lehet, hogy gombát eszik keverőben vagy a saláta tetején-de mi a helyzet a gomba ivásával? Ha Instagram-on vagy, akkor valószínűleg észrevetted a gomba tea trendjét, amely népszerűvé vált a hírességek és az egészség befolyásoló körökben.
de miért beszélnek az emberek erről a teáról?, “Azt hiszem, az embereket mindig érdekli a következő nagy dolog a táplálkozásban — ez a csere a rutinodban, ami előnyt jelent neked” -mondja Christy Brissette, az RDN, a 80 Twenty Nutrition Chicagói alapítója.
a gombák már régóta ismertek gyógyászati tulajdonságaikról a keleti orvoslásban. “Az ókorban használták őket, de a modern kutatások csak most kezdik jobban megvizsgálni” – mondja Brissette. Tehát, mivel több híresség, mint Gwytheth Paltrow és az egészségügyi rajongók olyan ételeket keresnek, amelyek potenciális egészségügyi előnyökkel járnak, nem meglepő, hogy a gombáknak lenne egy pillanatuk.,
“ők lettek az új szuperétel, és segítenek egyes italok ízének javításában is” –mondja Mascha Davis, Az MPH, az RDN, a Nomadista táplálkozás Los Angeles-i székhelyű alapítója.
de ennél a teánál több van, mint gondolnád — fedezze fel, mi van az italban (tipp: inkább kiegészítőnek tekintik, mint ételt), függetlenül attól, hogy egészséges-e, és ha egy csészét kell hozzáadnia a reggeli vagy délutáni rutinhoz.,
RELATED: 5 Potenciális Előnyök a Zeller-Lé
A Lényeges Gomba Tea meg, Hogy Mit Lehet Csinálni Az Egészségügyi
lehet, hogy a gomba tea magában foglalja egyszerűen kiáztatod egy kis gombát vettél a boltban a meleg víz, de gyakran nem ez a helyzet. “A porok különböznek a szupermarketben található gombáktól, mert koncentrált kivonatok, szemben a friss ételekkel” – mondja Davis.
valójában a teát gyakrabban értékesítik keverékként, mondja Brissette., “Általában ez egy működő gombakivonat, amelyet egyfajta teával kevernek, mint például a zöld tea, tehát ez nem élelmiszer, hanem gyógynövény-kiegészítő” – magyarázza Brissette. Gomba-kávé keveréket is vásárolhat, ha a tea nem a te dolgod — így Brissette általában iszik, néhány édesítetlen vanília mandulatej mellett.
A különböző gombák, hogy a márkák általában összekapcsolják, tea—, mint Chaga, oroszlán sörénye, valamint a reishi — vagy választott okkal; tekintenek adaptogén, jegyzetek a Chicago Academy of Nutrition and Táplálkozástudomány., “Adaptogének olyan gyógynövények vagy élelmiszerek, amelyek segítenek a szervezetnek alkalmazkodni a stressz, így van egy csomó buzz körül adaptogének és a táplálkozás most,” mondja Brissette. A kínai orvoslás 2018. novemberi áttekintése megjegyzi,hogy az adaptogének a központi idegrendszer megnyugtatásával és a kortizolra, a stressz hormonra adott válaszának mérséklésével működnek. Ezek különösen hasznos külső, környezeti, érzelmi típusú stressz.
bár Brissette szerint a modern kutatás még nincs ott,amikor az adaptogénekkel kapcsolatos összes egészségügyi állítás alátámasztásáról van szó, van gyógyszertörténet., “A teában gyakran használt gombáknak hagyománya van a kínai orvoslásban, és mindenféle egészségügyi problémára használják szerte a világon” – mondja Brissette.
kapcsolódó: a legjobb módja annak, hogy segítsen csökkenteni a stresszt a jó
melyek a Gombatea kedvelt egészségügyi előnyei?
