a Kapszaicin a tettes a felelős, hogy éget a szád, amikor megeszed a csípős ételek, mint a csili paprika. A jalapenosban a kapszaicin mennyiségét Scoville hőegységekben mérik, a gyógyszerész, Wilbur Scoville után nevezték el, aki kifejlesztette a módszert a különböző típusú chiliekben a hő pontos mérésére., Bár sok más paprika melegebb, a jalapeno elegendő kapszaicint tartalmaz ahhoz, hogy néhány ember számára fájdalmas égő érzést okozzon, mások számára pedig kellemes.
ital tej. Tejtermékek’ fehérje csapdák a jalapeno az illóolajokat, majd mossa ki a száját, aszerint, hogy az Észak-Dakotai Állami Egyetem Mezőgazdaság Kommunikációs honlapján.
enni joghurtot vagy fagylaltot. A legjobb hatás érdekében hagyja, hogy ezek a kezelések néhány másodpercig megmaradjanak a szájában a lenyelés előtt.
rágjon egy kanál cukrot.,
Tip
dörzsölje az aloe vera növényi szár gélt a bőrén lévő jalapeno égési sérülésekre. Alternatív megoldásként mossa le az érintett területet tejtermékkel, alkohollal vagy meleg, szappanos vízzel. Az égés dörzsölése főzőolajjal, valamint az öblítés előtt egy pillanatra történő beállítása szintén enyhítheti a fájdalmat. Kerülje a jalapeno égési sérüléseit a kezén, ha gumikesztyűt visel, miközben nyers chili paprikát kezel.
figyelmeztetés
ne dörzsölje az orrát vagy a szemét olyan kézzel, amelyen jalapeno juice van., Ha égési sérülést okoz ezeken az érzékeny területeken, használjon sóoldatot a szövet mosásához, amíg a fájdalom el nem csökken.
