Maureen C. PetroskyMay 16, 2011
vajon mi köze a maradék bort? Vagyis, ha van ilyen. Ez a vörösbor-redukciós mártás tökéletes módja annak, hogy minden szintű oenophiles felhasználhassa a bort tegnap este, vagy hogy az éppen nyitott palackot a kortyolás mellett valamire is felhasználhassa. Fél csésze bort lehet csökkenteni egy gazdag mártással két. Ez egy egyszerű, gyors, hogy., Könnyedén szitálhatja egy filé vagy sertésborda felett, vagy akár alapként is felhasználhatja a rövid bordák párosításához. Nincs szükség kulináris iskolára a siker eléréséhez, még a konyhai újonc is képes elérni ezt a gazdag mártást.
a 7/20: ha ezek az elemek az arzenáljában vannak, a 7/20-as kategóriába sorolt receptek 7 vagy kevesebb további összetevővel készíthetők mindössze 20 perc aktív főzési idő alatt.,div>
Alapvető Vörös Bor receptje Recept
- Felkészülési Idő:5 perc
- Szakács Idő:10-15 perc
- Nehézségi fok:Könnyű
- adag Mérete:2servings
Összetevők
- olívaolaj, a bevonat a pan
- 1/4cupshallots, darált
- 1/2cupred bor
- 1/2cupbeef raktáron
- 2tablespoonsbutter
- 1tablespoonrosemary, apróra vágott, választható
Irányban
- A nyakon serpenyőben, közepesen magas hő, adjunk hozzá annyi olívaolajat, hogy a kabátot a serpenyőbe.,
- adjuk hozzá a mogyoróhagymát, szakács, amíg áttetsző.
- adja hozzá a vörösbort és az állományt, és csökkentse a felére.*
- adjuk hozzá a vajat és az apróra vágott rozmaringot.
* Ha szeretne egy simább mártást, akkor ezen a ponton szűrheti ki a mogyoróhagymát, majd térjen vissza a serpenyőbe, majd adja hozzá a vajat és a rozmaringot.
