1. Miksi muutit ravitsemustietojen etikettiä?
edellinen levy-yhtiö oli muutosten aikaan yli 20-vuotias. Varmista, että kuluttajilla on käytettävissään enemmän viime ja tarkka ravitsemus tietoa elintarvikkeita he syövät, FDA tarvittavat muutokset perustuvat päivitetty tieteellistä tietoa, uusia ravitsemus-ja terveys-tutkimus, uudempia ruokavalion suositukset asiantuntijaryhmien, ja input yleisöltä.
2. Mitä suuria muutoksia tehtiin?,
muutoksia ovat esimerkiksi muuttamalla luettelon tarvittavat ravintoaineet, jotka on ilmoitettava pakkausmerkinnöissä, päivittäminen palvelee koko vaatimukset, ja tarjoaa virkeänä suunnittelu. Nykyinen Ravintotietomerkki helpottaa kuluttajien tietoon perustuvia päätöksiä syömästään ruuasta.
3. Onko päivitetty etiketti jo pakatuissa elintarvikkeissa?
Kyllä, 10 miljoonan dollarin tai sitä suuremman vuosittaisen ruokamyynnin valmistajat joutuivat tekemään muutokset 1.tammikuuta 2020 mennessä. Valmistajilla, joiden vuotuinen elintarvikemyynti oli alle 10 miljoonaa dollaria, oli ylimääräinen vuosi aikaa noudattaa-1. tammikuuta 2021 asti., Useimpien yhden ainesosan sokereiden, kuten hunajan ja vaahterasiirapin sekä eräiden karpalotuotteiden valmistajilla on 1.heinäkuuta 2021 asti aikaa tehdä muutokset.
4. Miksi ”lisättyjä sokereita” täytyy nyt sisällyttää mukaan?
tieteellistä näyttöä taustalla 2010 ja 2015-2020 ravitsemusohjaukseen Amerikkalaisille tukea vähentää kalorien saanti lisättyä sokeria. Kuluttavat liian paljon lisättyä sokeria voi olla vaikea vastata ravinteiden tarpeisiin pysyen kalorien rajoissa.
FDA tunnustaa, että lisätyt sokerit voivat olla osa terveellistä ruokavaliota., Mutta jos kulutetaan liikaa, vaikeutuu myös syödä elintarvikkeita, joilla on tarpeeksi kuitua ja tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja silti pysyä sisällä kalorien rajoissa. Etiketin päivitykset auttavat lisäämään kuluttajien tietoisuutta lisättyjen sokerien määrästä elintarvikkeissa. Kuluttajat voivat tai eivät saa päättää vähentää tiettyjen lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden kulutusta omien tarpeidensa tai mieltymystensä perusteella.
Sokereita, jotka on lisätty käsittelyn aikana elintarvikkeita on sekä prosenttia Päivittäinen Arvo ja määrä grammaa Lisättyä Sokeria niiden etiketteihin., Yhden ainesosan sokereilla, kuten pöytäsokerilla, vaahterasiirapilla tai hunajalla, on vain niiden etiketeissä lueteltujen lisättyjen sokerien Vuorokausiarvo. Katso hunajan, vaahterasiirapin tai muiden yhden ainesosan sokereiden tai siirappien sekä eräiden karpalotuotteiden ravintoarvotiedot.
5. Onko lisättyjä sokereita ilmoitettava yhden ainesosan sokerien ja siirappien, kuten puhtaan hunajan ja vaahterasiirapin, pakkauksissa ja astioissa?,
pakkauksia ja säiliöitä nämä tuotteet eivät ole tarpeen sisällyttää vakuutus määrä grammaa Lisättyä Sokeria, tarjoilu tuote, mutta on silti sisältää julistuksen prosenttia Päivittäinen Arvo Lisättyä Sokeria., Valmistajia kannustetaan, mutta ei vaadita, käyttää ”†” symboli välittömästi Lisättyä Sokeria prosenttia Päivittäisestä Arvosta yhden ainesosan sokereita, mikä johtaisi alaviite, jossa selitetään määrä lisättyä sokeria, että yksi annos tuote vaikuttaa ruokavalio sekä panos annos tuotetta kohti prosenttia Päivittäinen Arvo lisättyä sokeria.
