mit lehet helyettesíteni a tojás fasírt ?
a tojásokat a húsgombócban kötőanyagként használják, és az íz szempontjából nem igazán kínálnak sokat.
mit jelent ez ?
a kötőanyag olyan anyag, amely segít az összes összetevő együtt tartásában. Amikor a tojásokat húsgombócban használják, segít megőrizni az összes komponens alakját, mint egy darab.
E kötés nélkül előfordulhat,hogy a húsgombóc nem tartja olyan jól az alakját főzés után.,
tehát ha elfogyott a tojás, vagy tojásallergiája van, előfordulhat, hogy meg kell találnia valamit, ami segít a húsgombóc együtt tartásában.
helyettesítő tojás fasírt
van néhány lehetséges csere tojás fasírt. Az alábbiakban a legjobb választás. Mindig próbáljon olyan kötőanyagot választani, amely nagyjából íztelen.
olívaolaj
az olívaolaj valószínűleg a legegyszerűbb helyettesítője a tojásnak a húsgombócban., Valószínű, hogy már van, hogy kéz a konyhában, így egy csomó ember általában az első választás.
Lentojás
soha nem hallott a lentojásról?
nos, ne aggódj, hogy semmilyen módon nem kapcsolódik a tojáshoz. A lentojás csak a lenmag, amelyet némi vízzel kevernek össze. A helyes arány körülbelül 1/4 csésze víz / evőkanál lenmag.
liszt és zabliszt
keverjünk össze egy kevés vizet némi liszttel és zabpehellyel. A keverék teszi egy nagy kötőanyag, majd hozzáteszi, egy szép kis test, majd hozzáadjuk a mélységet, hogy a kész kenyeret.,
zsemlemorzsa
a zsemlemorzsa már lehet a húsgombóc receptjének egyik összetevője, mivel nagyon jó kötőanyagot készítenek. Játszhatsz azzal, hogy milyen finom és milyen kenyeret használsz.
a legjobb eredmény érdekében azonban érdemes ragaszkodni a legalább 3 vagy 4 napos fehér kenyérhez.
a frissen sült kenyér egy kicsit túl puha lesz, és nem segít hozzáadni azt az erősségi szintet, amelyre szükség lehet, hogy mindent egy darabban tartson.,
majonéz
a majonéz nagyon jó kötőanyagként működhet.
előnye, hogy krémesebb, gazdagabb ízt ad hozzá az edényhez, és a külső éleket is kissé ragyoghatja.
meg kell nézni, hogy adjunk körülbelül egy csésze majonéz minden három kiló húst használt.
zselatin
a zselatin fő felhasználása a főzés során kötőanyagként történik, és egyik fő előnye, hogy nem befolyásolja az étel ízét, amelyhez hozzáadják.,
a zselatin kötőanyagként való használatához a húsgombócban egyszerűen keverjen össze egy csomagot nagyjából 2 evőkanál meleg vízzel. Ennek az összegnek elég jónak kell lennie az eredeti receptben lévő nagyjából minden tojáshoz.
Tojáspótlás
számos kereskedelmi forgalomban kapható tojáspótló termék létezik. Érdemes lehet ellenőrizni az összes felsorolt összetevők ezek a helyettesítések, hogy ha van valami használt, amely nem felel meg az adott táplálkozási követelményeknek.
Chia mag
A Chia mag ugyanúgy használható, mint a fent leírt lentojás.
