nincs egyetlen reggel, amikor a nagymamám nem kezdi meg a napját egy gőzölgő tál frissen főzött zab nélkül, amelyet tejbe öntöttek. Mindig elgondolkodtam rajta… Miért zab? Igen, egészséges, de tényleg minden nap lehet? Gargi Sharma táplálkozási szakember azt mondja: “a zab gazdag oldható rostokban, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Ezek az oldható rostok segítenek növelni a bél tranzitidejét és csökkenteni a glükóz felszívódását., A zab béta-glükánt is tartalmaz, amely lipidcsökkentő szer. Egy nagyon egészséges reggeli lehetőség-akkor lucfenyő a zab gyümölcsökkel, ropogós dió.”Legyen ez egy gyors javítás az éhségérzetet, egy könnyű, kiadós esti snack, vagy a sok szükséges energiát, hogy végigvezeti Önt a mozgalmas reggel, zab az egyetlen szuperétel, amely könnyen illeszkedik magát, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. Fehérje-csomagolt, tele rost, alacsony zsírtartalmú, zab célja, hogy növeljék az energiaszintet, és segít vezetni az egészséges életmód. Ezek nem csak a gyomornak jók, de érdekes módon szuper töltelékűek, kielégítőek és sokoldalúak., A zab sokféle tápanyagot tartalmaz, például rostot, E-vitamint, esszenciális zsírsavakat stb. ami az egészséges táplálkozás listájának tetejére teszi őket. Megmondjuk a zab előnyeit.
itt található a zab 9 előnyének listája:
1. Megakadályozza, hogy a szív-érrendszeri betegségek: “Az antioxidánsok jelen zab előnyös a szívbetegségek, valamint az élelmi rostok segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) anélkül, hogy a jó koleszterin (HDL)”, mondja Dr. Manoj K. Ahuja. A zab növényi lignánokat is tartalmaz, különösen enterolaktont, amely védi a szívbetegségeket., Így a zab segít csökkenteni a koleszterinszintet, és egészségesen tartja a szívét. Hozzáteszi:”ez egy kulcsfontosságú élelmiszertermék, amely jónak bizonyult a szív számára”.
a zab előnyei: a zabban lévő antioxidánsok jótékony hatással vannak a szívbetegségre
2. Megakadályozza a székrekedést: a zab gazdag rostforrás, mind oldható, mind oldhatatlan, ami segít a bélmozgások szabályozásában, ezáltal megakadályozza a székrekedést. Beleértve a zabot a napi étrendben, megtarthatja a székrekedés kérdését. Kóstolja meg őket a reggeli étkezés részeként.,
3. Szabályozza a vércukorszintet: mivel a zab segít a vércukorszint stabilizálásában és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, a cukorbetegeknek rendszeresen zabot kell fogyasztaniuk. A magas rosttartalmú és összetett szénhidrátok lelassítják az egész étel egyszerű cukrokká való átalakulását, a béta-glükán pedig késlelteti a vércukorszint csökkenését étkezés előtt, és lassítja az étkezés utáni emelkedést.
(olvassa el: a zab reggelire való étkezése valóban segít a fogyásban?)
4., Csökkenti a Rák Kockázatot: Lignan, ugyanaz a vegyület, amely segít megelőzni a kardiovaszkuláris betegség is “segít csökkenteni esélye hormon kapcsolatos rák, mint a mell -, prosztata, petefészek-rák”, szerint az American Cancer Society. Ezért a zab fogyasztása jó mind a férfiak, mind a nők számára.
a zab előnyei: Lignan, ugyanaz a vegyület, amely segít megelőzni a szív-és érrendszeri betegségeket
5. Csökkenti a magas vérnyomást: ha magas vérnyomásban szenved, a zab napi adagja segít a probléma leküzdésében, viszont csökkenti a magas vérnyomás kockázatát., Élvezheti ezt az egészséges élvezetet reggeli formájában vagy ebédidőben is.
6. Gazdag forrása a magnézium: zab is gazdag forrása a magnézium, amely kulcsfontosságú az enzim működését és az energiatermelés, és segít megelőzni a szívrohamok és stroke által pihentető erek, segíti a szívizom, és szabályozza a vérnyomást. A magas magnéziumszint táplálja a szervezet megfelelő glükóz-és inzulinszekrécióját.
7. Támogatja a fogyást: a zab egy alacsony kalóriatartalmú étel, amely lelassítja az emésztést, és hosszabb ideig teljesnek érzi magát., Így csökkenti a sóvárgást, és segít istállót néhány kilót. A kolecisztokinin, az éhezés elleni hormon, a béta-glükán zablisztvegyülettel nő.
előnyei zab: zab egy alacsony kalóriatartalmú étel, amely lassítja az emésztést, és úgy érzi, tele hosszabb
8. Fokozza a betegségre adott immunválaszt: kimutatták, hogy a béta-glutén nevű zabliszt egyedülálló rostja segít a neutrofileknek gyorsabban eljutni a fertőzés helyére, és növeli az ott található baktériumok eltávolításának képességét is.
9., Védi a bőrt: zab már használják, mint egy nyugtató szer enyhíti a viszketést, irritációt, miközben egy sor előnyöket biztosít a bőr. Az Amerikai Dermatológiai Akadémia szerint ” a zabpehely képes normalizálni a bőr pH-értékét. “
legjobb zabliszt receptek
azok számára, akik nem szeretik a rendszeres zabliszt ízét, összegyűjtöttünk néhány találékony receptet, hogy a reggelek szórakoztatóak és egészségesek legyenek. Főzés zabbal, mint még soha:
1., Csokoládé Zabpehely Rúd Recept
A Kéreg, s Feltét:
1⅓ csésze zabpehely
1 csésze univerzális liszt
1⅓ csésze barna cukor
½ tk sütőpor
10 evőkanál vaj
A Töltelék:
½ csésze univerzális liszt
½ csésze barna cukor
2 csésze félédes csokoládé chips
4 evőkanál vaj
3 nagy tojás
Utasítások
melegítsük Elő a sütőt 325 fokos vonal egy 8×8 centis tepsiben alufóliával, majd adjunk hozzá egy kis olajat.
