Good Mood

kevés általánosan szeretett receptek, hogy sikítani ” vacsora!”több, mint széthúzni vacsora tekercs. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy Mennyei puha, párnás gluténmentes kenyér nem lehetséges, de ez a gluténmentes húzza szét vacsora tekercs recept van itt bizonyítani, hogy rossz — ez teszi valószínűleg a legjobb gluténmentes vacsora tekercs … valaha.

merész kijelentés, igen, de ha egyszer kipróbálod, látni fogod, miért ezek a szellős gluténmentes tekercsek, amiről mindenki beszél.,

a barométerem egy nagy gluténmentes recepthez mindig is olyan volt, ahol mindenki — akár, vagy talán különösen azok, akik nem gluténmentesek — szereti. Miután kiszolgálta ezeket a gluténmentes pull apart tekercseket tavaly hálaadáskor, ahol anyám és én voltunk az egyetlen 33 ember közül, akik gluténmentesek voltak, tudtam, hogy ez a recept győztes. Egy pillanat alatt eltűntek,és tudod mit? A glutén tekercseket, amelyeket valaki más hozott, még mindig ott ültek, valóban magányosnak tűntek.,

azóta számtalan olvasótól hallottam, akik ezt a receptet készítették, és most esküsznek rá.

Kristin Lee R. G.: Ezek szó szerint az egyik kedvenc dolgom a bolygón!!! Hihetetlenül könnyű elkészíteni őket! Én szolgálom őket, és senki sem tudja, hogy gluténmentes (és tejmentes)!! Az első alkalommal, amikor elkészíti őket, hasznos követni Jules-t a videóján, miközben ő készíti őket! Tehát olyan egyszerű, bolond bizonyíték (ha használja GF Jules liszt).❤️

Geri H.: Szeresd ezeket!, A legjobb rész a maradék, másnap reggel tojásra fordítom őket & bacon keksz!

talán a kedvenc megjegyzésem ezekről a tekercsekről Raymond N.:

Ha meg kell vásárolnod az utat a mennybe, csúsztasd meg St. Peter egyiket.

említettem, hogy Mennyei? Csak hogy tudd!

látva őket a serpenyőben vagy egy kosárban az asztalon azt jelenti, hogy valami jó jön., Ezért kellett megosztanom egy receptet ezekre a Parker House stílusú gluténmentes húzza szét a vacsora tekercseket veled-megérdemled! És egyikünktől sem várható el, hogy ezek nélkül a kincsek nélkül menjen csak azért, mert gluténmentesek vagyunk!

úgy néz ki, delish, nem igaz?

kedves barátom, Michelle a gluténmentes konyhámban valóban inspirálta ezt a receptet, mivel gluténmentes tekercsei minden hálaadáskor nyálaztak, mióta közzétette receptjét.,

de Patrick Auger séfnek köszönhetem, hogy elvettem a Gfjules Lisztemet, és megalapoztam ezt a hihetetlen receptet. Ő egy receptfejlesztő gép, és szerencsére szereti használni a lisztemet! Ő is nagyon izgatott, hogy milyen friss a lisztet tud tartani pékáru napokig utána.

és nehogy féljenek ezek túl nehéz, hogy, nézd meg a videót, amely bemutatja, hogyan lehet ezeket a puha, rugalmas gluténmentes húzza szét vacsora tekercs!

itt van, amit az egyik olvasó azt mondta, hogy mennyire értékes ez a videó:

Kristin Lee R. G.,: A videó tette a különbséget a világon az én hajlandóság, hogy megpróbálja őket. Enyhítette a megfélemlítési tényezőt (ami teljesen indokolatlan volt), mert olyan egyszerűek és majdnem bolondok! Megnéztem, mit csináltál, megállítottam a videót, és ugyanezt tettem! Ezek hihetetlen könnyű, hogy, hogy nagyon kevés időt, és ezek a csodálatos! A bagelekkel, a tökcsokoládés muffinokkal és a kávétortával együtt tűzőkapocs. És fahéjas tekercseket különleges alkalmakkor!, 😍

a receptet kissé átdolgoztam, mivel megosztotta velem, de a recept “csontjai” az ő, ezért köszönöm, Patrick!

