Good Mood

) no-repeat center center; magasság: 0; padding-bottom: 56.25%;”>

nincs esik kezelésére több ikonikus, mint az almás pite. Ki nem szeret a helyi almaszedő farmra menni, ropogós almát kapni,és melegítő fahéjjal és vajas tésztával kombinálni? Mivel ez az őszi desszert annyira szeretett, az egyik otthoni péknek meg kell próbálnia elsajátítani. Ha a sütemények sütése félelmetes az Ön számára, ne félj—végigvezetjük Önt, hogyan lehet lépésről lépésre elkészíteni a tökéletes almás pite-t.,

Hogyan készítsünk almás pite-t a semmiből

a legjobb almás pite elkészítéséhez egy Legjobban értékelt recepttel kell kezdenie, mint ez az almás pite recept Maggie Greene-től, egy olvasótól a gránit Falls-ban, Washington. Itt van, amit meg kell, hogy ezt a pite.

amire szüksége van a házi pite kéreghez

szüksége lesz egy jó alapra ehhez a pite-hez. Javasoljuk a teszt konyha kedvenc vaj pite tészta.,

Hozzávalókat az Alma lekvárt

• 1/2 csésze cukor
• 1/2 csésze tele barna cukor
• 3 evőkanál univerzális liszt
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• 6 7 csésze vékonyra szeletelt hámozott savanykás alma
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál vaj
• 1 nagy tojásfehérje
• További cukor

1. Lépés: Készítsd elő A Pitét

az Otthon ízeit

Hogy pitét kombinálásával liszt, só, egy nagy tálba., Ezután egy tésztakeverő segítségével vágja le a hideg vajat a lisztkeverékbe, amíg a vajdarabok borsó méretűek. Ügyeljen arra, hogy itt hideg vajat használjon. A hideg vaj segít egy pelyhes kéreg létrehozásában. Ezután keverjük össze jéghideg vízben, amíg a tészta össze nem jön. Kezdje csak néhány evőkanál vízzel, majd adjon hozzá többet, ha szükséges.

amikor elkészült a tészta, Osszuk ketté, formázzuk lemezekre, majd hűtsük le egy vagy több órára. Akkor is fagyasztható pite tészta, ha dolgozik előre az ünnepekre.,

2. lépés: készítse el az almás pite tölteléket

mielőtt elkezdené a tölteléket, győződjön meg róla, hogy nagyszerű almákkal dolgozik. Mindenkinek személyes preferenciája van az almafajták tekintetében—egyesek inkább tart, mások édesek—, de csak győződjön meg róla, hogy olyan szilárd, ropogós almát használ, amely megtartja a sütést. Nézze meg ezeket a tippeket, hogy megtalálja a legjobb alma almás pite, hogyan kell tartani az almát a barnulás.

az Ön által választott alma kész, mossa le a héjat, majd szeletelje az almát., Mindezt kézzel teheti meg, vagy használhat egy alma-hámozót-corer-szeletelőt vagy akár egy alma spiralizátort—itt van, hogyan kell használni.

az alma előkészítésével dobja őket egy tálba a citromlével. Egy másik edényben keverjük össze a cukrot, a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót. Ezután adjuk hozzá a cukor keveréket az almához, majd dobjuk be a bevonatot. Ez minden a töltelékhez!

3. lépés: tekerje ki a pite kéregét

íz otthon

a következő lépés az, hogy húzza ki a süteményt a hűtőszekrényből, és helyezze egy lisztezett felületre., Ezután indítsa el a gördülést, a lemez közepétől a szélekig. Forgassa a kerek minden olyan gyakran, hogy biztosítsa, hogy fenntartsák a kör alakú. Olyan süteményre céloz, ami körülbelül nyolc hüvelyk vastag.

