pezsgőt és más pezsgőt egy Pezsgőfuvolának nevezett különleges pohárban szolgálnak fel. Ez a magas, tulipán alakú szár általában 6 uncia bort tartalmaz, bár a legtöbb szerver csak 4 uncia öntést végez. Ez megfelelő helyet biztosít a buborékok leülepedéséhez, és megakadályozza a kiömlést és a fröccsenést.
pezsgőspoharak stílusai
a Pezsgőfuvola okból nagyon különleges kialakítású. A hosszú, vékony forma koncentrálja a borbuborékokat, és szorosan összetartja őket., Nem csak elegánsnak tűnik, de a dizájn az üvegben is hosszabb ideig megőrzi a pezsgőt, miközben iszik.
fuvolák jönnek a különböző stílusok, bár a legtöbb megtartja ugyanazt az alapvető alakja. Nagyon gyakori, hogy az üveg pereme kúpos az üveg közepe felé. Ez a kialakítás a legjobb munkát végzi a borbuborékok csapdázásában. Vannak olyan fuvolák is, amelyek kifelé nyílnak, így több nyitott virág néz ki.
a Pezsgőfuvolán túl ott van a pezsgős csészealj., Ez az üveg egy rövid, sekély tál, amely olyan széles, mint egy koktél pohár tetején egy rövid szár. A partikon meglehetősen gyakoriak, és a 20. században igen népszerűek voltak, bár a buborékokat nem úgy csapják be, mint egy fuvolát.
azok számára, akik szüreti üvegárut keresnek a pezsgő kiszolgálására, valószínűbb, hogy csészealjak találkoznak, és néhány lenyűgöző formatervezés megtalálható.
tippek az öntéshez
a vendégek általában a lehető legfrissebb pezsgőt akarják, ezért mindig a legjobb, ha szükség szerint öntjük, közvetlenül tálalás előtt., Ez biztosítja, hogy mindenki megkapja a lehetőséget, hogy teljes mértékben élvezze a buborékokat.
Ez a szabály a pezsgős koktélokra is vonatkozik. Készüljön fel a kiszolgálásra az összes többi összetevő öntésével az üvegbe, majd az utolsó pillanatban pezsgővel töltse fel. A legjobb az egészben az, hogy a bor buborékok nem a keverés az Ön számára.
két közös megközelítés létezik a pezsgő fuvolába öntésére. Mindkét esetben a cél a hab minimalizálása, amely természetesen akkor fordul elő, amikor szénsavas italt öntenek., Lehet, hogy talál egy olyan technikát, amely minden egyes ember számára jobban működik, de ez csak kísérletezés kérdése.
- az egyenes öntés: hagyományosan a pezsgőt egy fuvolába öntik, amely egyenesen áll az asztalon. A hab csökkentésének trükkje az üveg “nedvesítése”, majd lassan öntése. Ehhez öntsön egy csepp bort az üvegbe, hagyja, hogy a buborékok leülepedjenek, majd lassan öntsön több bort, amíg az üveg (legfeljebb) Háromnegyed tele van.
- a megdöntött öntés: ez a módszer ugyanaz a trükk, amelyet a sör öntésekor a hab csökkentésére használnak., A furulya szárát egy kézben tartva döntse meg az üveget körülbelül 45 fokos szögben, majd lassan öntse a bort az üveg belső oldalára. Ahogy az üveg megtelik, lassan döntse az üveget függőlegesen.
pezsgőfürdő vásárlása
bármely üvegáru esetében az ár a minőség jele. Csábító, hogy olcsó fuvolákat vásároljon, különösen azok számára, akik bulit tartanak, sok szemüvegre van szükségük. Ebben az esetben jobb lehet bérelni a szükséges üvegárut.
az olcsó szemüveget gyakran vékony üvegből készítik., Ezt könnyen meg lehet karcolni és megcsiszolni, van, aki még mosás közben is összetörik, és nem ismeretlen, hogy a tálak rögtön letörnek a szárról.
Ez nem jelenti azt, hogy divatos kristályüvegeket kell vásárolni. Egyszerűen győződjön meg róla, hogy a szemüveg nem papír vékony. Ha meg kell kitalálni, hogy a fuvolák műanyagból vagy üvegből készültek-e, ez szintén nem jó jel. A jó fuvoláknak nem kell vagyonba kerülniük, de egy kis befektetés megtérül a végén.,
bölcsen válassza ki a fuvolákat, majd kézzel óvatosan mossa le, majd azonnal szárítsa meg, hogy évekig csúcsformában tartsa őket.
