bár a spenót a legerősebb táplálkozási profilú zöldségek közül a legegészségesebb, a túlzott fogyasztása problémákat okozhat. Ezért a moderálás kulcsfontosságú. Például a spenót túlzott bevitele vesekőhöz vezethet, mivel a zöldségről megállapították, hogy növeli a vizelet kalciumkiválasztását (1).
ebben a bejegyzésben megvitatjuk a spenót túlzott bevitelének mellékhatásait.
melyek a spenót fő mellékhatásai?,
a spenót oxalátokban magas, túlzott bevitelük egy időszak alatt vesekő kialakulásához vezethet. A spenótban található K-vitamin befolyásolhatja a vérhígítót és bizonyos egyéb gyógyszereket is.
növelheti a vesekő kockázatát
a spenót oxalátokat tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek köveket képezhetnek az emberi rendszerben, ha feleslegben fogyasztják. Ezeket a köveket a vizelet oxalát tartalmának növekedése képezi. A vesekövek leggyakoribb típusai a kalcium-oxalát kövek (1).,
száz gramm spenót 970 milligramm oxalátot tartalmaz (2).
a forró spenót bizonyos mértékig csökkentheti az oxalát koncentrációját. A kalcium-alapú élelmiszerek (például túró vagy túró) spenóttal történő kombinálása szintén megakadályozhatja a kőképződést (3). Azonban minden egyén állapota egyedi, a reakció személyenként eltérő lehet. Ezért kérjük, forduljon orvosához, ha felveheti a spenótot az étrendbe.,
zavarhatja a vérhígítót
a spenót magas K-vitamint tartalmaz, amely ásványi anyag csökkenti a vérhígítók hatékonyságát. A vérhígítót általában a stroke kialakulásának megelőzésére adják. Ezért a fogékony egyéneknek csökkenteniük kell a spenót bevitelüket (4).
a Warfarin olyan vérhígító, amelyet olyan személyek számára írnak fel, akiknél fennáll a káros vérrögök kialakulásának veszélye. Megállapították, hogy a K-Vitamin csökkenti a Warfarin hatékonyságát (5). Ennek oka az, hogy a K-vitamin létfontosságú szerepet játszik a vérrögök kialakulásában a szervezetben.,
míg egy fél csésze főtt spenót 444 mcg K-vitamint tartalmaz, egy csésze nyers spenót 145 mcg tápanyagot tartalmaz (6). A főtt spenót magasabb K-vitamin-szinttel rendelkezik, mivel a hő növeli a tápanyag felszívódását.
azonban nem szabad kiküszöbölni a K-vitamint az étrendből, mivel a tápanyagban gazdag élelmiszerek, mint a spenót, más alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. A K-Vitamin szerepet játszik az artériás meszesedés, a szívkoszorúér-betegség, a rák és a csontritkulás megelőzésében is (7)., A legjobb, ha konzultál orvosával, aki növelheti a vérhígító adagját.
spenót fogyasztása alkalmanként, mérsékelten, biztonságosabb lehetőség lehet(feltéve, hogy a személy stabil, nem pedig a betegség akut fázisában).
akadályozhatja az ásványi felszívódást
van néhány kutatás, amely szerint az oxalátban gazdag élelmiszerek bevitele gátolhatja az ásványi felszívódást. Az oxalát egy antinutriens (8).
a spenótban lévő oxalátok gátolhatják az ásványi anyagok, például a kalcium felszívódását is., A spenót oxalátokat és kalciumot is tartalmaz, és nagy mennyiségben fogyasztva ronthatja a kalcium felszívódását a szervezetében (9).
a spenótnak nem volt ilyen hatása a kalciumra, amikor tejjel együtt vették (9). Ennek oka az, hogy bár a spenót kalciumot tartalmaz, a zöldségből származó tápanyag csak egytized annyira hatékonyan szívódik fel, mint a tej kalcium (10).
a spenótban lévő oxalátok vassal is reagálhatnak, és kristályok képződésével gátolják annak felszívódását (11).,
a spenót a pajzsmirigy működését is veszélyezteti, mivel bizonyos goitrogéneket tartalmaz. A kutatás azonban e tekintetben vegyes. Ha pajzsmirigy-problémái vannak, kérjük, forduljon orvosához, mielőtt a spenótot bevenné az étrendbe.
súlyosbíthatja a köszvény tüneteit
a spenót purinokat, kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy hozzájárulnak a köszvényhez. A purinban gazdag zöldségek fogyasztása és a köszvény (12) között azonban nincs jelentős összefüggés. Ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt végleges következtetésre jutnánk.,
de mindig jobb biztonságban maradni. Ha köszvényrel foglalkozik, kérjük, beszéljen orvosával a spenót beviteléről. Mivel a leveles zöld is zavarhatja bizonyos gyógyszerek, győződjön meg róla, hogy beszéljen orvosával, ha bármilyen.
néhány anekdotikus bizonyíték arra utal, hogy a spenót túlzott bevitele az egyén vérnyomását és vércukorszintjét túl alacsonyra csökkentheti. Ez problémát jelenthet azok számára, akik a magas vérnyomás és a magas vércukorszint kezelésére szolgáló gyógyszereket szednek. Ezeknek a hatásoknak a megerősítéséhez azonban több kutatásra van szükség., Ha vércukorszintje vagy vérnyomáscsökkentő gyógyszere van, győződjön meg róla, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt a spenótot bevenné az étrendbe.
