Ez a recept része a gyűjtemény Fried & sült Dim Sum ételek. Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy recepteket, étkezési tippeket és éttermi véleményeket kapjon egész évben!
a sült répatorta reszelt fehérrépából készül, szárított garnélával, gombával és kínai kolbásszal kombinálva., A dim sum hall, répa torta jellemzően által értékesített kísérők nyomja forró serpenyő a szekerek, aki frissen készítse elő az ételt rendelni tálalás előtt a osztriga szósz.
vissza, amikor gyerek voltam, emlékszem, hogy a családom fehérrépa süteményeket vásárolt blokkként alumínium tálcákban New York Chinatown üzleteiből. Hazahoztuk a nagy tortát, majd levágtuk a szeleteket, hogy egy egész héten át reggelizzük.
az otthoni sült répatorta fogyasztásának előnye, akár boltból, akár házi készítésű, az, hogy jobban ellenőrizheti, mi van a töltelékben., Otthon, akkor a végén több a “jó cucc” — a fehérrépa, Kínai kolbász. gomba, szárított garnélarák-és kevesebb a rizsliszt töltőanyag.
meg tudja osztani a tapasztalataiból származó szakértői tippeket, hogy pan sült répatorta? Szeretne feltenni egy kérdést, mielőtt megpróbálná magának elkészíteni? Szeretném hallani tőled az alábbi megjegyzések részben!,
Serpenyőben Sült Répa Torta Recept
Teszi: 1 Torta | Felkészülési Idő: 2 Óra | Szakács Idő: 1 Nap
átvéve: Az Élelmiszer-Kína: Egy Utazás, Élelmiszer Szerelmeseinek
Összetevők
2 kiló Kínai fehérrépa, reszelt
1 uncia szárított garnélarák
2 csésze szárított Kínai gomba
5 1/2 dkg Kínai kolbász
1 evőkanál olaj
3 zöld hagyma, vékonyra szeletelve
3 teáskanál cukor
3 teáskanál Shaoxing rizsbor
1/4 teáskanál fehér bors
2 evőkanál koriander
1 2/3 csésze rizs liszt
étolaj
Irányban
1., Fedjük le a répát forró vízzel egy nagy tálban, hagyjuk 5 percig ülni. Engedje le a répát, tartsa fenn a folyadékot, majd hűtse le. Nyomja ki a felesleges folyadékot, majd tegye félre.
2. Áztassa a szárított garnélarákot forró vízben egy órán keresztül, majd engedje le, hozzáadva a fennmaradó folyadékot a fenntartott fehérrépa vízhez.
3. Áztassa a gombákat forró vízben 30 percig, majd engedje le, hozzáadva a fennmaradó folyadékot a fenntartott fehérrépa vízhez. Távolítsa el a szárakat, majd finoman dobjon.
4. Gőzölje a kolbászt egy tányérra egy bambusz gőzölőben 10 percig. Távolítsa el finoman a kockát.
5., Melegítsük a wok felett magas hő, adjuk hozzá az olajat, majd visszatér a magas hő. Keverje hozzá a kolbászt 1 percig, majd adja hozzá a garnélarákot és a gombát, majd keverje meg 2 percig. Adjuk hozzá a tavaszi hagymát, cukrot, rizsbor, bors,fehérrépa, koriander, rizsliszt, dobált össze. Adjunk hozzá 2 csésze fenntartott fehérrépa, garnélarák, gomba folyadék, keverés is.
6. Helyezze a keveréket egy zsírozott 10 hüvelykes négyzet alakú sütőtálcába (vagy kisebb edényekbe, ha a gőzölők kicsiek). Fedjük le, majd gőzöljük le a serpenyőt egy wokban 1 1/4-1 1/2 órán keresztül, vagy amíg szilárd nem lesz, feltöltve a forró vizet, mivel a wok-ban alacsony.
7., Távolítsa el a serpenyőt és hűtse le egy éjszakán át. Távolítsa el a tortát a serpenyőből, majd vágja 2 hüvelykes négyzetekre, amelyek 1/2 hüvelyk vastagok.
8. Melegítsük a wok felett magas hő, adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, majd melegítsük, amíg nagyon forró. Süssük meg a répatortát, amíg mindkét oldal arany és ropogós. Tálaljuk azonnal.,
további információ a Serpenyőben Sült Répa Torta ezek a Szakértők
Jeffrey Pang részvények egy házi veszi Serpenyőben Sült Répa Sütemény (VIDEÓ)
A jó emberek a Mi osztozik egy Serpenyőben Sült Répa Torta recept háttér-információk
Yi-nél Yi Foglalás hozzájárul a Serpenyőben Sült Répa Torta
HT: Fotó A Londoni Ínyenc.