a friss állapotban lévő gombákat már régóta egészségügyi élelmiszernek tekintik — még Amerikában is. A friss gomba antioxidánsokban és rostokban gazdag, és napfénynek vagy UV-sugárzásnak kitéve jó forrása a D-vitaminnak-mondja Davis., Az antioxidánsok szerepet játszanak a krónikus betegségek megelőzésében, a korábbi kutatások azt mutatják, hogy míg a rost segít abban, hogy teljes maradjon, a D-vitamin pedig erősíti a csontokat és az immunrendszert, többek között az előnyök mellett-jegyzi meg a Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
mégis, amikor a tea gombájáról van szó, az érdeklődés kevésbé a rosttartalmukban rejlik. “A legtöbb hirdette előnyök alapján antioxidáns tulajdonságai ezek a gombák, valamint azok képesek harcolni a gyulladás” – mondta Davis, a biztonsági mentést kutatási idézett November 2014-felülvizsgálat a Mediátorok a Gyulladás.,
Brissette visszhangzik Davis, mondván: “a potenciális egészségügyi ellátások központja körül a fitokemikáliák gomba és a potenciális betegség elleni tulajdonságait, ezért van olyan sok kutatás keresi a gombát most.”
kapcsolódó: mi a gyulladáscsökkentő étrend?
itt három nagy állítás szerint a gombatea támogatói gyakran tout-ot mutatnak, és hogy a mögöttük álló tudomány valóban megegyezik-e:
követelés nem., 1: adaptogén gomba segíthet a rák elleni küzdelemben
bár úgy hangzik, mint egy csodálatos állítás (és ha nem tetszik a gomba, akkor lehet, hogy el akarja kezdeni), a heliyon-ban 2016 májusában közzétett kutatás, amely azt mutatja, hogy a gombáknak rákos harci potenciálja lehet, laboratóriumi és állatkísérletekben történt — nem az embereken. Így túl korai következtetéseket levonni az emberi kísérletek elvégzése előtt.,
“a gombákkal kapcsolatos kutatások nagy részét állatokon és izolált botanikai vegyületekkel végezték, így nincs sok kiváló minőségű, erős bizonyíték az emberekre gyakorolt hatásukra — még” – mondja Davis.
eset: “a reishi gomba rákellenes tulajdonságainak egyik felülvizsgálata nem talált elegendő bizonyítékot az állítás alátámasztására, de megállapította, hogy immunerősítő hatása van”-tette hozzá Davis, utalva a Cochrane Könyvtár 2016.áprilisi cikkére.
kapcsolódó: 10 olyan élelmiszer, amely segíthet a rák megelőzésében
követelés száma., 2: adaptogén gombák segítenek a vércukorszint szabályozásában
előfordulhat, hogy olyan gombákat, mint a reishi és a Chaga, támogatnak, hogy képesek legyenek segíteni a vércukorszint szabályozásában és a máj egészségében-mondja Davis.
de a linket mutató vizsgálatokat általában állatokon és laboratóriumi körülmények között végzik. Például a korábbi kutatások azt találták, hogy a Chaga gombák segíthetnek a cukorbetegségben szenvedő egereknek a vércukorszint csökkentésében., A kutatók egy 2011. januári, a gyógygombák nemzetközi felülvizsgálatának áttekintésében azt mondták: “jól megtervezett, hosszú távú fogyasztással végzett randomizált, kontrollált vizsgálatokra van szükség a cukorbetegek számára a gombatermékek bioaktivitásának és biztonságának garantálásához.”