Liszt, zab, 1⅓ csésze világosbarna cukor és sütőpor egy közepes tálban, adjunk hozzá 10½ evőkanál olvasztott vajat, majd keverjük össze.,
nyomja meg erősen a keverék felét a serpenyőbe, süsse körülbelül 8 percig, hűtse le.
a töltelékhez olvasszuk össze a vajat és a csokoládé chipset, majd keverjük addig, amíg sima nem lesz.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a cukrot.
a tojásokat lehűtött csokoládékeverékbe keverje, majd keverje hozzá a lisztkeveréket.
öntsük a csokoládé tölteléket hűtött kéregre, majd tetejére a maradék zablisztkeverékkel.
süssük 35-40 percig. Megjegyzés: tálalás előtt teljesen hűtsük le.
(olvasható: 8 Gyors zab recept: a zab Uttapamtól a zab Kheerig stb.)
2., Banán zab Smoothie
Hozzávalók
¼ csésze hengerelt zab
½ csésze joghurt
1 banán, vágott harmada
½ csésze tej
2 evőkanál méz (opcionális)
½ teáskanál őrölt fahéj
utasítások
egy turmixgépben, össze az összes hozzávalót, és keverjük, amíg sima. Töltsük le egy csipet fahéjjal, majd azonnal tálaljuk.
zabpehely receptek: banán zab smoothie
3. Csokoládé zab Fondant
Seema Chandra receptje
itt van egy klasszikus francia desszert, egészséges zab hozzáadásával., A bűnösen ízletes csokoládé a zab aromás jóságában ázik, végül pedig ezt hívják – mindkét világ legjobbja.,r>Olvasztott vaj a fogmosás a ramekins
kakaópor portalanítás
200 gms jó minőségű étcsokoládé, apróra vágott apró darabokra (70 %)
150 gms vaj, vágd kis darabokra
3/4 csésze demerara cukor (föld)
4 egész tojás
4 sárgája
3/4 csésze liszt
3/4 csésze zab (föld)
1 tk szódabikarbóna
1 Evőkanál kakaó
1/2 csésze tej lazítani tésztát (opcionális)
az eper befőtt:
1 csésze frissen vágott eper
1 tk citromlé
1 Evőkanál barna cukor
1/2 tk balzsamecet
a fondant:
Ecset vaj belül a ramekins, por, illetve a kakaópor., Helyezze őket a fagyasztóba.
Vegyünk egy serpenyőt pároló vízzel, és tegyünk egy másik tálat, amely jól illeszkedik rá, anélkül, hogy megérintenénk a vizet. Lassan olvasszuk össze a csokoládét és a vajat. Távolítsa el a tálat a tűzről, hagyja lehűlni 5 percig.
egy külön tálban habverővel a tojásokat, sárgáját együtt a cukrot, amíg a habverő hagy nyomot. Most adjuk hozzá a lisztet, a zabot és a szódabikarbónát a tojáshoz, és jól verjük meg.
öntsük az olvasztott csokoládét ebbe a tésztába apránként, jól verve az egyes adagok között. Adjunk hozzá egy kis tejet a tészta lazításához.,
vegye ki a ramekineket a hűtőből, és egyenlő mennyiségben öntse a tésztát a ramekinekbe.
tegye vissza ezeket a fagyasztóba, majd vegye ki őket, mielőtt készen áll a sütésre.
süssük előmelegített sütőben 190 fokban, amíg a fondant fel nem emelkedik, és virágot hozunk ki a ramekinből.
az eper kompóthoz:
egy serpenyőben adjunk hozzá vajat, szamócát és cukrot.
adjuk hozzá a citromlevet és az ecetet.
hagyja, hogy a szamóca hagyjon egy kis gyümölcslevet.
a komposzt készen áll.
zabpehely receptek: csokoládé zab fondant
4., Zab Crunchies
150 g vaj
2 evőkanál aranyszirup
¾ csésze barna cukor
½ csésze kókusz
2 csésze hengerelt zab
½ csésze liszt
utasítások
olvad vaj, szirup és barna cukor egy serpenyőben, és folyamatosan keverjük.
kókusz, zab és liszt keverékéig keverjük.
Roll asztal kanál zab golyókba. Kenje meg egy zsírozott sütőtálcára, majd egy kanállal simítsa le.
süssük 180 ° C-on 10 percig, vagy amíg enyhén pirul.
Cool on a rack and voila!,
a zab előnyei: ha magas vérnyomásban szenved, a zab napi adagja segít leküzdeni ezt a problémát
5. Chocolate Banana zabliszt
Hozzávalók
1 csésze víz
1 teáskanál barna cukor
1/2 csésze régimódi hengerelt zab
1/2 banán, szeletelt
1 evőkanál csokoládé-mogyoró spread
csipet só
utasítások
forraljon vizet és egy csipet sót egy kis serpenyőben.,
Keverje hozzá a zabot, csökkentse a hőt közegre, szakács, alkalmanként megkeverve, amíg a folyadék nagy része felszívódik, körülbelül 5 percig.
vegye le a tűzről, fedje le és hagyja állni 2-3 percig.
tegye le banánnal és finom csokoládéval.
