Unod már, hogy a borsmenta tea a kamrában? Meglepően könnyű elkészíteni saját teakeverékeit csak néhány összetevő felhasználásával, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
akár nyugtató gyógyteát vagy fűszeres koffeintartalmú chai-t szeretne, a saját választék készítésével új ízeket próbálhat ki anélkül, hogy elkötelezné magát egy egész táskához vagy dobozhoz., Ráadásul a kombinációk szó szerint végtelenek, mondja Victoria Boyert, a Saratoga Satori Tea Company alapítója.
“a Tea olyan kellemes kényelem ezekben az időkben, és a keverékek készítése nagyszerű tevékenység a gyerekekkel” – mondja.
megkérdeztük Boyert egy leckét a Tea keverésében 101, valamint tippeket mindent a főzési idő váratlan ízfokozók. (Helló, fagyasztva szárított gyümölcs.,) Itt vannak a titkai, köztük öt egyszerű teakeverék recept:
K: Milyen előnyökkel jár a saját keverékek készítése?
A: mindenekelőtt az Ön ízlését tudja kielégíteni, és figyelemmel kísérheti a felhasznált összetevők minőségét. Ha például saját mentát termesztesz, tudod, mi van a talajban.
k: mik a teakeverés alapjai? Hány összetevő túl sok?,
A: Van néhány módja, hogy gondolni tea és sör: akár friss vagy szárított, levelek és szárak, mint a menta, bazsalikom és rozmaring; magok, beleértve a koriander és édeskömény; gyümölcs, mint az alma, körte és kókusz; és virágok, beleértve a rózsa és levendula. Ideális esetben két-hat összetevő elegendő a keverék elkészítésekor — beleértve az alapteát is. Ellenkező esetben az ízek elvesznek.
Q: A legjobb alap teák kezdeni? Konyhai eszközök?
A: csak vízforralóra vagy edényre van szüksége forrásban lévő vízhez, teaszűrőhöz vagy finom szitához., Kezdje egy zöld tea vagy fekete tea, mint a Ceylon vagy angol reggeli. Jasmine is egy szórakoztató, mert pár szinte semmit. Ha nincs laza teája a kezében, akkor csak kinyithat egy teazsákot. Ne feledje, hogy a gyógynövény-és gyümölcsteák általában hosszabb áztatási időt igényelnek, mint a fekete vagy zöld teák, valamint enyhébb ízűek és világosabbak lesznek.
k: melyek a hasznos, közös kamra összetevők a teakeverékek készítéséhez?
A: szeretem a szárított zsályát, a rozmaringot és az édesköménymagot. A bazsalikom nagyon jó, akárcsak a koriander., A gyömbér, a kurkuma és a fahéj kiválóan alkalmas melegítő teák készítésére, különösen, ha nem érzi jól magát. Ne feledje, hogy ha őrölt gyömbért használ, egy kicsit hosszú utat tesz meg. A kandírozott vagy friss gyömbér is jól működik. A kókuszpehely és a fagyasztva szárított gyümölcsök, mint a szamóca és az alma, szintén élvezetesek. Ha rózsa virágzik, szárítsa meg a szirmokat, majd használja őket a teákban.
k: bármilyen kedvenc teatrükk most?
A: kísérleteztem valami igazán szórakoztató dologgal: túlérett gyümölcs szárításával és az infúziókban való felhasználásával. Használhat körtét, almát, banánt vagy citrusféléket., Szeletelje a lehető legvékonyabban, vagy csak használja a héjat. Megszórjuk cukorral vagy fahéjjal ízlés szerint, majd 225 fokon sütjük egy órán keresztül mindkét oldalon. Ők is szórakoztató snack vagy szakács, amellett, hogy a tea keverékek.
Citrom, Menta Zöld Tea
Teszi 2 csésze
Hozzávalók
2 púpozott teáskanál zöld tea (vagy tea 2 tea)
4 szárított citrom szelet
Négy szál friss menta
Utasítás: Meredek tea keverék hozzávalók 2 csésze forró víz 2-3 percig, vagy a szükséges erőt.,
Fazék Chai
Teszi, 4 csésze
Hozzávalók
5 púpozott teáskanál (vagy tea 5 tea) a Ceyloni vagy angol reggeli vagy más fekete tea
4 vagy 5 fahéj rúd
2 teáskanál friss vagy cukrozott gyömbér
1 evőkanál őrölt kardamom
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
Frissen őrölt bors (opcionális)
Irányban: egy edényben a tűzhelyen, hozd a tea keverék összetevők 4 csésze víz forr. Csökkentse a hőt alacsonyra, majd párolja 5 percig. Add hozzá a kedvenc tej, cukor ízlés szerint.,
Vér Narancs, Rozmaring, Rózsa, Tea
Teszi 2 csésze
Hozzávalók
1 evőkanál szárított rózsaszirom
4 szárított vér narancs szeletek
1/2 szál friss rozmaring
Utasítás: Meredek tisane hozzávalók 2 csésze forró víz 7 percig, vagy a szükséges erőt.
alma, körte, fahéj és zsálya Tea
teszi 2 csésze
összetevők
¼ csésze cinammon-megszórva szárított alma és/vagy körte szelet
1 teáskanál szárított zsálya
irányok: meredek tisane Összetevők 2 csésze forró vízben 7 percig, vagy a kívánt erőt.,
levendula jázmin Tea
teszi 1 csésze
összetevők
1 teáskanál jázmin vagy kamilla tea (vagy tea egy zsákból)
¼ teáskanál száraz levendula szirmok, vagy több ízlés szerint
irányok: meredek a tea és levendula keveréket 1 csésze forró vízben 3 percig, majd ízlés szerint. Ha több levendula ízt szeretne, szűrje le a teát,adjon hozzá még egy ¼ teáskanál levendulát, majd 2-3 percig meredek.
— Courtesy Victoria Boyert, Satori Tea Company