6. Entä tietyt karpalotuotteet, joihin on lisätty sokereita makeuttamista varten?,
määrä grammaa Lisättyä Sokeria, tarjoilu karpalo tuotteen, sekä prosenttia Päivittäinen Arvo Lisättyä Sokeria, on edelleen merkittävä. FDA aikoo käyttää täytäntöönpano harkintavaltaa tiettyjen karpalo tuotteita, jotta valmistajat voivat käyttää symboli johtaa toteamukseen, joka on totuudenmukainen ja ei harhaanjohtava sijoitettu ulkopuolella ravitsemus tosiasiat etiketti. Nämä valmistajat voisivat selittää esimerkiksi se, että sokeria lisätään tiettyjä kuivattuja karpaloita tai karpalo juoma tuotteita lisätään maun parantamiseksi luonnollisesti hapokas karpaloita., Katso hunajan, vaahterasiirapin tai muiden yhden ainesosan sokereiden tai siirappien sekä eräiden karpalotuotteiden ravintoarvotiedot.
7. Miten FDA määrittelee ”lisätyt sokerit”?
määrittely lisättyä sokeria sisältää sokereita, jotka ovat joko lisätty käsittelyn aikana elintarvikkeita, tai on pakattu niin, ja sisältävät sokereita (ilmainen, mono – ja disakkaridit), sokerit siirapit ja hunaja ja sokerit tiivistetty hedelmä-tai kasvismehut, jotka ovat yli mitä voisi odottaa sama tilavuus 100 prosenttia hedelmiä tai vihannesten mehua samaa tyyppiä., Määritelmä sulkee pois hedelmiä tai vihannesten mehua keskittynyt 100 prosenttia hedelmämehua, joka myydään kuluttajille (esim. jäädytetyt 100 prosenttia hedelmämehua keskittyä) sekä jotkut sokerit löytyy hedelmiä ja vihannesten mehut, hyytelöt, hillot, hilloja ja hedelmiä leviää. Kuitenkin, vaikka he ovat vielä ”lisätty sokeria,” yhden ainesosan sokereita, kuten puhdasta hunajaa, vaahterasiirappia, ja pussi sokeria, on erilaisia merkintöjä koskevat vaatimukset muilta lisättyä sokeria.,
teollisuus-ja niitä, joita kiinnostaa enemmän tekninen versio määritelmä, katso sivu 33980 Ravitsemus Tosiasiat Label Lopullinen Sääntö.
8. Ohjaatko uudella etiketillä ihmisiä syömään?
Ravitsemus Tosiasiat etiketti on suunniteltu tarjoamaan tietoa, joka voi auttaa kuluttajia tekemään tietoon perustuvia valintoja, mitä ruokaa he ostavat ja kuluttavat. Kuluttajien on päätettävä, mikä on heidän ja heidän perheidensä tarpeiden ja mieltymysten kannalta sopivaa.
9. Miksi trans-rasva on edelleen etiketissä, jos FDA lopettaa sen?,
Trans-rasva vähenee, mutta ei poistu elintarvikkeista, joten FDA vaatii sitä edelleen etiketissä. Vuonna 2015, FDA julkaisi lopullisen päätöksen, että osittain hydratut öljyt (PHOs), lähde keinotekoinen trans rasvaa, eivät ole yleisesti tunnustettu turvalliseksi, mutta tämä määritys ei vaikuta luontaisesti transrasvaa, joka olisi yhä olemassa, elintarvikkeiden tarjontaa. Transrasvaa esiintyy luontaisesti joidenkin eläinten, pääasiassa märehtijöiden, kuten lehmien ja vuohien, ruoissa., Myös teollisuus voi tällä hetkellä käyttää joitakin öljyjä, jotka on hyväksytty elintarvikkeiden lisäaineina ja voi silti vedota FDA tiettyjä käyttötarkoituksia PHOs.