Technika, Hogy Gluténmentes Húzza Szét Rolls

A kedvenc technikám, hogy ezek a gluténmentes húzza szét rolls, hogy egy nagy fagylalt gombóc permetezni olaj vagy vízbe mártott, mielőtt lapátolni a ragadós tésztát.

ezután, ha szükséges, visszamegyek és nedves gumi spatulával vagy tiszta, nedves ujjakkal simítom a tetejét.,

a megosztás szellemében, amely így mindig jelen van ebben az évszakban, megosztom veled a Parker House stílusú gluténmentes pull Apart Dinner Rolls receptet, amelyet Michelle-től megosztottam nekem Patricknek és vissza. Illik, hogy ezeket a tekercseket is meg kell osztani.

két évvel ezelőtt közzétettem ezt a receptet a Hálaadás ideje alatt, tehát rengeteg embertől hallottam, akik azóta készítették ezeket a tekercseket, és abszolút mindenki imádta őket., Valóban szembeszállnak a “gluténmentes kenyér” meghatározásával a szó minden értelmében. Ők minden kicsit olyan jó, mint amilyennek látszanak.

High Altitude Suggestions

Ha él nagy magasságban, olvasó Diane C. kínálja ezeket a tippeket, hogy ezt a receptet:

régebben 7-Up utoljára csináltam őket. Tudom, hogy ez nem új dolog az élesztő tekercsek sütésében, de az íze csak egy kicsit jobb volt a finomabb 7-Up – nál, mint a korábban kipróbált szódavíznél (talán a seltzer és a tonik víz márkái, amelyeket használtam?) Magassági kiigazításokat is elvégeztem., Semmi az összetevőkben, de a hőmérsékletet 325 fokra csökkentem, majd hosszabb ideig sütjük a tekercseket. Alig 6800 láb magasságban élünk. A sütéshez 40-45 perc szükséges, de ez volt az egyetlen módja annak, hogy egyenletesen sütjük őket ebben a magasságban. Vettem egy adagot egy potluck vacsorára ma este, és az emberek nem tudták elhinni, hogy gluténmentes. Megkértek, hogy süssem meg őket egy másik vacsorára holnap este és újra karácsonyra a barátokkal. Nagyon népszerűvé tettél a csodálatos lisztkeverékeddel. Kösz!

, hozzáadja ezeket a magassági tippeket ehhez a recepthez is:

mivel itt olyan száraz, (néha egy számjegyű páratartalmat kapunk) általában becsomagolom őket, mielőtt teljesen lehűlnének, és az extra nedvesség megtartja őket a következő napra. Pergamenpapírt tettem a rétegek közé, hogy ne legyenek nedvesek. Úgy tűnik, működik. Hosszú ideig nem rendelkezünk velük, de általában alákészítek néhányat, csomagolom őket ugyanúgy, mint fent, majd később felhasználom őket a fagyasztóba.,

, Hogy Előre Lehetőség a Gluténmentes Húzza Szét a friss Zsemlét

Illetve azoknak, akik szeretnék, hogy ezek a gluténmentes húzza szét gurul előre — vagy egy élmunkás! Csak vicceltem — valójában szuper okos vagy!

kipróbáltam őket néhány különböző módon: sült friss (legjobb, természetesen); sült, hűtött, csomagolva, fagyasztott( második legjobb megoldás); készült, hűtve, feltámadt, majd másnap sült (harmadik legjobb lehetőség). Azt hiszem, a hűtött opció jobban működött volna, ha magasabb oldalú serpenyőm lenne — talán egy Rugóforma., A tekercsek becsomagolása a serpenyőbe, majd a hűtés lefelé tartotta az emelkedést, mert a csomagolás a serpenyő alsó oldalán volt, így túl szoros volt a serpenyő tetején.

Lásd az alábbi képeimet … tekercsek ebben a sorrendben, elölről hátra:

gluténmentes összetevők

a recept meglepően megbocsátó. Még azok számára is, akik korábban nem sütöttek sok (vagy bármilyen) gluténmentes kenyeret., Már hallottam elég most, hogy tudja, hogy ez tényleg lehetséges, hogy kövesse ezeket az utasításokat, és sütni finom gluténmentes húzza szét vacsora tekercs nélkül sok stressz vagy gond, ezért ne hagyja, hogy az ötlet, hogy megáll, hogy megpróbálja!

és tudom, hogy sokan írtak, hogy hiányzik az egyik összetevő, vagy egy másik, így megpróbáltam, hogy sok különböző összetevő lehetőségek (lásd jegyzetek recept kártya, is). Az egyik, hogy nem tud váltani anélkül, hogy jelentős különbségek a tészta, valamint a késztermék: a Gfjules Liszt., Ez a kritikus összetevő, mert a liszt tartja össze a kenyeret.

