bár Seattle gyakran ünneplik a kávé, híres, hogy esős és kapcsolódó Space Needle, ez az észak-nyugati város is otthont ad a gyűjtemény előkelő éttermek. Akár éhes túrázás a Cascade Mountains, vitorlázás a Puget Sound, vagy akár mértéktelen figyeli a kedvenc epizódok Grey anatómiája, Seattle fine-dining helyszínek az Ön számára egyszer-in-a-lifetime ételek., Kezdve elbűvölő throwbacks intim, hangulatos terek, ezek a legjobb éttermek Seattle szerint Elite Traveler.
Canlis
a Canlis család éttermében foglaljon helyet a padlótól a mennyezetig érő ablakok előtt, és élvezze a lélegzetelállító kilátást az Union-Tóra, a városra és a Cascade-hegységre. A canlis család szakácsainak harmadik generációjaként a jelenlegi tulajdonosok jobban megértik a finom szakácsokat, mint bárki más. Ez zászlóshajója fine dining kínál egy finom négyfogásos menü, amely megtartja az emberek visszatérő étkezés étkezés után., De a kiváló minőségű ételek (kezdve az étterem híres “Canlis saláta” lazac szolgált vad rizs, lucfenyő fehérrépa, zöld paradicsom) nem az egyetlen dolog, hogy felhívja a gastronomes vissza. Canlis-t végül elismerték a csillag borlistájáért ebben az évben, amikor elnyerte az áhított James Beard díjat a “kiemelkedő Borprogramért.”A meghittebb élmény érdekében válasszon három privát étkező lakosztály közül. Elsöprő kilátással büszkélkedhet (valamint egy teleszkóp, amellyel élvezheti!), A Caché Seattle legexkluzívabb privát asztalaként szolgál., Látszólag fészkelt a fák között, ez a szoba egy privát rejtekhely romantikus esti fine dining, sőt biztosítja a vendégek egy kanapé társalgó között tanfolyamok.
canlis.com
El Gaucho Seattle
az élő jazz és csillogó gyertyafény, az El Gaucho Seattle egy olyan múltkorba szállítja a vendégeket, ahol a vendégszeretet és a romantika uralkodik. Sőt, az étterem bőr, párnázott ajtók úgy tűnik, hogy szolgál a portál a csillogást, a glamour, hogy meghatározott fine dining az 1950-es években., Néhányan a pazar steakek egyikét választják, mint például a Filet Medalions Oscar, míg mások a friss tenger gyümölcseit választják, mint például a búvár tengeri fésűkagyló és a grillezett garnéla Linguine. De az El Gaucho erős vegetáriánus menüjében (amely magában foglalja a pörkölt zöldség Quinoa-t, valamint a vadon termő gombával és tejszínnel töltött szarvasgombalevest) a hús a zöldségekhez kerül. Érdekli a csodálatos étel párosítását borral? Kérdezze meg a sommelier-t szakértői javaslatairól. A vendégeknek lehetősége van arra is, hogy privát szobát béreljenek egy intimebb vacsorára vagy egy nagyobb összejövetelre.
elgauho.,com / dine / seattle
Altura
a Seattle nyüzsgő szórakoztató negyedében, a Capitol Hill néven található Altura olyan luxus ételeket kínál a vendégeknek, amelyek ugyanolyan emlékezetesek, mint a környéken, ahol lakik. Olaszul fordítva az Altura magasságot vagy magas helyet jelent-ez az előkelő étterem megfelelő neve, mivel következetesen (és meghaladja) a magas gasztronómiai szabványokat. Az Altura-i vacsora több, mint étkezés; ez egy olyan tapasztalat, amely két-három órán át tart., A menü változik naponta annak érdekében, hogy teljes mértékben kihasználják a helyi termékek, tenger gyümölcsei, foragers, mezőgazdasági termelők. Az olasz receptekből és helyi alapanyagokból született ételek (mint például a kacsakapunet tavaszi hagymával, a fiatal fehérrépa és a fűszeres pácolt cseresznye, valamint a rum semifreddo áfonyával és Douglas fenyővel) soha nem fognak csalódást okozni. Az Altura csapata három italválasztékot kurál a napi menüjéhez: egy borpárosítást, egy alkoholmentes italpárosítást és egy modern italpárosítást (amely magában foglalja a szeszes italokat és a söröket is). Egy csapat sommeliers mindig rendelkezésre áll, hogy a vendégek további útmutatást.,
a Művészet, a Táblázat
Felhúzott belül a Wallingford környéken Seattle-ben, a Művészet, a Táblázat egy csendes, meghitt hely tele van kreatív, váratlan párosításokat – csak próbáld meg az étel ötvözi tea-beadásra kacsa tojás ecetes henger cukorrépa spárga, hogy lássuk, mi a helyzet. Bemutató az étterem elkötelezettségét a helyben készített ételek, sok étel a menüben nevezték terjesztői, mint az Olsen Gazdaságok császárszalonna, valamint Skagit Folyó marhahús arcát., Minden hangulatos asztal, különösen az ötüléses séf asztal, kilátással rendelkezik a konyhára, ahol a lelkes szakácsok kíváncsi vendégekkel foglalkoznak. Élvezze a legmagasabb szintű megnyilvánulása a Csendes-óceáni, Észak-nyugati konyha keverve a legjobb Seattle termel a hét vagy kilenc-persze, étlap, kiemelve az étterem a farm-to-table filozófia keresztül ételek, mint a Nem-Öböl Fekete Tőkehal, amely magában foglalja a maitake gomba, párolt retek, földi pesto, répa, a vaj meg a földi chimichurri.
artofthetable.,nettó
Pacsirta Étterem
szívében, a Capitol Hill, Pacsirta egyedülálló hangulatot, várja kézműves-koncentrált élelmiszer, a légkör laza, de mindig figyelmes. Hatalmas ablakok és magas mennyezetek, visszanyert fagerendákkal és izzó medállámpákkal világítják meg ezt a felújított raktárt a hírhedten felhős város legzordabb napjaiban is. John Sundstrom séf hangsúlyozása a helyi alapanyagokra biztosítja, hogy a menü – nem pedig a konyha minősége – megváltozzon az évszakokkal., Ön a hangulat a pályázati bölény Shortribs vagy a lenyűgöző kacsa Confit? A ínycsiklandó spárga Ravioli vagy a pazar polip a la Plancha? Túl nehéz, hogy a kiválasztás egyedül? Hagyja a szakácsot Lark három – vagy ötfogásos kóstoló menüjével.
larkseattle.com
