Cibrian, egyetlen gyermek született Burbankban, Kaliforniában. Édesanyja, Hortensia (née Balaguer) irodavezető, apja, Carl Cibrian bankár. Cibrian nagyszülei Spanyolországból származtak. Cibrian szülei Kubából valók. Apja családja Kubából az Egyesült Államokba emigrált, miután Castro 1959-ben hatalomra került. Anyja családja körülbelül három évvel később elhagyta Kubát. Cibrian szülei később Kaliforniában találkoztak.,
Cibrian a The Young and the Restless című filmben Matt Clark, Baywatch Nights as Griff Walker, Sunset Beach as Cole Deschanel, CSI: Miami as Jesse Cardoza, Third Watch as womanizing New York City tűzoltó Jimmy Doherty, Tilt as rising poker star Eddie Towne, and Invasion as Everglades park ranger Russell Varon. Vendégszerepelt a Saved by the Bell: the College Years, Sabrina, the Teenage Witch, Criminal Minds, and Beverly Hills, 90210 című filmben is. Filmjei közé tartozik a Living out Loud (1998), de pompomlány vagyok (1999) és a The Cave (2005).,
a színészet mellett a soul-pop boy band 3Deep-ben énekelt 1998-tól 2001-ig, a Young and the Restless costar és a real-life best friend Joshua Morrow, valamint a kanadai énekes, CJ Huyer társaságában.
2006-ban Cibrian csatlakozott a Fox sorozat szereplőihez. A sorozatot törölték, miután a tizenhárom előállított epizód közül kilencet a Myspace-en keresztül kiadott későbbi epizódokkal sugároztak. A következő évben Jason Austin-ként szerepelt a Football Wives unaired pilotjában, a brit Labdarúgó feleségek ABC-remake-jében.,
Cibriannek vendégszerepei voltak Samantha ki? Mocskos szexi pénz, és Ronda Betty. 2009-ben csatlakozott a CSI: Miami szereplőgárdájához, mint a Hollywood division tisztje, aki csatlakozik Horatio csapatához Miamiban. A 2010-11-es szezonban nem kapta meg a szerződését.
2010 júliusában a Cibrian vendég fejvadászként szerepelt az NBC Chase dráma sorozatának több epizódjában.
2011 márciusában Cibrian a Playboy Club NBC pilotjának főszereplőjévé vált, amely egy 1963-ban Chicagóban megrendezett első Playboy klubban játszódik., 2011. október elején az NBC három epizód után törölte a Playboy klubot az alacsony értékelések miatt. 2016-ban Ryan Slade kapitányként bekerült A Rosewood szereplőgárdájába. 2018-ban magánnyomozóként, Eddie Valetikként szerepelt a Take Two-ban az ABC-n.
