Good Mood

a virágzó népszerűsége BBQ tett egyszer olcsó darabolt hús ugrik fel az ár, de rengeteg megfizethető és finom lehetőségek ott, ha tudod, mit kell nézni ki.

valójában manapság akár a kívánt vágást is megrendelheti a különféle online hússzállítási szolgáltatásokból anélkül, hogy elhagyná a házat.

a legjobb húsok, hogy a füst általában az olcsó, zsíros, kevésbé áhított húsdarabok., Ezeket általában könnyű megtalálni, és nagyszerű alternatívákat kínálnak a drágább lehetőségekhez, anélkül, hogy veszélyeztetnék az ízt.

vessünk egy pillantást kedvenceinkre.

19 kedvenc darab hús füst (nincs külön sorrendben)

függetlenül attól, hogy új vagy a dohányzásban, vagy egy tapasztalt profi, aki új kihívásokat keres, nézze meg a legjobb húsok listáját, amelyeket otthon dohányozhat.

marhahús

az állat alsó mellkasából származó marhahús., Mivel ez egy nagy vágás, amely lassú főzést igényel, ideális választás a dohányos számára.

ellentétben sok más marhahús darabok, szegy megtartja alakját, ha főtt, és lehet szeletelni könnyen-így egy jó választás felszolgáló izmos tábla néhány ízletes felolvasztás vagy vékonyra szeletelt hideg hús szendvicsek.

bár rendkívül népszerű, a lédús füstölt szegy hírhedten nehéz lehet a kezdőknek. Ahhoz, hogy biztos, hogy a legjobb ki a marhahús, nézd meg a útmutató, hogy a legjobb fa dohányzás szegy, valamint a dohányzás idők és a hőmérséklet diagram.,

• füstölt marhahús
• texasi stílusú marhahús

sertéshús

a sertéshús tele van ízzel, ami nagyszerű vágássá teszi használni a dohányos.

a sertéspikkely a sertés felső vállából származik, egy olyan területről, amely tele van szorgalmas izmokkal és szoros kötőszövetekkel. Ez a hús tökéletes a dohányzáshoz, mivel a sűrű szövetek lassan lebomlanak hosszú főzési idő alatt, ami gyönyörűen gyengéd, szájba olvadó húst eredményez!,

ne feledje, hogy a sertéshús általában körülbelül 1, 5 órát vesz igénybe fontonként, hogy dohányozzon, tehát ez az étel határozottan egy a hétvégére.

sertéshús receptek:

• egyszerű füstölt húzott sertéshús
• kezdő húzott sertés recept

sertés váll

sertés váll, ahogy az elvárható, a sertés alsó vállrészéből származik, közvetlenül a “fenék” néven említett terület alatt.,

míg a sertéspikkely különbözik a sertés vállától, a kettőt gyakran egyszerűen vállnak nevezik, ami zavart okozhat, ezért vásárláskor feltétlenül tisztázza a hentesével. A váll általában sokkal kisebb, mint a fenék, ezért csökkentenie kell a dohányzás idejét.

A sertés válla ugyanannyi izom-és kötőszövetet tartalmaz, mint a disznóhúsban, így kiválóan alkalmas a dohányzásra, és ízletes rántott sertést készít.,

sertés váll receptek:

• füstölt sertés váll
• dohányzás sertés váll a helyes utat

baba hátsó bordák

a baba hátsó bordái a sertés gerince melletti szakaszból származnak, amelyek az egyik legnépszerűbb borda vágások. Kisebbek és húsosabbak, mint a tartalék bordák, de ugyanolyan alkalmasak a dohányzásra.

csak ne feledje, hogy mivel kissé karcsúbbak, gyorsabban szakácsolnak., Tehát, ha helyettesítjük őket egy tartalék borda recept, akkor csökkenteni kell a főzési idő, és tartsa szemmel őket, hogy megakadályozzák a kemény, rágós eredményeket.

Baby back borda receptek:

• füstölt sertésborda
• füstölt baba hátsó bordák

tartalék bordák

a tartalék bordák közelebb kerülnek a sertés hasa területéhez. A különbség a tartalék bordák és a baba hátsó bordák között az, hogy a tartalék bordák általában nagyobbak és ízletesebbek, bár nem annyira húsosak, mint a baba hátsó bordái.,

Ha úgy dönt, egy egész lemez őket, kapsz egy csomó porc, így ideális lassú főzési módszerek, mint a dohányzás.

akkor is vágja fel, majd távolítsa el a porc, hogy St Louis stílusú bordák, ami számukra egy kicsit könnyebb kezelni, ha új a dohányzás.

tartalék borda receptek:

• legjobb füstölt sertésborda
• ropogós ragacsos füstölt tartalék bordák

marhahús bordák

más néven “szegy a boton”, a marhahúsbordák kissé trükkösek lehetnek, de érdemes különleges kirándulást tenni a henteshez.,

a legjobb, ha a nagy bordákat az alsó végről kapjuk – vagy tokmány vagy lemezbordák, amelyek jó hüvelyk vagy két húst tartalmaznak.