10. Miksi ravitsemustietojen etikettiin lisätään D-vitamiinia ja kaliumia?
D-Vitamiini ja kalium ovat ravintoaineita, Amerikkalaiset ei aina saada tarpeeksi, mukaan valtakunnallinen elintarvikkeiden kulutukseen tutkimuksia (http://www.cdc.gov/nchs/nhanes/), ja kun puuttuu, liittyy lisääntynyt riski krooninen sairaus. D-vitamiini on tärkeä rooli luun terveydelle, ja kalium auttaa alentamaan verenpainetta., Kalsiumia ja rautaa tarvitaan jo nyt, ja ne ovat jatkossakin etiketissä.
11. Miksi et enää vaadi A-ja C-vitamiineja?
1990-luvun alussa, American ruokavalion puuttui Vitamiineja ja C, mutta nyt Vitamiineja ja C puutteita väestössä ovat harvinaisia. Valmistajat voivat edelleen luetella nämä vitamiinit vapaaehtoisesti.
12. Näyttääkö uusi levy-yhtiö erilaiselta?
– Olemme tehneet joitakin parannuksia muodossa tarjota merkittäviä kansanterveydellisiä tietoja., Muutoksia ovat:
- Korostaa ”Energiaa”, ”annosta per kontti” ja ”annoskoko” ilmoitus lisäämällä tyyppi koko ja sijoittamalla määrä kaloreita, ja ”annoskoko” ilmoitus lihavoitu.
- vaatii valmistajia ilmoittamaan pakollisten vitamiinien ja kivennäisaineiden todellisen määrän prosentteina päivittäisestä arvosta.
- lisäämällä ” Sisältää X G lisättyjä sokereita ”suoraan listauksen” Kokonaissokerit.”Joidenkin sokereiden, kuten hunajan ja vaahterasiirapin, ei tarvitse luetella lisättyjen sokereiden grammamäärää, mutta niiden on silti sisällettävä%: n päivittäinen arvo.,
- alaviitteen muuttaminen siten, että prosentuaalinen Vuorokausiarvo selittyy paremmin. Siinä lukee nyt: ”* % päivittäinen arvo kertoo, kuinka paljon ravintoaine ruokatarjoilussa edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisessä ravitsemusneuvonnassa käytetään 2 000 kaloria päivässä.”
13. Kuulin, että jotkut tarjoilukoot ovat oikeasti isompia. Lihavuusepidemia ei tunnu järkevältä.
Jotkut palvelevat koot kasvavat ja toiset vähenee sillä lailla, että annoskokoja on perustuttava määriä ruokaa ja juomaa, että ihmiset yleensä kuluttavat, eivät siitä, kuinka paljon ne pitäisi kuluttaa., Tuoreet elintarvikkeiden kulutustiedot osoittavat, että joitakin annoskokoja on tarkistettava. Esimerkiksi jäätelöannoksen asettamiseen käytetty viitemäärä oli aiemmin ½ kuppi ja nyt 2/3 kuppi. Viitemäärä voidaan asettaa annoskoko sooda oli aiemmin 8 unssia ja nyt on 12 unssia. Jogurtin viitemäärä laski 8 unssista 6 unssiin. Ravinteiden tiedot uuden merkinnän tulee perustua näihin päivitetty annoskokoja, jotta se vastaa sitä, mitä ihmiset todella kuluttavat.
14. Koskevatko uudet vaatimukset tuontiruokaa?,
Kyllä Yhdysvaltoihin tuotavien elintarvikkeiden on täytettävä lopulliset vaatimukset.
