Good Mood

ha új vagy a beltéri kertészkedésben, vagy friss ízt szeretne hozzáadni a receptekhez egész évben növekvő gyógynövények beltéri konténerekben egy nagyszerű projekt a kezeléshez. A megfelelő körülmények között-sok napsütés, jó termőtalaj és megfelelő nedvesség-a gyógynövények jól nőnek beltérben, bőséges betakarítható lombozatot biztosítva.

bazsalikom egy nagy gyógynövény kezdeni. Ez a leggyakrabban termesztett gyógynövény, mert a könnyen növekvő természet, valamint a bőséges kulináris felhasználások.

a bazsalikom kulcsszerepet játszik az olasz főzésben., Gyakran párosul paradicsommal – gondoljunk Caprese salátára, bruschetta – ra vagy marinara -, és sok tésztaételben használják. A saját termesztése friss táplálékot biztosít a konyhában, függetlenül a szezontól; minden extra kivételesen jól megőrzi olajban vagy fagyasztással.

a következő információk segítenek a bazsalikom beltéri termesztésében!

a bazsalikom legjobb termesztési feltételei

India trópusi régióiban őshonos, a bazsalikom a napos, meleg körülményeket részesíti előnyben., A megfelelő mennyiségű napfény és a megfelelő környezeti hőmérséklet biztosítása ösztönzi a növények erős, egészséges növekedését és a legjobb ízű lombozatot.

az alapnövények természetesen jól nőnek kívül, amikor késő tavasszal ültetik őket, hogy a forró nyári körülmények között boldoguljanak. Ahogy csökken a hőmérséklet ősszel és nappal, csökken a hőmérséklet, csökken a növekedés és leáll a tél. A növények beltéri termesztéséhez fontos, hogy utánozza a nyári körülményeket. Sok napfényt biztosítanak a növényeknek – szükség esetén növekvő fényekkel kiegészítve -, és meleg helyen tartják őket.,

Fénykövetelmények

kívül a bazsalikom növények szeretik a teljes napsütéses helyeket; beltéri termesztéskor napi 6 órás napfényt részesítenek előnyben, legalább. Amikor kiválasztunk egy otthon az Ön számára bazsalikom növények ragaszkodni a déli vagy nyugati néző ablakok a házban a legjobb napozás.

A déli fekvésű ablakok biztosítják a legtöbb napfényt az otthonokban, fényárammal egész nap. A nyugatra néző ablakok hosszú ideig közvetlen napfényt kapnak, de gyakran hiányoznak a legforróbb, a nap legintenzívebb része, ami nagyszerű alternatívát jelent.,

Ha otthonában nincs elegendő közvetlen fény a napból a bazsalikom növényeihez, vásároljon egy egyszerű növekvő fényt a természetes napfény kiegészítésére. A fotoszintézishez megfelelő napfényre van szükség – a szén-dioxid és a víz cukornövényekké történő átalakításának folyamata (3).

hőmérsékleti követelmények

a bazsalikom növények nagyon érzékenyek a hideg hőmérsékletre. A téli hónapokban tartsa távol őket a huzatos ablakoktól vagy a gyakran nyitott ajtóktól, amelyek hideg levegőt engednek.,

A kutatások a friss tömeg 106% – os növekedését és a 28°C-on termesztett bazsalikom növények ízének jelentős növekedését mutatják, összehasonlítva a 18°C-on termesztett növényekkel (2).

készletek a bazsalikom beltéri termesztéséhez

néhány alapvető felszereléssel könnyű elkezdeni a bazsalikom növények termesztését. A készletek hasonlóak a teljes méretű növények vagy mikrogreének termesztéséhez, néhány kivételtől eltekintve.

konténerek

válasszon agyagból (mázas vagy mázatlan) vagy műanyag edényekből az Ön személyes preferenciája és stílusa alapján a teljes méretű bazsalikom növények termesztéséhez., Egyetlen növény termesztése esetén elegendő egy 8 hüvelykes edény; 3 növényt együtt lehet termeszteni egy 12 hüvelykes tartályban. Válasszon sekély, széles tartályokat a mikrogreenek termesztéséhez.

További információ a megfelelő pot kiválasztásáról nézze meg a teljes potválasztási útmutatónkat.

növekvő közeg

a kereskedelmi cserepes keverékek és a kókuszos kókuszrost egyaránt kiváló szubsztrátokat jelentenek a növények vagy a mikrogreensek termesztéséhez. Nevükkel ellentétben a cserepes talajok nem tartalmaznak talajt, hanem tőzegmoha vagy kókuszrost, fenyőkéreg, perlit és vermikulit keveréke.,

a kókuszdió kókuszrost egy megújuló anyag, amely a héj és a kókuszmag külső bevonata között található barna és fehér szálakból készül. Mindkét közeg könnyű, kiváló nedvességtartalommal.