A Marhahúsbordák hosszú, lassú füstöt igényelnek, általában öt-hat óra között, az extra gyengéd, szájba olvadó húshoz.

Marha borda receptek:

• Füstölt Texas Stílus Rövid Borda
• Füstölt Marhahús Bordák Só, Bors

Bárány Lapocka

Marhahús, sertéshús lehet a legnépszerűbb húsok, hogy a füst, de a bárány is kiváló választás.,

a Bárány gazdag ízét a füstös felhangok egészítik ki, ami az íz extra dimenzióját eredményezi, amelyet pörköléssel nem lehet elérni.

mivel a vállrész keményen dolgozó izmaiból származik, a bárány válla sűrű, kötőszövetekkel van ellátva,mint például a tokmány vagy a sertéshús.

Ez ideálissá teszi a lassú dohányzást, mivel a kötőszövet fokozatosan lebomlik az extra gyengéd, lédús eredmények érdekében.,

bárány váll receptek:

• füstölt bárány váll
• füstölt bárány Barbacoa taco recept

bárány láb

egy másik vágott bárány, amely szintén jól dohányzik, a láb.

a Báránylábak jellemzően két vágásban, egy keskenyebb szárvégben és egy kövérebb, felső bélszínvégben kaphatók. A zsíros bélszín vége előnyösebb a dohányzáshoz, mivel lehetővé teszi a zsír lassú elolvadását, mivel füstöl az extra finom húsért.

bárányláb dohányzásakor körülbelül három-négy órás dohányzási időt kell várni.,

Bárány lába receptek:

• – török-Pácolt Füstölt Bárány Lába
• Kicsontozott Füstölt Bárány Lába a görög Rub

Spatchcock Egész Pulykát

Törökország kiváló választás a sovány hús, a lapos főzési felület, az egész spatchcock törökország remek jelölt a dohányos.

A Spatchcocking gyorsabb szakácsidőt és nagyobb finom füstös íz felszívódását teszi lehetővé. Nézze meg a top tippek a dohányzás egy egész pulyka mindössze néhány óra alatt egy finom családi étkezés, hogy gyors és könnyű.,

Törökország receptek:

• Szaftos Füstölt Pulyka
• Sage-Dörzsölte Spatchcocked Füstölt Pulyka

Spatchcock Csirke

mint spatchcocked törökország, spatchcocked egész csirke hozamok csodálatos eredményeket, ha főtt a dohányos.

figyelmen kívül hagyja azokat a tanácsokat, amelyek szerint a csirkét alacsonyabb hőmérsékleten kell füstölni, mivel ez gumiszerű bőrt eredményez.

bármi, ami 300°F felett van, megteszi a trükköt. A forróbb főzési hőmérséklet a spatchcock módszerrel kombinálva rövid szakácsidőt jelent (1 – 1.,5 óra) tehát ez egy nagyszerű recept, hogy megtörje a vadonatúj dohányos.

csirke receptek:

• füstölt Spatchcock csirke füstös BBQ mártással
• könnyű füstölt Spatchcock csirke

marhahús

a marhahús a tehén arcizmaiból származik. Mivel legeltetnek állatokat, ezek az izmok sok munkát végeznek egész életük során. Ez azt jelenti, hogy a marhahús olcsó, kemény vágás – ideális a lassú főzéshez.

füstöléskor a marhahús egy fantasztikus sovány hús, amely gyönyörűen gyengéden jön ki, nagyszerű a húzott marhahús taco számára., Ha még nem próbálta ki, hogy ez a legfontosabb ezen a hétvégén!

hagyja öt óra dohányzási időt a legjobb eredmény érdekében.

Marhahús ellenőrizze, receptek:

• Füstölt Marhahús Arca (Barbacoa) Taco
• Füstölt Marhahús Arca
• Rántott Füstölt Marhahús Arca

Chuck Sült

Chuck sült egy vágott marhahús, hogy jön a váll környékén. Sok íze van, de erősen használt izom, így nagyon kemény is lehet.,

mint más válldarabok, amelyeket eddig láttunk, a chuck sült kötőszövet magas szintje kiváló vágást jelent a dohányzáshoz. Ez a lassú, alacsony főzési módszer finoman lebontja a kötőszöveteket, átalakítva ezt a gyakran rágós, olcsó vágást lágyított tökéletességre.

hagyja öt-hat óra dohányzási időt.,

Chuck sült receptek:

• lépésről-lépésre füstölt Chuck sült
• füstölt húzott marhahús Chuck sült

csirkemell

a csirkemell főzés közben könnyen kiszárad, de egy kis extra gondossággal sikeresen füstölheti őket. Ha jól érzi magát, az íz megéri az extra erőfeszítést.

egy brining módszer segít megőrizni a mell hús nedves, pályázati., A füstölt csirke dörzsölést még több ízhez is hozzáadhatja – csak ügyeljen arra, hogy a dohányzási folyamat során tartsa szemmel a hőmérsékletét.

