tartása cupcakes végtelenségig lehet az álom, de ezek a finom, frissen sült szépségek nem tart sokáig. Szerencsére néhány megfelelő tárolással hosszabb ideig megőrizheti a frissességet, ízüket pedig jobban megtarthatja.
általános szabályként javasoljuk, hogy a cupcakes-t a sütés napján vagy 24 órán belül eszik a legjobb íz érdekében, de legfeljebb 2 napig tart.,
bármely hosszabb ideig, mint ez rajtad múlik, utáljuk látni a hulladékot, de jobb, ha a sütés előtt vagy a receptmennyiségeket hozzáigazítja a szükséges mennyiséghez, vagy sütés után fagyasztja be őket, mielőtt fagyasztja, hogy megőrizze frissességét. (Lásd a sütés előre blogbejegyzést.)
a vajkrémmel töltött cupcakes legfeljebb két napig jó (szobahőmérsékleten finom), a krémsajtos matt cupcakes-t pedig hűteni kell, ha a második napig tartják.
hogyan kell tárolni?,
mindig légmentesen záródó tartályban tartsa őket a szennyeződés megelőzése és a levegő kiszáradásának megakadályozása érdekében. Egy napig szobahőmérsékleten, napfénytől távol tarthatók. Ha ez egy különösen forró nap, tartsa őket a hűtőben egy légmentesen lezárt tartályban, és hagyja, hogy az idő, hogy jöjjön vissza szobahőmérsékletre tálalás előtt.
hogyan tárolhatom a süteményeket sütés után?
a Matt cupcakes légmentesen lezárt tartályba helyezhető, szorosan lezárt fedéllel. Győződjön meg róla, hogy a tartály elég mély ahhoz, hogy ne nyomja össze a kész cupcakes tetejét.,
a sütés után a fagyasztott cupcakes legjobb módja az, ha lehetővé teszik számukra, hogy teljesen lehűljenek egy huzaltartón, hogy a levegő keringjen. Ha lezárjuk őket egy tartályba, mielőtt már az esélyt, hogy lehűljön, a gőz lehet, hogy azok megy nedves, és okozhat a cupcake esetekben, hogy húzza el a szivacsok. (A Cupcake esetekben: tippek és tanácsok, ez a blogbejegyzés magyarázza.)
a tárolás után a nem fagyott cupcake legfeljebb 2 napig tarthat, mielőtt megfagy.,
pékségeinkben nagy hűtőállványokat használunk, hogy a cupcakes teljesen lehűljön a tartályukban a cukormáz előtt, de otthoni pékként vezetékes hűtőállványt használhat, mivel ez sokkal gyorsabb.
úgy gondoljuk, hogy a legjobb, ha a cukormázát frissen készítjük azon a napon, amikor fel kívánja szolgálni őket, és a lehűtött és sült cupcake szivacsokat clingfilmbe csomagoljuk, mielőtt légmentesen lezárt tartályban tárolnánk., Ők is fagyasztható, mint ez, és kiolvasztott teljesen előtt díszítő, de ez megköveteli Nagyvonalú fagyasztó helyet, hogy a cukormáz fagyasztható károsítása nélkül is (meg kell fagyasztani a matt cupcakes egy tányérra kicsomagolt, amíg a cukormáz készletek, majd csomagolja jól fóliába, és vissza őket a fagyasztóba).
speciális cupcake tároló konténerek nagy, ha szeretné szállítani a cupcakes, mivel gyakran birtokosai, amely megtartja őket a helyén., Bár még mindig nagyon fontos, hogy ne kopogjon, tip vagy rázza meg az értékes tortát tartó tartályokat – megfordulnak, mivel a cukormáz megnehezíti őket. (Olvassa el a torta ellátás: szállító Cupcakes and Cakes blogbejegyzést, ha azt tervezi, hogy a süteményeket útközben.)
csalni akar?