Ha többet szeretne megtudni a legjobb típusú talaj és a növekvő média olvassa el a bejegyzést a növekvő média.

Növények és magok

a bazsalikom magból indítható, vagy végfogyasztásra, vagy növényi dugványokon keresztül szaporítható, ha teljes növényeket termesztenek.

kiegészítő világítás

a növényeknek nagy mennyiségű napfényre van szükségük beltéri termesztéskor, hogy maximális növekedést és hozamot érjenek el., A beltéri terek gyakran nem tudják biztosítani a teljes napsütést, mint a külső termesztés; ebben az esetben a növényeket világítással kell kiegészíteni.

Basil jól reagál a fluoreszkáló vagy nagy intenzitású kisülésre (HID) növekvő fényekre. Az egyszerű beállítások online vagy helyi kertészeti központban vásárolhatók meg.

Telepítési utasítások

a bazsalikom ültetésére vonatkozó utasítások a módszertől és a kívánt végeredménytől függően kissé eltérnek., Mint korábban említettük, a teljes méretű növényeket vetőmaggal vagy szár dugványokkal lehet termeszteni; a mikrogreenek magokat kell ültetni.

Kezdve a teljes méretű növények

Egyre bazsalikom vagy mag, vagy szár dugványokat mindkét egyszerű módszerek a nagy különbség, hogy a költség: a magokat kell vásárolni, míg a szár dugványokat ingyenes, ha hozzáférése van az egészséges növények.

a bazsalikom magokból történő indítása alapvető telepítési módszereket követ:

1. töltse fel a tartályt(ket) az Ön által választott előre nedvesített táptalajjal.
2. szórjon kis számú magot az aljzat tetejére., Nem kell fedezni őket, a fény segíti a csírázást.
3. helyezze a tartályokat olyan területre, ahol a környezeti hőmérséklet legalább 70℉.
4. tartsa a talajt nedvesen, de nem telített. Túl sok víz tolta ki a levegőt a gyökérzónában lévő növekvő közegből, ami oxigénhiányt okozott.
5. vékony növények, amikor elérik a pár hüvelyk magas. Tartsa az egyetlen, legjobban kinéző üzemet egy 8 hüvelykes tartályhoz. Tartsa a három legjobban kinéző palántát egy 12 hüvelykes tartályhoz, amennyire csak lehetséges., Friss piaci bazsalikom kimutatták, hogy a legmagasabb hozamot, ha a növények egymástól 20 cm (~8 hüvelyk) egymástól (1).

kezdeni, bazsalikom növények szára dugványok kövesse az alábbi utasításokat:

1. egy 4-es szár vágás alatt egy csomópontot, majd távolítsa el az összes a levelek alján 2 cm, a szár.
2. helyezze a szár vágott végét egy üvegbe vagy egy üveg vízbe, lehetővé téve annak növekedését, amíg az újonnan létrehozott gyökerek néhány hüvelyk hosszúak.
3. töltse fel a tartályt(tartályokat) az Ön által választott előre nedvesített táptalajjal.,
4. óvatosan ültesse az újonnan gyökerező dugványokat az aljzatba, 1 darabolást 8 hüvelykes edényenként, 3 darabot 12 hüvelykes tartályonként.

basil indítása mikrogreenként:

1. töltse fel a sekély tartályt (ket) az Ön által választott előre nedvesített táptalajjal.
2. a bazsalikommagokat bőségesen megszórjuk az aljzat tetejére, nem kell fedni őket.
3. helyezze a tartályt olyan helyre, ahol a táptalaj nedves és meleg marad.
4. betakarítás, amikor az első valódi levelek kinyílnak, a növények pedig 1-2 hüvelyk magasak. Ez körülbelül 2-3 hét alatt következik be.,

növekedési tippek

a bazsalikom mikrogreensek nagyon kevés gondot igényelnek a vetőmagok ültetésén kívül, és a táptalajt nedvesen tartják, amíg a hajtások betakaríthatók. A teljes méretű növények szintén alacsony karbantartást igényelnek, de hosszabb élettartamuk nagyobb gondosságot igényel az alábbi tippek használatával.