Csirke mell recept:

• Egyszerű Füstölt csirkemell
• Otthon Füstölt csirkemell

Csirke Comb

Fattier több flavorsome, mint a mell hús, csirke comb gyakran figyelmen kívül, amikor a dohányzás. Azonban az íze valóban isteni, ha füstölt – így legközelebb kedve égetés fel a dohányos, kibír egy pár, és megtudja, a magad!,

javasoljuk, hogy a bőrön dohányozzon az extra nedvességtartalomért.

Csirke comb receptek:

• a Füstölt, Sült Vajas Csirke Comb
• Könnyű Füstölt Csirke Comb Recept
• Fűszeres Füstölt Csirke Comb

pulykamell

pulykamell finom, ha füstölt. Tény, hogy a dohányzás egy nagyszerű módja annak, hogy perk fel, amit egyébként egy meglehetősen unalmas hús.

mivel a pulykamell hajlamos kiszáradni, a főzés előtt a legjobb ízesített sóoldatot vagy injekciós módszert használni., Ez biztosítja, hogy a hús megőrizze a megfelelő nedvességet a lágy, gyengéd eredményekhez, amelyek tele vannak ízekkel.

számoljon három-négy órát dohányzási idő.

pulykamell receptek:

• füstölt pulykamell Recept
• füstölt pulykamell Almaborral

marhahús elsődleges borda

bizonytalan a különbség a borda és a ribeye között? Az elsődleges borda az állat elülső negyedéből származik, az egyik drágább vágás.

Ez a vágás magában foglalja a húst a hatodik-tizenkettedik bordák, alapvetően a terület a tokmány és a karaj., Jellemzően pan-seared és pörkölt, a dohányzás egy kiváló módja annak, hogy adjunk extra íz, és biztosítja a gyengéden finom sült körülbelül hat órán belül.

borda receptek:

• Fokhagyma Vaj Füstölt Borda Sült
• Hogyan Füst Borda

Kolbász

a Dohányzás store-vettem kolbászt lehet egy gyors, egyszerű módja annak, hogy dobd fel a rendszeres étkezés, egy új füstös íze., Használhatja a különböző típusú kolbász, attól függően, hogy a recept, valamint a személyes preferenciák, például, kolbász, olasz kolbász vagy chorizo.

figyelni kell a füstölgő kolbászokra, és később bőven le kell hűteni őket. A teljes lépésről-lépésre útmutató nézd meg a “dohányzás kolbász-recept and Guide”, alább.,

füstölt kolbász receptek:

• dohányzó kolbász-recept és útmutató
• dohányzó áruház-vásárolt kolbász

sertés hasa (égett végek)

ahogy az várható volt, a sertés hasa az állat alsó hasi területéről származik.

A sertés hasa rendkívül gyengéd, ha helyesen főzik. Rengeteg zsírt és marblingot tartalmaz, ami nagyszerű vágást jelent a dohányzáshoz.

a sertéshús hasának egyik legnépszerűbb módja az, hogy apró kockákra (égetett végekre) szeleteljük, majd körülbelül három órán keresztül füstöljük.,

nézze meg útmutatónkat arról, hogy hol vásárolja meg a legjobb sertéshúst, ha nem biztos benne.

sertés hasa égett vége receptek:

• sertés hasa égett vége Recept
• Mabel füstölt sertés hasa Cleveland BBQ mártással

Tri-Tip

gyorsan egyre népszerűbb, a tri-tip kiváló vágás a dohányzásra.

a bélszín alsó részéből vagy az állat hátsó részéből származik, háromszög alakjával könnyen azonosítható., Az átlagos tri-tip súlya körülbelül két vagy három Font, ha díszítve, bár untrimmed változat súlya sokkal nagyobb, mivel a nagy zsír sapkák.

mint egy meglehetősen sovány vágás, a tri-tippek nem tartanak olyan sokáig a dohányzáshoz, így nagyszerű alternatívát jelentenek a hagyományos napi hosszú szegy dohányzás maratonra. Csak győződjön meg róla, hogy a tiéd rengeteg marbling fut rajta a pályázati eredmények.

körülbelül két órás dohányzási idő alatt a füstölt tri-tip kiváló nyári esti étkezést tesz lehetővé, még munkaidőben is.,

Tri-tipp receptek:

• Könnyű Füstölt Tri Tipp Recept
• a Füst Tri Tipp Steak

nem hulladék ezek a darabok a dohányos

ahhoz, Hogy valóban a legtöbbet mind a dohányzó, illetve a hús, nem drága, sovány darabok. Mivel ezek a vágások hiányoznak a szükséges kötőszövetből és zsírból, gyorsan kiszáradnak és füstölve túlfőttek, ami mindenki számára kiábrándító eredményekhez vezet.,

például, itt van néhány húsokat soha nem szabad dohányozni:

• Sertés szűzpecsenye
• Sovány sült
• Egyedi vékonyra vágott steak

becsomagolni

a Dohányzás egy nagyszerű módja annak, hogy puhít, valamint extra ízt, hogy a hús. Ez a hosszú, lassú főzési folyamat átalakítja az olcsó, kemény vágásokat a szájba-vízszerűen gyengéd, finom ételeket.