Ez a liszt, hogy a recept jött létre körül. A gluténmentes sütés, gluténmentes liszt minden más; ez nem olyan, mint a rendszeres búzaliszt, ahol az egyik márka gyakorlatilag azonos a másik. A gluténmentes lisztkeverékek teljesen különbözőek, ami azt jelenti, hogy a receptekben történő váltás teljesen más eredményeket eredményez.,

ezt mondták, sok más felsorolt összetevő esetében alternatívákat nyújtottam, ahol tudok, hogy lehetőségeket adjak neked, mert nagyon szeretném, ha képes lennél elkészíteni ezt a receptet. Annyira jó!

az utóbbi időben volt egy futás élesztő a boltban. Ha nehezen találja meg az azonnali vagy gyors emelkedést / gyors emelkedést, ne aggódjon. Használhat aktív száraz élesztőt a helyén. Egyszerűen adjuk hozzá a receptben megkövetelt folyadékok egy részéhez, hogy először Bizonyítsuk be, mielőtt hozzáadnánk a keverék többi részéhez., (Tudjon meg többet az élesztőről és az aktív száraz élesztő használatáról az itt található élesztőről szóló cikkemben).

nézze meg a reader Tim Viets gyönyörű gluténmentes pull Apart vacsora tekercs készült én Gfjules Liszt aktív száraz élesztő segítségével ezt a módszert az alábbiakban.

Reader Tim Viets’ gluténmentes húzza szét a Gfjules lisztből és aktív száraz élesztőből készült tekercseket, amelyeket folyadékokhoz adnak a száraz összetevőkbe való keverés előtt.,

még egy olvasói megjegyzést hagyok neked:

kívánva neked és a tiéd nagy gluténmentes kenyér — megérdemled!

• 2 ¾ csésze (371 gramm) Gfjules All Purpose Gluten Free Liszt
• 2 csomag (4 ½ teáskanál.,) quick rise instant élesztő (Red Star® Quick Rise vagy Fleischmann ‘ s® Rapid Rise)* *
• ¼ csésze granulált cukor
• 2 tk. sütőpor
• 1 tk. só
• ¼ TS., szódabikarbóna
• ¼ csésze (16 gramm) instant gluténmentes burgonyapürével (Idahoan® eredeti burgonyapürével; Edward & Sons™ Organic)
• 1 1/2 csésze szódavíz vagy klub szóda vagy pezsgő víz vagy 7UP (vagy 3/4 csésze pezsgő folyadék + 3/4 csésze választott tej, tej vagy nem tejtermék, például kókusz, mandula, szója, len, hempseed, tanúsított GF zab)*
• 1 tojás (szobahőmérséklet) vagy kedvenc helyettesítő (szeretem a 50 gramm Aquafaba)
• 3 TBS. olívaolaj
• 1 tk., almaecet
• 1 tojásmosáshoz vagy választott tej, olaj vagy sárgabarack tartósításához, vízzel hígítva {opcionális}
• 2 Tbs. a vajat, vagy a nem tejelő alternatív (nem úgy, mint a Földi Egyensúly®) a dörzsölés a főtt rolls

Utasítás

Spray egy 8″ vagy 9″ kerek torta serpenyőben vagy pite lemez enyhén főzés spray aztán sorban a pergamen (könnyebbé teszi, hogy távolítsa el a rolls).

egy nagy keverőedényben keverje össze a száraz összetevőket: Gfjules liszt; élesztő granulátum**; cukor; burgonyapehely; sütőpor; só és szódabikarbóna.,

egy külön tálban keverje össze a tojást. Adjunk hozzá szódavizet / tejet*, olívaolajat és almaecetet, majd keverés közben öntsük a száraz keverékbe, vagy alacsony fordulatszámon használjuk a lapát rögzítését egy állványkeverőn.

növelje a keverési sebességet közegre, majd folytassa a keverést 3 percig. A tészta fluffier lesz, de még mindig vastag lesz.

miközben a serpenyőt pergamennel bélelik, nem szükséges, mindkét módon elkészítve, szeretem, hogy mennyire könnyű eltávolítani a tekercseket, amikor a serpenyőt sütés előtt pergamentel bélelik.,

olajozott 2 ” gombóc segítségével helyezzen 8-9 tésztagolyót az előkészített serpenyőbe: egy vagy kettő a serpenyő közepén, a többiek pedig egyenletesen el vannak helyezve körülötte. Úgy találom, hogy könnyebb eltávolítani a tésztát simán, ha először nedvesíti a kanálot vízzel, mielőtt tésztát töltene.

merítse ujjhegyeit vagy gumi spatuláját meleg vízbe, simítsa a tekercsek tetejét, szükség szerint újra nedvesítse, hogy a tészta ne tapadjon a spatulához vagy az ujjaihoz.,