következtetés
a spenót a leginkább tápláló ételek közé tartozik a konyhában. Azonban, mint minden élelmiszer esetében, a moderálás kulcsfontosságú.
ha veseköve van, előfordulhat, hogy drasztikusan csökkentenie kell vagy el kell kerülnie a spenót bevitelét (más oxaláttartalmú ételekkel együtt).
egyébként a spenót egészséges zöldség, és ha általában egészséges egyén vagy, ne hagyja ki a jóságát.,
szakértői válaszok az olvasók kérdéseire
mennyi spenót túl sok?
az oxalát halálos orális adagja emberben 15-30 gramm (13) között van. Ez lehet 3-6 Font spenót. Nagyon valószínűtlen, hogy bárki rövid idő alatt annyi spenótot fogyaszt. Azonban kevesebb kutatás van annak megértésére, hogy ez az adag elegendő-e vesekőképződéshez.
lehet nyers spenót rossz az Ön számára?
a spenót nyersen vagy főzve nagy előnyökkel jár. De ha veseköve van, vagy bizonyos gyógyszereken van (mint például a vérhígítók stb.,), érdemes elkerülni a spenótot.
lehet együtt spenótot és paradicsomot enni?
a spenóthoz hasonlóan a paradicsom oxalátokat is tartalmaz (14). Ezért, ha valaki hajlamos a vesekövekre vagy bármilyen gyógyszerkölcsönhatásra, akkor szükség lehet a paradicsom bevitelének korlátozására.
lehet spenót, hogy a gyomor fáj?
a spenót önmagában nem árthat a gyomrának. Azonban, ha túl sok spenótot eszik túl hamar, a rostbevitel hirtelen növekedését jelentheti. Ez átmeneti gyomorpanaszhoz vezethet.,
másrészt a gyomor fájdalma (különösen az oldalán) a vesekövek tünete lehet. Ha úgy gondolja, hogy ez lehet a helyzet, kérjük, keresse fel orvosát.
14 forrás
- az étrendi oxalát és kalcium hatása a vizelet oxalátjára és a kalcium-oxalát vesekő kialakulásának kockázata. Journal of the American Dietetic Association, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8335871 - vesekő táplálkozási kezelése (Nephrolithiasis), klinikai táplálkozási kutatás, amerikai Nemzeti Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ - a főzés hatása az oldható és oldhatatlan Oxaláttartalomra válogatott Pakisztáni zöldségekben és babokban, International Journal of Food Properties, Taylor & Francis Online.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 - Gyógyszerkölcsönhatások: élelmiszerek, Kiegészítők és egyéb gyógyszerek, American Heart Association.
https://www.heart.org/en/health-topics/consumer-healthcare/medication-information/medication-interactions-food-supplements-and-other-drugs - Warfarin (Coumadin®), Közegészségügyi és Emberi Szolgáltatások Tanszék, Montana.
https://dphhs.mt.gov/Portals/85/dsd/documents/DDP/MedicalDirector/Warfarin.pdf - miért veszélyes lehet A K-Vitamin, ha warfarint szed, Cleveland Clinic.,
https://health.clevelandclinic.org/vitamin-k-can-dangerous-take-warfarin/ - a K-vitamin egészségügyi előnyei, OpenHeart, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4600246/ - az oxalát anyagcsereút génjeinek expressziós elemzése Oxalátszabályozási mintákat tár fel a spenótban, molekulák, amerikai Nemzeti Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100029/ - oxalát: a kalcium felszívódására gyakorolt hatás, the American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2801588 - Calcium, National Center for Biotechnology Information.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK109827/ - alacsony Oxalátszintű spenót készítése, Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
https://agresearchmag.ars.usda.gov/2017/jan/spinach/ - a purinban gazdag zöldségek, cukrozott italok és tejtermékek étrendi bevitelének Szövetsége Plazma Uráttal, egy keresztmetszeti tanulmányban, PLoS One, amerikai Nemzeti Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3368949/ - oxálsav, Centers for Disease Control and Prevention.,
https://www.cdc.gov/niosh/idlh/144627.html - meghatározása teljes oxalát tartalma sokféle élelmiszerek általánosan elérhető Dél-Kínában egy oxalát-oxidáz elő búzakorpa, Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztérium.
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/1134181
ajánlott cikkek
- hogyan kell használni a spenótot a haj növekedéséhez?,
- 9 Szuper-Lenyűgöző Okok Inni Zeller Lé
- 12 Legjobb Előnyei Spenót Lé (Palak Ka-Ras) A Bőr, a Haj, Illetve Egészségügyi
- 11 Legjobb Forró Víz Táskák Elérhető Indiában – január 30, 2021
- 10 Legjobb Ajánlott Szerves Arc Olajok Nők – január 28, 2021
- Gyógyszerek Okozhatnak hajhullást – január 6., 2021
- a Vontatási Alopecia – Mit Kell Tudni – December 30, 2020
- 9 Legjobb Haj Olajok 2021 A Száraz, Sérült Haj – December 16, 2020
