A következő elvek és értékek George Ohsawa huszadik század eleji filozófus írásain alapulnak. Ő és a szándékunk az egyéni és világegészségügy, a társadalmi és környezeti tudat, valamint a kiteljesedett élet ápolása. Itt tömören vannak írva a modern nyelven. A könyveknek, weboldalaknak és a közösségi médiának van Anyaguk a további tanulmányozáshoz.,
életmód
hála-az élet szeretetének fejlesztése, minden pillanat kihasználása, hálás azért, ami történik, akár pozitívnak, akár negatívnak tűnik, lehetőséget kínál a növekedésre.
egy szem, tízezer szem-a természetben egy mag olyan növényré válik, amely sok magot termel, így visszaadja és növeli. Ez egy metafora, amely folyamatosan nagylelkűséggel jár el mások felé az élet minden területén, így többet ad vissza, mint amennyit kap.
értékek-tanulás elfogadni az embereket, ahogy vannak, és értékelni minden ember életútját., Törekedjünk arra, hogy őszinte és pozitív kapcsolatokat, amelyek teljesítik a legmagasabb etika és értékek az életben.
minden megváltozik – a változás átfogásával az emberek fejlődnek. A makrobiotikus élet egy módja annak, hogy hasznos változást hozzunk létre az életben, a tapasztalatok révén fejlődve, ahogy a világ változik.
Egészség
hét egészségi állapot – 1.Vitalitás. 2. Jó étvágyat a természetes táplálékhoz és az élethez. 3.Mély frissítő alvás. 4. Jó memória. 5.Vidám kellemes kilátások. 5.Tiszta gondolat és cselekvés. 7.Őszinteség és megbecsülés.,
önreflexió-azon képesség fejlesztése, hogy az életet a legnagyobb nézőpontból objektívebb és nem ítélőképesebb helyről tekintsék meg. Az öntudattal való élet minden embert az egészség felé vezethet.
intuíció-az egészség szerves része, egy belső tudáson alapul,amely a természettel való közvetlen kapcsolatból származik.
önálló felhatalmazás-a képesség, hogy befolyásolja a saját életét, egészségét az egyik első lépés, hogy felhatalmazza magát, ami egy kreatív, konstruktív megközelítés az élet.,
ökológia és élelmiszer
a test és a természet nem különállóak – amit a környezettel teszünk, nagyban befolyásol minket. Az étel és a légzés a közvetlen kapcsolatunk a természettel. A napi étkezések, a rendszeres emelkedési és alvási idő, valamint a napi testmozgás révén minden nap alkalmazkodunk a természet szezonális ciklusaihoz.
az élelmiszer-konzisztens étkezések és az étkezések együttesen elősegítik az egészséget. A makrobiotikus étrend alapja ötvözi az egészséges hagyományos élelmiszerek, beleértve a friss zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák vagy azok termékek, bab, gyümölcs, dió, magvak, savanyúság, erjesztett élelmiszerek, gyógynövények, fűszerek, tengeri zöldségek, teák., Minden ember egyedülálló, és a makrobiotikus elvek alapján felfedezi az egészség legjobb ételét. Sokan vegánként boldogulnak, mások pedig egy kis állati táplálékot választanak. A makrobiotikumok nyitott, rugalmas és alkalmazkodó megközelítés az étkezéshez, amely sokféle ételt tartalmazhat társadalmi eseményekre és különleges alkalmakra.
Elvek étel kiválasztása – Rangsorolni élelmiszer nőtt, s alkalmazkodtak az éghajlati régió, évszázadokon át, vagy legalább egy hasonló éghajlati övezet., Előnyben részesítik a helyi és szezonális romlandó ételeket a lehető legközelebb az otthonhoz, valamint a lehető legkevesebb kémiai adalékanyaggal rendelkező szerves/természetes ételeket. Élelmiszerválasztásaink hatással vannak a társadalomra és a környezetre.
természetes előkészítés-használjon természetes előkészítési, főzési technikákat és tartósítási módszereket az összetevők ízének és minőségének javítása, valamint a tápanyagok hozzáférhetőbbé tétele érdekében. A főzés olyan készség, amely minden étkezéshez nagyobb érzékszervi és érzelmi elégedettséget hozhat.,
alkalmazkodóképesség
az univerzum rendje-leírja, hogy a dolgok hogyan alakulnak logikai progresszióban hét szakaszban. Ez a folyamat a makrobiotikumok filozófiai alapját képezi.
a yin-yang egységesítő elve-minden jelenség, kapcsolat és minden dolog viszonylagos iránya egységét és sokféleségét szemlélteti. Yin vagy yang nem létezhet vagy definiálható a másik nélkül. Ezek relatív kifejezések, ahol a dolgok több yin vagy több yang képest valami mást. Ellentétek, mint például éjjel-nappal, teljesek és egymásba változnak.,
öt transzformáció-a változás fázisai a napszakok és az évszakok alapján. Ezek egyesítik yin és yang további betekintést és finomítás abban, hogy a napi élelmiszer, főzés, egészség, döntések, életmód választás.
gondolkodás
élet kíváncsisággal-tanulás gondolkodni magad. A makrobiotikus oktatás magában foglalja a kérdések feltevését és a kíváncsiság fejlesztését, hogy segítsen mélyebben felfedezni az életet. Élj egy kezdő elme, amely nyitott az új, friss ötleteket. Legyen kész kísérletezni, majd ellenőrizze őket magad., Tanulmányozza a hagyományos kultúrákat, amelyek elérték az egészséget, a hosszú élettartamot és a környezetükkel való harmóniát.
a tudat hét aspektusa-hasznos útmutatók az önreflexióhoz, ahogy növekedünk és fejlődünk. Ezek a veleszületett emberi tulajdonságok fizikai, érzékszervi, érzelmi,intellektuális, társadalmi, filozófiai és egyetemes szeretet, amely az antagonizmust kiegészítheti.
szerzők: Simon Brown, Carl Ferre, Anna Mackenzie, Isabel Moreno, Denny Waxman.,
a szerzők szeretnék megköszönni és elismerni a sok hozzászólót, köztük Mike Chent, Flora Laurentet, Kristiane Ravn Frostot, Micheal Rossoffot, Linót és Jane Stanchichet, Bill Tara-t, Nigel Walkert és Melanie Waxmant.
A 2018-as Lisszaboni Nemzetközi makrobiotikus konferencián elfogadott alapelvek és értékek 50 tanár részvételével, számos iskolát, intézményt és szervezetet képviselve.