• víztartályok, amikor a talaj érintésre száraz. A bazsalikom a trópusi régiókban őshonos, de nem ülhet telített növekvő közegben.
• kerülje a víz bejutását a lombozatba a növények öntözésekor. Ha lehetséges, közvetlenül öntözze meg a talajt.,
• 4-6 hetente megtermékenyítse a növényeket vízben oldódó műtrágyával félerősséggel – nincs szükség a mikrogreensek megtermékenyítésére. Konténer termesztett növények hasznosítani az összes tápanyagot a tápközegben gyorsan, különösen gyorsan növekvő gyógynövények, így szükséges, hogy pótolja a szükséges tápanyagokat a növekedéshez.

szilva bazsalikom itt, közvetlenül a bólintás vagy a levelek halmaza felett.

A bazsalikom betakarítása és megőrzése

a bazsalikom növények jól reagálnak a gyakori betakarításra; a lombozat rendszeres eltávolítása a növényekből új növekedést vált ki, ösztönözve a teljes, Bokros növényeket.,

a bazsalikom betakarítása egyenesen előre halad, mint sok más beltéri termesztett gyógynövény esetében.

• betakarítás reggel, ha lehetséges.
• tiszta, éles ollóval vagy akár a körmével, vágja le vagy vágja le a szárakat közvetlenül a csomópont felett, ahonnan egy pár levél származik. Ne hagyja a szár csonkját a növényen.
• rendszeresen csípje le az ágcsúcsokat, hogy ösztönözze a növényt arra, hogy kifelé növekedjen, nem pedig felfelé, hogy teljesebb legyen.
• ha a növények benőttek, súlyosabb betakarítást végezhet., A növény tetejétől kezdve kezdje el a szárak betakarítását, ügyelve arra, hogy a növény legfeljebb ⅔ – t távolítson el egy adott időpontban.
• a legjobb íz, betakarítás bazsalikom levelek előtt növények virág. Ha nem virág, távolítsa el a virágokat, és várja meg, hogy a betakarítás egy pár napig.

a betakarítás után választhatja a friss bazsalikom használatát, vagy megőrizheti azt szárítással, fagyasztással vagy olajban való megőrzéssel.

szárítás

a bazsalikom szárítása élelmiszer-dehidrátorban vagy légszárítással történhet. Száradás után törje össze a leveleket, és tárolja légmentesen záródó tartályban.,

• az élelmiszer-dehidrátorban történő szárításhoz helyezze a mosott leveleket egy rétegben az élelmiszer-dehidratáló tálcákra. Szárítsa meg az ajánlott hőmérsékleten, amíg a levelek ropogósak.
• a levegőhöz száraz, kösse össze a 6 hüvelykes hosszú szárak csomóját, hogy hozzon létre egy csomót. Lyukassza be néhány lyukat egy kis papírzacskóba, majd helyezze a csomót a zsákba; a táska elkapja a leveleket, amelyek leesnek. Tegye a táskát egy halvány vagy sötét helyiségbe, ahol a hőmérséklet meleg, a páratartalom alacsony.

nézze meg a gyógynövények szárításának teljes útmutatóját.,

Fagyasztás

a fagyasztott bazsalikomot ugyanúgy használják a receptekben, mint a friss, bár a fagyasztás kissé zsugorodik, így kisebb mennyiséget kell hozzáadni egy recepthez.

• távolítsa el az egész leveleket a szárból, majd két másodpercig blanchálja, azonnal helyezze a leveleket jégfürdőbe. Teljesen szárítsa meg, tárolja légmentesen lezárt tartályban vagy fagyasztózsákban, elválasztva a rétegeket viaszpapírral.

az olajban történő tartósítás

az olajban történő tartósítás nagyszerű lehetőség egy kis bazsalikom íz hozzáadására az ételekhez anélkül, hogy más ízeket legyőzne.,

1. helyezze a blanched bazsalikom leveleket egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, 1-2 csésze olívaolajat és ½ teáskanál kóser sót adva minden csésze bazsalikomhoz.
2. impulzus keverésig.
3. ezután szűrje le a keveréket, vagy hagyja úgy, ahogy az erősebb íz.

azonnal felhasználandó, hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolható, vagy fagyasztható jégkockatálcákban.

következtetés

az egyik leggyakrabban termesztett gyógynövény, a bazsalikom a paradicsomalapú receptekben és tésztaételekben betöltött szerepéről ismert., India trópusi régióinak őshonos növényeként a bazsalikom alacsony hideghőmérsékletével és a könnyen növekvő természetével szemben kiváló növény a beltéri termesztés, feltéve, hogy a környezeti feltételek melegek és naposak. Az Ön igényeitől függően a bazsalikomot teljes méretű növényekként vagy mikrogreensként lehet termeszteni.