Ha ez elég nagy ahhoz, hogy beleférjen a tányérba némi felesleggel (a pite lezárásához egy kis extra kell a széle körül), húzza a kéreget a gördülőcsapra, majd helyezze a pite edénybe. Íme néhány a többi alapvető pite sütés eszközök minden otthoni pék kell.

ismételje meg a felső kéreg folyamatát (de tegye félre egy pillanatra).,

4. lépés: Töltse ki és zárja le a tortát

íz otthon

Ezután adja hozzá almamixét a pite ételhez. Dot vajjal. Ezután fektesse a felső kéregét az alma fölé. Innen vágja le a kéreg széleit—hagyjon egy hüvelyknyi felesleget a kerület körül.

ezután csípje meg és zárja le a kéreget. Sok módszer van a kéreg széleinek befejezésére, a legjobb tippekkel rendelkezünk a dekoratív pite kéreg készítéséhez. Ha egy kezdő, akkor csak csipet a kéreg zárva.,

5. lépés: az utolsó simítások

a pite sütőnek tűnhet, de még néhány lépés van hátra. Először is, szellőzők hozzáadása a pite tetejére. Ha van egy alapvető teteje (összehasonlítva valami félig nyitott, mint egy rácsos pite), akkor néhány nyílást szeretne vágni a tetején. Ez segít a gőz kiszabadulásában, valamint megakadályozza a kéreg nedvesedését.

ezután hozzon létre egy egyszerű tojásmosást egy tojásfehérje keverésével egy teáskanál vízzel. Ecsetelje ezt a pite tetejére. Ez segít a sült pite szép ragyogásában.,

végül megszórjuk a cukrot a felső kéreg felett. Ez ad a pite egy kis csillogás és összeroppant. Itt használhat granulált cukrot, de a durva cukrok, mint a csiszolás vagy a turbinado, egy kicsit több textúrát adnak.

6. lépés: az almás pite sütése

mielőtt a pite-t a sütőbe dobná, érdemes létrehozni egy pite kéreg pajzsot, amely megakadályozza, hogy a szélei túlbarnuljanak. Használhat szilikon pite pajzsot, vagy készíthet DIY pite pajzsot a fóliából.

Ezután helyezze a pitét egy 375ºF-os sütő középső állványára, majd süsse 25 percig., Ezután távolítsa el a pajzsot, majd süssen további 20-25 percet, amíg a kéreg aranyszínű lesz, a töltelék pedig buborékos. Távolítsa el a sütőből, hagyja teljesen lehűlni egy huzaltartón.

szeretné kipróbálni egy csavar a hagyományos? Nézze meg ezt a fahéj örvény almás pite!

almás pite kiszolgálása

almás pite

szeletelés és tálalás pite—legalább az első darab—mindig egy kicsit trükkös. A tisztább szeletekhez a legjobb, ha hagyja, hogy a pite teljesen lehűljön. Ez segít egy kicsit a töltési készletben., Ezenkívül éles késsel vágja le a szeletet, majd törje ki a pite-kiszolgálót, hogy az edényből merítse.

a pite befejezéséhez tálaljuk egy kanál fagylalttal vagy akár egy házi készítésű tejszínhabbal.

Apple Pie hibaelhárítási tippek

segítségre van szüksége a pite recept tökéletesítéséhez vagy a közös slipupok rögzítéséhez? Van borravalónk.

• a töltés túl vizes: a legjobb erőfeszítéseink ellenére az almatöltés néha túl hideg lehet. Ez annyira függ az alma nedvességétől., Ha különösen aggódik a nedves töltés miatt, néhány percig előre elkészítheti az almát, mint Joanna Gaines az aláírási pite receptjében. Ezután leeresztheti az almát, majd a szokásos módon összekeverheti a tölteléket.
• az alma túl pépes: légy hozzáértő a választott almával kapcsolatban. Válasszon olyan szilárd, fanyar almát, mint Cortlands és Granny Smiths. Kerülje az almát, mint a piros finom.
• a kéreg túl barna lesz: ne hagyja ki azokat a kéreg pajzsokat! Csodákat tesznek, hogy megőrizzék a pite színét.
• a pite szeletelése rendetlen:várj! Ez minden, ami van rá., Az éjszakai várakozás a legjobb eredményeket hozza.