{Opcionális: a tekercsek tetejét egy teljes tojás tojásos mosásával, 2 teáskanál vízzel keverve (a teljes keveréket nem használja egy tekercs recepthez); vagy használjon olajat vagy sárgabarackkonzerveket.}

fedje le enyhén pergamenpapírral vagy viaszpapírral, és hagyja 20-25 percig emelkedni, vagy amíg a tekercsek mérete megduplázódik, hogy egymást tömegezzék, de nincs sok apró lyuk, amely túl gyors emelkedésből mutat. Ha a konyha hűvös, egy jó hely, hogy emelkedik ezek az, hogy kapcsolja be a sütőt 200ºf, majd kapcsolja ki, amikor eljött a hőmérséklet., Helyezze a tekercseket a sütőbe a kikapcsolás után.

távolítsa el a tekercseket az emelkedés után, hogy a sütőt előmelegítse 450°F-re.

miután a sütő hőmérséklete elérte, helyezze a tekercseket (fedetlen) a sütőbe, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 350°F-ra.

süssük körülbelül 22 percig. A tekercsek tetejének aranynak kell lennie, a tekercsbe helyezett fogpiszkálónak csak száraz morzsákkal kell kijönnie, a tészta belső hőmérsékletének pedig 195°F-nek vagy annál magasabbnak kell lennie., Ha a tekercsek nem elég pirulnak a sütés során, akkor vegyen egy botot vajból vagy vegán vajból, majd finoman dörzsölje át a tekercsek tetejét, mielőtt a sütési idő véget ér.

Ha teljesen megsült, távolítsa el a tekercseket, hogy a király a serpenyőben egy rácsot, majd finoman dörzsölje egy darab vajat vagy vegán vajjal a tetejét a rolls a vajas ízű szín (fogja használni, 1-2 evőkanál vaj ezzel a módszerrel). Tálaljuk melegen.

a Gfjules Lisztemmel sütve ezek a tekercsek 3 napig lágyak maradnak, ha szobahőmérsékleten zip-top zsákban tárolják., Melegítsük fel, hogy szolgálja, fedjük le a tekercs egy enyhén nedves, tiszta tea törölköző, mikrohullámú csak addig, amíg melegítjük, körülbelül 30-45 másodperc.

Megjegyzések

*a videóban ezeket a tekercseket csak 1 1/2 csésze seltzer vízzel készítem, tej nélkül; a recept mindkét irányban működik.

* * itt szokásos aktív száraz élesztő használható, de először igazolni kell, és a folyadékokkal kell hozzáadni, nem pedig a száraz összetevőkkel. Lásd fotó fölött recept kártya.

ezeknek a tekercseknek a későbbi kiszolgáláshoz történő fagyasztásához először hagyja, hogy a tekercsek teljesen lehűljenek., Tekerje be két réteg alumínium fóliát, majd két réteg műanyag csomagolást. Helyezze a csomagolt tekercseket egy fagyasztózsákba a fagyasztóba.

a melegítéshez távolítsa el a műanyag csomagolást, és lazítsa meg a fóliát ahhoz, hogy a tekercsek tetejét vízzel megfújja vagy megnedvesítse (ez melegítéskor gőzt hoz létre). Zárja be újra a fóliát a tekercsek körül. Melegítsük elő a sütőt 400F. helyezze a csomagolt tekercseket előmelegített sütőbe 10-15 percig,vagy amíg teljesen fel nem melegítik 190f hőmérsékletre, majd melegítik.,

táplálkozási információk

hozam 9serving Méret 1
Adagonkalóriák összege 192teljes zsír 12g telítetlen zsír 3gtrans zsír 0gunsaturated zsír 8gcholesterin 52mgsodium 563mgcarbohidrates 18gfiber 1gsugar 10gprotein 4G

kérjük, vegye figyelembe, hogy a megadott táplálkozási információk adagonként, ami változhat. Miközben gondoskodtunk arról, hogy a lehető legpontosabb tápértékeket biztosítsuk Önnek, kérjük, vegye figyelembe, hogy ez az információ jelentősen eltérhet a recept elkészítéséhez használt pontos összetevőktől és márkáktól függően., Továbbá, ahol az összetevők opciói vannak megadva, a kapott számítás tartalmazhat minden összetevő opciót soronként csak egy helyett, jelentősen torzítva az összegeket.

olvasó Catherine Hopkins kreatív ezzel a recepttel, a Gfjules Lisztemmel, és ezeket a zsemléket imádnivaló nyuszivá alakította Húsvétra! Milyen aranyos!!!

Catherine Hopkins gluténmentes húsvéti Nyuszitekercses recept és Gfjules Liszt.