így, mint a gyógygomba és a rák kutatásával, ezen a ponton nincs elég bizonyíték arra, hogy megmutassák, hogy hatással lehetnek a cukorbetegséget kezelő emberekre.
kapcsolódó: 6 meglepő alternatív kezelések, amelyek a cukorbetegek számára működtek
követelés nem., 3: adaptogén gomba adhat energiát
keresi a módját, hogy a hatalom a nap? “Hallottam, hogy az emberek azt mondják, hogy több energiát kapnak a gomba kávé vagy tea fogyasztásából” – mondja Brissette. Ennek ellenére ez a hatás a kávéban vagy a teában lévő koffeinnek tudható be, amelyet hozzáadnak a gombaporhoz.
a tea néhány támogatója és energia-növelő hatása arra utal, hogy néhány tanulmány feltárta a gyógygombákat és a sportteljesítményt-jegyzi meg Brissette., “Egy nagyon kicsi kísérleti tanulmány megállapította például, hogy a gombakivonatokat szedő emberek nagyobb mértékben képesek gyakorolni anélkül, hogy annyira fáradtak lennének” – mondja, utalva az alternatív és kiegészítő orvoslás folyóiratában közzétett 2010.májusi tanulmányra. A fogás? Nem csak a tanulmány nézd csak 20 embert, de az alanyok voltak véve három 333 milligramm (mg) kapszula a gomba / nap (összesen közel 1000 mg) — nem a 100 mg-os lehet, hogy a kávé vagy tea.,
“Ez egy nagyon nagy adag-tehát nem számítottam arra, hogy elmegyek az edzőterembe, és összetöröm a gomba kávé vagy tea miatt” – mondja Brissette.
kapcsolódó: mely teák a legjobbak az egészségére?
A végső ítélet: meg kell-e próbálni a gomba teát?
mielőtt félretenné a gomba teát, tudja ezt: “bár ezeknek az előnyöknek a nagy része megkérdőjelezhető, és nem teljes mértékben támogatja a tudomány, a gomba minden bizonnyal egészséges kiegészítés a legtöbb étrendhez” – mondja Davis.
és Brissette egyetért. “Ha megnézte az egészségügyi csapata, és az ital segít jobban érzi magát, akkor megér egy próbát.,”
mivel a gomba tea drágább lehet, mint a hagyományos teák, Brissette azt mondja, hogy az ital nem lenne az első ajánlása.
“Ha az emberek azon gondolkodnak, hogy beruházzanak-e a gombateába, vagy vegyen be egy másik kiegészítést, javasolnék egy DHA-és EPA-kiegészítést, ha nem eszik zsíros halat, és probiotikumot, ha nem eszik erjesztett ételeket” – mondja. “Kezdje az alapokkal, mielőtt hozzáadná a gomba teát.”
kapcsolódó: 7 gyakori tápanyag-hiányosság és a
megismerésére utaló jelek ezen a ponton nem világos, hogy a tea ivása következményekkel jár-e., “A gombák mellékhatásai ugyanolyan bizonytalanok, mint az előnyeik” – mondja Davis. Ezért, mondja, fontos, hogy kérdezze meg orvosát minden olyan kiegészítésről, amelyet szed, különösen akkor, ha gyógyszert szed.
és ennek oka is van. “A Chaga magas az oxalátokban, amelyek nagy dózisban történő bevétel esetén csökkenthetik a tápanyagok felszívódását” – mondja Davis. “Néhány gombának vérhígító hatása is van, így kölcsönhatások lehetnek a gyógyszerekkel”-teszi hozzá., A Memorial Sloan Kettering Cancer Center szerint egyes gombák az immunszuppresszánsokat és a kemoterápiás szereket is befolyásolhatják.
szintén fontos megjegyezni, hogy az élelmiszer-és gyógyszeradagolás nem szabályozza a kiegészítőket ugyanúgy, ahogy a hagyományos gyógyszereket szabályozza, így a beszélgetés orvosával még kritikusabb.
alsó sor: beszélje meg orvosával a gombateát, és ha megkapja a jelet, nyugodtan élvezze. “Úgy gondolom, hogy az emberek többsége számára nincs kár, ha nem iszik túlzott összegeket” – mondja Davis., “Tehát, ha jól érzi magát, ez nagyszerű — csak ne várja el, hogy gyors megoldást jelent az egészségügyi problémáira” – mondja.
