Daniel volt a legfiatalabb a Calaway és Lucinda Matilda (née szakács) Dániel gyermekeként született tíz gyermek közül. Skót-ír, skót és walesi származású volt; nagyapja, Joseph “Job” Daniel Walesben született, míg nagyanyja, Elizabeth Calaway Skóciában született. Apai nagyszülei a 18.század végén vándoroltak az Egyesült Államokba.
Daniel születési ideje ismeretlen. Egy forrás szerint 1849 januárjában született a Tennessee állambeli Lynchburgban vagy annak környékén., A város tűzvésze tönkretette a bírósági jegyzőkönyvet, és mivel anyja nem sokkal a születése után meghalt, valószínűleg a szülés szövődményei miatt, az anyja sírköveinek ütköző dátumai miatt Daniel születési dátumát megkérdőjelezték. 1851.június 26-án apja újraházasodott, és további három gyermeke született Matilda Vanzant-nal.
Dániel a primitív Baptista egyházban nevelkedett. A lepárlóüzem jelenlegi tulajdonosa azt állítja, hogy Jack Daniel ‘ s-t először 1866-ban engedélyezték., Azonban a 2004-es életrajz Blood & Whisky: The Life and Times of Jack Daniel, szerző Peter Krass azt állítja, hogy a land and deed records azt mutatják, hogy a lepárló valójában nem alakult, amíg 1875.
a cég története szerint valamikor az 1850-es években, amikor Dániel fiú volt, egy prédikátornak, fűszeresnek és egy Dan Call nevű lepárlónak dolgozott. A prédikátor, ahogy a történetek mentek, elfoglalt ember volt, és amikor meglátta a promise in young Jack-et, megtanította neki, hogyan kell még mindig futtatni a whiskyt., 2016.június 25—én azonban a The New York Times arról számolt be, hogy Daniel nem a hívásból tanult, hanem a legközelebbi Zöld nevű embertől (az 1880-as népszámláláskor “Nearis” – ként helytelenül írták) – Call egyik rabszolgája.
Daniel ‘ s safe
Daniel soha nem házasodott meg, és nem volt gyermeke. Unokaöccseit azonban a szárnya alá vette, akik közül az egyik Lemuel “Lem” Motlow volt. Motlow, Jack testvérének, Finettának a fia, képzett volt a számokkal, és hamarosan elvégezte a szeszfőzde könyvelését.,
1907-ben, a rossz egészségi állapot miatt, Daniel átadta a lepárlóüzemet Motlow-nak és egy másik unokaöccsének. Motlow hamarosan megvásárolta a másik unokaöccsét ,és körülbelül 40 évig folytatta az üzleti tevékenységet (1910-ben Tennessee-ben, majd 1920-tól 1933-ig szövetségi szinten, majd 1938-ig ismét állami szinten, majd 1942 és 1946 között, amikor az amerikai kormány betiltotta a második világháború miatt a whisky gyártását). Motlow 1947-ben halt meg.,
Daniel 1911.október 9-én Lynchburgban vérmérgezésben halt meg. Egy gyakran elmondott magas mese az, hogy a fertőzés az egyik lábujjában kezdődött, amelyet Daniel egy reggel megsebesített a munkahelyén, amikor dühében rúgta a széfjét, amikor nem tudta kinyitni (azt mondták, hogy mindig nehezen emlékezett a kombinációra). Daniel modern életrajzírója azonban azt állította, hogy a történet nem igaz, bizonyítékot szolgáltatva arra, hogy Daniel néhány évvel a széfre tombolt, mielőtt meghalt a független gangréntől.
