Good Mood

Tämä on sponsoroima viesti kirjoittanut minulle puolesta Sonoma-Cutrer Viinitarhoja IZEA. Kaikki mielipiteet ovat sataprosenttisesti minun.

järjestimme ensimmäiset viininmaistajaiset ja meillä on upeita viinejä ja herkullinen resepti päärynä-ja Mantelileivonnaisiin, joiden pariksi pääset!

– No, se oli pakko tapahtua, Melinda ja minä olemme oikeasti aikuisia. Siltä minusta tuntui viikonloppuna, kun kokoonnuimme isännöimään ensimmäisiä viininmaistajaisia., Kumpikaan meistä ei ollut iso viiniä juovat meidän 20s mutta kuten olemme saaneet vanhempia meidän maku on parantunut ja viime vuonna tai niin meillä on todella mennyt eri makuista viinejä selvittää, mitä haluamme, ja joskus se mitä emme halua. Se on aina muuttumassa liian. Olemme molemmat samaa mieltä siitä, että mitä enemmän kokeilemme sitä enemmän arvostuksemme hyvää viiniä kohtaan näyttää kasvavan.

Älkää ymmärtäkö minua väärin, olemme edelleen yhteensä newbs, kun se tulee viinin maistelua! Emme voi ottaa yhtäkään hörppyä ja kertoa viinistä ja listata siinä olevia makuja, mutta harjoittelu tekee mestarin!, Olemme viime aikoina saanut pari pulloa viiniä Sonoma-Cutrer ja koska loma osapuoli kausi on täällä, otimme sen merkiksi, että oli aika ottaa meidän viini arvostusta uudelle tasolle. Me isännöi pieni viinin maistelua osapuoli ystävien kanssa eritasoisia viiniä kokemus ja, koska tiedät, että me rakastamme kokeilla uusia reseptejä, teimme haukata koko alkupaloja, yksi suolainen ja yksi makea, pari kunkin viiniä.,

Sonoma-Cutrer on viinitila, joka sijaitsee Kaliforniassa, joka on tunnettu niiden Chardonnayta, joten ensimmäisiä viinejä yritimme oli heidän 2013 Sonoma Coast Chardonnayta. Olen valkoviinityttö, joten pidin Chardonnaysta. Ensimmäiseksi pitää sanoa, että se tuoksuu herkulliselta! Siinä on hedelmäinen aromi, ja maistiaisia kuultuaan (sanoin teille, että olen uusi tässä!) Tunnistin ne kultaiseksi herkulliseksi omenaksi, Bosc-päärynäksi ja valkoiseksi persikaksi., Hedelmäinen tuoksu on painollinen kanssa tammi mauste, ripaus vaniljaa, paahdettua mantelia, valo kukka huomautus ja ripaus toffeeta. Kuulostaa mahtavalta.

– Meidän suolaisia paritus oli paistettu rapu puree, mutta todellinen tähti oli meidän Päärynä & Almond Leivonnaisia. Otimme makuja viiniä, päärynät ja paahdetut mantelit, ja yhdistää ne yhdessä Havarti juusto haukata koko lehtitaikina (ks. resepti alla)., Kaverit, jos sinulla on tänä vuonna juhla vieraasi tulevat rakastamaan tätä … sekä pullo tai kaksi 2013 Sonoma Coast Chardonnay!

Sonoma-Cutrer voi liittyä Chardonnayta, mutta heidän Pinot Noir on yksi parhaiten pidettyjä salaisuuksia Kalifornian viini. Tämä oli Melindan suosikki., Hän rakastaa hyvää punaviiniä ja 2013 Russian River Valley Pinot Noir on rikas, syvä tuoksu, tummaa hedelmää, kuten blackberry, tumma vadelma, ja musta kirsikat, jonka jälkeen maanläheinen, metsä kerros monimutkaisuutta ja painollinen kanssa vinkkejä, cola, tupakka, lakritsi, ja paistaminen mausteet. Hörpyssä maistuvat kirsikan, mansikan, tynnyrimausteen ja tumman suklaan vivahteet.

pariksi sen kanssa yksinkertainen antipasto vartaassa ja tumma suklaa ganache kupit päällä tumma suklaa lasite ja tuore vadelma., Molemmissa annoksissa oli täyteläisiä, täyteläisiä makuja, jotka yhdistyivät hyvin viiniin, erityisesti tummasuklaisiin ganache-kuppeihin. Tumma suklaa ja vadelma todella toivat viinin maut esiin. Puhumattakaan niistä oli superhelppo tehdä (resepti tulossa pian!!).

Ennen juhlia teimme joitakin yksinkertaisia viinin maistelua kortit asiakkaat voivat käyttää, kun he maistanut viinejä. Itse asiassa nautin todella viineistä puhumisesta kavereiden kanssa ja opettelin hieman tarkemmin kuvailemaan maistamiani makuja., Tiedän, että olet täysin innoissasi isännöimään omia viininmaistajaisia nyt (tai vain ostaa muutaman pullon venäläistä jokilaaksoa Pinot Noiria ja Sonoma Coast Chardonnayta itsellesi). Älä unohda sitä, jos ystäväsi ovat jotain meidän, nämä viinit myös suuri lahja lomien aikana. Voit ostoksia verkossa Sonoma-Cutrer viinejä, ja se tekee elämästä niin helppoa, vain laitat tilauksia ja anna lahja-antavat alkaa!

Ja nyt, että resepti olet odottanut!,r, kuorittuna ja hienonnettuna

Ravitsemus