jos on paska viini, niin tietysti tulee krapula”, sanoo tohtori Kai Hensel, yksi tutkimuksen tekijöistä.,
kuten käy ilmi, ei järjestys eikä tyyppi tehnyt tarpeeksi eroa todistaakseen teorian oikeaksi. Kirjoittajat myöntävät, että emme voi täysin yleistää perustuu niiden tutkimus, koska ne vain testattu lager olut ja valkoviini—mutta he sanovat, että pitäisi olla tarpeeksi kyseenalaistaa folk viisaus siitä, juominen juomat tietyssä järjestyksessä.
Hensel on oikeastaan lastenlääkäri. Koottuaan kansanomaisen sanonnan hän tunsi velvollisuudekseen soveltaa siihen tiukkaa tieteellistä lähestymistapaa. ”Mistään biolääketieteellisestä tutkimuksesta ei löydy tästä mitään”, hän sanoo., ”Se on hauska aihe, mutta rehellisesti sanottuna alkoholi on suuri ongelma maailmassa. Lyhyen aikavälin vaikutuksia, kuten krapuloita, tutkitaan huonosti.”
Dr. Aaron Valkoinen, ylin tieteellinen neuvonantaja National Institute Alkoholin Väärinkäyttö ja Alkoholismi johtaja, myöntää, että emme tiedä niin paljon siitä, krapulaa kuin luulisi. ”Se on kiehtova, koska meidän ymmärrystä siitä, miten alkoholi vaikuttaa kehon yleensä parantaa, me vain oppia lisää eri tavoista, että alkoholille altistuminen vaikuttaa kurjuutta seuraavana päivänä”, hän sanoo.,
White sanoo, että tietyillä alkoholeilla on vahvempia vaikutuksia riippuen siitä, mitä niissä on tai miten ne valmistetaan. Esimerkiksi hän toteaa, että viini, jossa on paljon sulfiitteja voi tehdä seuraavana aamuna paljon pahempi ihmisille herkkä yhdiste, ja että on olemassa jokin tutkimus, että tummempi väkevät alkoholijuomat, kuten viski aiheuttaa pahempaa krapulaa.
Hensel sanoo, että hän tajuaa, että tutkimus saattaa tuntua typerältä, mutta hän halusi osoittaa ”, että tiede voi olla hauskaa, ja että tutkijat voivat tehdä hauska tutkia ja tavoittaa laajan yleisön, jotta he voivat oppia.,”
”Joskus jotkut kaikkein mielenkiintoisia tutkimuksia ovat ne, jotka näyttävät typerä tai triviaali pinnalla, mutta ne viittaavat jotain tärkeämpää,” lisää Valkoista. Mikä tarkoittaa, että jonkun on tullut aika tutkia amerikkalaista juomispuhetta, ” olut ennen viinaa, ei ole koskaan ollut sairaampaa.”
