Kasvissyöjät elävät pidempään kuin lihaa syövillä, mukaan tutkimus julkaistiin maanantaina JAMA Internal Medicine, Journal of American Medical Association.
kirjoittajat jäljittivät 73 308 seitsemännen päivän Adventistikirkon jäsentä lähes kuuden vuoden ajan. Kirkko tunnetaan kasvisruokavalion edistämisestä, vaikka kaikki sen seuraajat eivät sitä opetusta noudata. Tutkijat selvittivät, minkä tyyppistä ruokavaliota osallistujat söivät, minkä jälkeen seurattiin, kuinka moni osallistujista oli kuollut ja miten.,
kasvissyöjillä oli tutkimuksessa 12% vähemmän kuolemia kyseisenä aikana. Ruokavalinnoilla näytti olevan suuri merkitys osallistujien suojelemisessa sydänsairauksilta, joista kasvissyöjät olivat 19 prosenttia epätodennäköisempiä kuolemaan kuin lihansyöjät.
kasvisruokaryhmässä näytti myös olevan vähemmän kuolemia diabetekseen ja munuaisten vajaatoimintaan.
kalorimäärällä ei tuntunut olevan merkitystä. Eri osallistujaryhmät söivät yleensä suunnilleen saman verran kaloreita päivittäin. Tutkijoiden mukaan etujärjestöt eivät liittyneet energian saantiin.
