a grill felgyulladt, a bor tökéletesen hűtött, és egész héten álmodtál arról, hogy a fogait egy lédús hamburgerbe süllyeszted. Az egyetlen probléma? Elfelejtetted kivenni a húst a fagyasztóból. Hoppá. Pihenjen-még mindig megmentheti a vacsorát. Itt van, hogyan kell felengedni a darált marhahúst, hogy időben leolvadjon, hogy felfalja.
A darált marhahús fagyasztásának legjobb módja
itt van egy remek trükk, amelyet lapos csomag fagyasztási módszernek neveznek, amely sokkal könnyebbé teszi a jövő heti Taco éjszakát.
1., Fagyasztás előtt ossza fel az őrölt marhahúst visszazárható zsákokba. Használjon skálát, hogy pontosan fél fontot mérjen zsákonként, ha kedve van.
2. Gördülőcsappal vagy a kezével óvatosan simítsa meg a pogácsákat úgy, hogy körülbelül ½ hüvelykes vastag legyen.
3. Nyomja ki a felesleges levegőt, zárja le a zsákot, ennyi—nincs több fagyasztó égés, és gyorsabban leolvad. Milyen gyorsan? Olvass tovább.
ha 2 óra (vagy nap) van: leolvasztás a hűtőszekrényben
a darált marhahús biztonságos felolvasztásának legjobb módja a hűtőszekrényben van, mondja az USDA., Ha a lapos csomagolás fagyasztási módszerét használja,néhány órán belül készen áll a szakács húsra, míg az eredeti csomagolásban lévő fél font darált marhahús akár 12 órát is igénybe vehet.
1. Vegye ki a húst a fagyasztóból legfeljebb két napig, mielőtt azt tervezi, hogy főzi. Tegye egy tányérra, majd helyezze át a hűtőszekrény alsó polcára.
2. A kiolvasztás után szakács hús két napon belül.,
ha 30 perced van: merüljön hideg vízbe
a fagyasztott darált marhahúsnak körülbelül tíz perc alatt fel kell olvadnia, míg a sűrűbb hús egy kicsit hosszabb ideig tart, körülbelül 30 perc fél fontonként.
1. Helyezze a fagyasztott húst egy szivárgásmentes visszazárható zsákba (ha még nincs), majd tegye egy tál hideg vízbe. Győződjön meg róla, hogy teljesen elmerült.
2. Miután felolvadt, szakács azonnal.
ha 5 perced van: használd a mikrohullámú sütőt
Ez a leggyorsabb módja a darált marhahús leolvasztásának és a Kuplungba kerülésnek, ha időre nyomod., Ne feledje, hogy a mikrohullámú wattages különböznek egymástól, így többé-kevésbé időre lehet szüksége ahhoz, hogy a marhahús teljesen felolvadjon.
1. Helyezze a marhahúst mikrohullámú sütővel biztonságos, visszazárható zacskóba egy tányérra, hagyva egy kis nyílást a gőz számára, hogy elkerülje.
2. Használja a mikrohullámú sütő leolvasztási beállítását, hogy a húst 3-4 percig felolvassza. Fordítsa át a húst félig.
3. Szakács a darált marhahús azonnal. Néhány lehet, hogy szakács közben leolvasztás.
mennyi ideig tart a fagyasztott darált marhahús?
a fagyasztott darált marhahús határozatlan ideig biztonságos, de idővel elveszíti minőségét., A textúra és az íz kedvéért a fagyasztott darált marhahúst a fagyasztástól számított négy hónapon belül fel kell használni. A legjobb eredmény érdekében fagyassza le a darált marhahúst, amint hazaviszi, hogy megőrizze frissességét. Ha megy, hogy használja a marhahús után hamarosan megvenni, akkor tartsa a hűtőben helyett. Használja néhány napon belül, mondja az USDA.
újrafagyaszthatom a darált marhahúst, miután felolvadt?
tehát a marhahús végül leolvadt, de úgy döntött, hogy végül nem akarja hamburgert készíteni. Semmi baj., Biztonságosan újrafagyaszthatja a hűtőszekrényben felolvasztott darált marhahúst (vagy bármilyen húst, baromfit vagy halat)—de ez az egyetlen módszer, ahol ez működik. Bár ez a módszer némi előrelátást igényel, mivel 24-48 órát is igénybe vehet, ez a legbiztonságosabb, és az egyetlen életképes út, ha végül újra szeretné fagyasztani azt, amit kiolvasztott. Felolvasztás után a darált marhahús vagy hús, a pörkölt hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei még egy-két napig szakácsok. A marhahús, a sertéshús vagy a bárány sültjei, szeletei, steakjei egy kicsit hosszabb ideig tartanak, körülbelül három-öt napig.,
az USDA szerint a hűtőszekrényen kívül több mint két órán keresztül vagy több mint egy órán keresztül 90°F-nél magasabb hőmérsékleten hagyott ételeket nem szabad újra fagyasztani. Más szóval, a nyers hús, a baromfi és a hal újra fagyasztható mindaddig, amíg először biztonságosan felolvasztották őket. A nyers fagyasztott termékek szintén biztonságosan főzhetők és újrafagyaszthatók,valamint a korábban fagyasztott szakácsok. Ha teljesen ki akarja hagyni a felolvasztást, a húst, a baromfit vagy a halat fagyasztott állapotukból lehet főzni vagy melegíteni., Csak tudd, hogy a szakács körülbelül másfél-szer annyi időt vesz igénybe, és előfordulhat, hogy a minőség vagy a textúra eltér.
készen áll a szakácsra? Íme hét darált marhahús recept, amit szeretünk.
- klasszikus töltött paprika
- marhahús kenyér Gyógynövénymártással
- Ravioli Lasagna
- marhahús Empanadas
- Cornbread Tamale Pie
- svéd húsgombóc
- Mini szalonnába csomagolt húsgombóc
