próbálta a bordó, lila burgonya annyira elterjedt a mezőgazdasági termelők piacokon ezekben a napokban? Gyönyörű árnyalatuk szemet gyönyörködtető,kiderül, hogy szépségük több, mint a bőr mély. Valójában tele vannak tápanyagokkal, amelyek valójában elkerülhetik a stroke-ot és a szívbetegséget 1/2 csésze adaggal.
Ez jó hír a burgonya szerelmeseinek.,
lapozzunk a láb ezt a bejegyzést 5 egészségügyi előnyeit lila burgonya, fajták nőnek a konyhakertben, valamint receptek jellemző ezek a finom gumók.
Colorado Állami Egyetem azt mondja, a lila burgonya, “ugyanaz, pigmentek, hogy adjon vörös bor, áfonya, hogy a lehetséges egészségügyi előnyök, bordó színű krumplit büszkélkedhet egy óriási háromszor a polifenolok a rendszeres fehér fajta.”
készen állsz, hogy vásárolni lila burgonya még? Van még.
beszéljünk az étrendről és a vérnyomásról. Ezen a fronton is jó hír.,
A tanulmány a Journal of Mezőgazdasági, Élelmiszer-Technológiai megállapította, hogy a “hozzáadása 140g z a lila krumplit kétszer egy nap, hogy a diéta túlsúlyos, középkorú tárgyak okozta a vérnyomás majdnem öt pontot belül csak egy hónap – annak ellenére, hogy közel 80% – uk volt már antihypotensive gyógyszerek. Egy ilyen esés “34% – kal, a szívbetegség pedig 21% – kal csökkentheti a stroke kockázatát” a Barts and the London School of Medicine szerint., Ezek a burgonya 280 kalóriát adott napi étrendjéhez, de a vizsgálatban részt vevő alanyok sem híztak” – jelenti a Guardian.
a jó hír nem áll meg csupán lila színű burgonyával. A lila édesburgonyát már régóta tanulmányozták a hosszú élettartamhoz való hozzájárulásukért.
A New York Times legújabb bestseller könyve, a “The Blue Zones Solution” tanulmányozta azokat az embereket, akik Okinawában, Japántól délre és Tajvantól északra fekvő szigetek csoportjában élnek., “Majdnem ezer éve-mondja Dan Buettner szerző-ez a csendes-óceáni szigetcsoport hírnevet szerzett a szélsőséges élettartam ápolására. A 65 év feletti Okinawans élvezi a világ legmagasabb várható élettartamát.”
A Könyvben Buettner azt mondja: “minden ma élő 100 éves vagy annál idősebb okinawai 1903 és 1914 között született. Életük első harmadában, nagyjából 1940 előtt, az elfogyasztott kalóriák túlnyomó többsége — több mint 60 százalék-egy ételből származott: az imo-ból vagy az Okinawan édesburgonyából., A narancssárga édesburgonyához kapcsolódó lila vagy sárga fajta, az imo körülbelül 400 évvel ezelőtt jött ide Amerikából, és jól eljutott az okinawai talajokhoz. Ez az édesburgonya-magas flavonoidok, C-vitamin, rost, karotinoidok, lassan égő szénhidrátok-az egyik legegészségesebb élelmiszerek a világon.”
bár több kutatásra van szükség, egyre több tudományos bizonyíték utal a lila burgonya izgalmas egészségügyi előnyeire, különösen a stroke és a szívbetegség területén.,
tehát … a következő alkalommal, amikor elolvassa a termékeket a piacon,érdemes felvenni néhány gyönyörű, káprázatos lila árnyalatot.
5 A lila burgonya egészségügyi előnyei
segítsen csökkenteni és szabályozni a vérnyomást
tanulmányok azt mutatják ,hogy ” azok az emberek, akik sima lila burgonyát ettek a mikrohullámú sütőben naponta kétszer egy hónapig, 3% -4% – kal csökkentették vérnyomásukat anélkül, hogy híztak volna.”
megakadályozhatja a vérrögképződést
a lila burgonya klorogénsavat tartalmaz., Kimutatták, hogy ez a sav lebontja a vérrögöket, és gátolja a prokoaguláns fehérjék és peptidek enzimatikus aktivitását.
tele antioxidánsokkal és fitonutriensekkel
tele antioxidánsokkal és betegség elleni fitonutriensekkel, a lila burgonya segíthet a gyulladás csökkentésében is. Az antocianin az a vegyület, amely hozzájárul a ragyogó lila színéhez. Ez az elem úgy működik, mint egy szabadgyökök., Antocianin pigmentek már régóta része a népi gyógyászatban használt jogorvoslati májműködési zavar és a magas vérnyomás, valamint segít csökkenteni a kockázatokat a szem betegségek és fertőzések.
rost
a lila burgonya jó oldhatatlan rostforrást biztosít.
segít fenntartani a magas energiaszintet
nagy teljesítményű és állóképességű sportolók különösen hasznosnak találják a lila burgonya magas rosttartalmú elemét, mivel időkioldó hatást biztosít, amely segít az energia fenntartásában. A Runner ‘ s World jelentése szerint a burgonya kiváló energiaforrás-komplex szénhidrátok szállítása szükséges., Könnyen emészthető, a lila burgonya segít megelőzni az alacsony káliumot a sportolók körében. A lila burgonya 341 milligramm káliumot tartalmaz fél csésze adagonként, ami a napi ajánlott érték 10% – a.
különböző lila burgonya termesztése
receptek Lila burgonyával
pörkölt articsóka, Fingerlings, and Purple burgonya
” Egyszerű Fűszerek és citrom teszik ezeket a zöldségeket ideális kísérőjévé bármely főételnek.”
Szerezd meg a receptet., 
Sült hagymás Tört Lila Burgonya
a”Pörkölés fokhagyma, illetve kakukkfű olívaolaj infuses őket egy mámorító ízét, ami egy luxus kívül, hogy ezek a krumplipüré. Lila burgonya, hogy egy kellemes levendula cefre.”
Szerezd meg a receptet. 
Villával Összetört Lila Burgonya
“A lila krumplit vagy főtt, hámozott, villa-zúzott, valamint kevert shallots, citrom, olívaolaj, petrezselyem, tengeri só. De itt van a legmenőbb rész: a citromlé fényesebbé teszi őket., A citromlével eltalált foltok világosabbak és világosabbak lettek, fushia/répa színesebbek és kevésbé lilák.”
Szerezd meg a receptet.
Rainbow Potato Roast
” itt minden különböző típusú burgonyának megvan a maga jellegzetes íze és textúrája, valamint színe. Néhányan gyorsabban sütnek, mint mások, de számomra nem számít, ha a keverék bizonyos darabjai nagyon lágyak lesznek. Kedvenc mixem az édesburgonya, a lila burgonya,a fingerlings, a Yukon golds és a red bliss.”
Szerezd meg a receptet.,
kétszer sült Blues
” ezek a kis ízek tökéletesek egy játéknapi partira vagy bármely más összejövetelre, ahol kiadós ujjas ételeket szeretne szolgálni. Az elemeket előre elkészítheti, a nem töltött burgonya felét, a tölteléket külön-külön becsomagolhatja, majd közvetlenül tálalás előtt összeállíthatja. Sokan szeretik a kék erezetű Gorgonzola sajt harapását, de ha nem vagy a legnagyobb rajongó (mint én), akkor helyettesítheti a feta-t.”Recept jóvoltából” evés színes ” Frances Largemen-Roth.
Szerezd meg a receptet.,
